生石灰过水，不能用手碰。
    “我这不是做点变蛋尝尝吗？家里的鸭蛋多了。”
    王秀净手里拿着衣服站在一旁看了一下。
    “你这可真是，会吃，天天折腾吃，这鸭蛋吃不完攒着去供销社换钱啊。”
    安样无奈的看了她一眼。
    王秀净也不叨叨了。
    “算了，我也不说了，咱们就是满军区大院的都去过，你也不会去的。”
    她说完到自己到缝纫机那块开始干活。
    安样把剩下的石灰先端出去放到的高高的，省得几个孩子玩的时候碰到。
    然后才回到屋子里。
    “我不是好久没吃过了吗?？想试试，我还准备给做些豆腐，我看咱们这院子里那边树下的磨盘，是能用的吧。”
    王秀净脚下边踩边点头。
    “能用，那前几天我还磨玉米麸子给鸭子吃呢。”
    安样这就放心了。
    王秀净笑了起来。
    “怪不得满大院的孩子都说你家的东西好吃。”
    安样坐在一旁的椅子上，随手拿过来针线筐。
    “那这说的是实话啊。”
    王秀净笑着就皱起了眉头。
    “我想把我娘接过来住，上次的病好了，我大哥话里话外是不想养了，说到底我心里难受，总不能让我嫂子虐待她吧。”
    安样已经好久没听她提家里的事情了。
    “那你跟于营长商量了吗？”
    王秀净心乱，也就干脆把缝纫机给停下来了。
    ‘说了，他当然是同意的，我心里也高兴，可中秋节我给家里寄月饼，说了一下，我婆婆说，如果我娘要过来她也过来，说满家里就他儿子挣钱，凭啥让我娘过来享福。’
    安样看她要哭了，拍拍她的手。
    “那你还接过来吗？ ”
    王秀净摇头又点头。
    “我也不知道了，我不想让长友难做。”
    安样理解她的心情。
    “要不你跟他再商量一下，他娘那边的事情，还是要他出面说，你出面，根本就没用。”
    王秀净没这么想过。
    她不想再麻烦于长友了。
    安样看她脸上迟疑。
    “这事只有他能办，你就别吭声。”
    王秀净叹了一声气，然后摇了摇头。
    “我还是再想想。”
    把衣服做好，说了一会话，才回去。
    安样第二天吃完早饭，就去转盘那边磨豆子，磨成生豆浆。
    沈余跟沈期在家里玩。
    沈途跟着过去，他想看看。
    安样磨的也不多，边磨还要加水。
    磨了大半个小时就好了。
    端着-盆里的豆浆就可以回家了。
    回家再用准备的布袋子开始挤压。
    她把案板炉子啥的都搬到外面了。
    沈途在旁边全程跟着，他是真的很好奇，这个豆子是咋变成豆腐的。
    安样挤压了两次。
    累的满头都是汗，不过还好，到目前为止还是很成功的。
    上次吃到豆腐还是刚刚来的时候吃到的。
    然后就是在锅里开始煮沸这挤压出来的没有豆渣的豆浆了。
    把上面的浮沫给撇掉。
    保持这个状态，再拿出来盐卤块给点卤，这个过程比较重要。
    等到锅里出现豆腐花的状态，就把它给倒进到模具里，然后在上面放上重的东西压住。
    二十分钟左右出来的就是水豆腐了。
    完全做好可是费了很大的劲了。
    安样看着这一大块，也够炒上两顿饭的了。
    沈余跟沈期也被吸引过来了。
    安样洗刚刚的用过的工具。
    沈途过去压水。
    “娘，我想吃拌豆腐，啥时候能吃啊，要是能做豆腐包子也好，里面放上肉。”
    安样手下刷着案板。
    “拌豆腐倒是可以考虑，但是包包子就不行了，没肉。”
    沈途哎呀一声。
    “那好吧，对了，娘，要是鸡不下蛋，我们能把它吃了吗？”
    安样皱了皱眉头。
    “现在家里的鸡都在下蛋，没有不下蛋的。”
    沈途突然热心。
    “没事，娘，我会帮您看着的，肯定能找到不下蛋的。”
    安样没理他的胡说八道。
    等到这外面的收拾的差不多了。
    这豆腐也已经好了。
    安样把上面压着的东西拿开，然后打开一看。
    这水豆腐还真是嫩乎乎的。
    还是热的。
    安样拿过来一个筐子给盖上。
    保证落不上什么东西，还能散热气。
    沈余也觉得神奇。
    “娘，您怎么知道这能做成豆腐的啊？”
    安样把炉子给提到厨房里。
    沈余跟着进来。
    “多看书，知识都在书上，你看这里面其是有很多成分的作用，可以把豆子的形态变来变去，你以后上学就懂了。”
    沈余是个爱学习的孩子，平时话也不多，遇到自己感兴趣的东才会主动问。
    跟沈途简直是相反。
    沈途是十万个为什么。
    问的东西都有八层都十分的不着调，但嘴好，点子也多，能把人问住。
    小孩子的脑袋永远都是这样，可可爱爱奇奇怪怪。
    安样中午打的面糊糊，热的窝窝头。
    --