“等到两个孩子回来,估计还要麻烦你多帮帮忙了,婶子一个人照顾不过来。”
安样笑了起来。
“行,放心吧,我能帮的一定帮。”
二哥跟二嫂虽然没见过。
不过为了国家的事业,已经牺牲很多了。
也不能跟家人经常见面,保密工作也要做好。
而且这样的工作也是高危工作。
她是个小人物,能做到的必然帮忙做。
而且这事情也不是啥大事。
沈阁一看安样就知道她是怎么想的,这么久的相处,也到心意相通了。
又开始接着剁肉。
沈途也把蒸笼给借过来了。
“娘,给。”
说着就把蒸笼往安样手里一塞,然后一副你快去做吧,我等着吃呢。
安样接过来这蒸笼。
总共是三层的,就跟食堂里的差不多。
“我去刷刷,你快点剁肉馅,面也差不多了。”
沈阁哦了一声,手下的动作快了很多。
沈途站在沈阁的身边。
“爹,就等您了。”
沈阁看着他。
“你就那么想吃啊?”
沈途忙点头,那可不是吗?谁不想吃啊?
沈阁突然感到忧愁,这儿子,算了,也不能动手打人一顿,就爱吃肉,也没啥过错。
“你去玩吧,一会就好。”
沈途眨眨自己的眼睛,随后就点头,又跟他们凑到一起玩去了。
安样在外面压井旁边把蒸笼给洗干净,然后用干净的布给擦干。
蒸包子其实很快的,就是前面的准备工作有些浪费时间。
沈阁过了好一会才把馅给剁好。
安样过来把馅放到平时调馅的大盆里,放盐,酱油,提鲜的白糖,外加这里的调味料,滴上香油,再打上两个鸡蛋。
“沈阁,你顺着一个方向搅拌,我去和面。”
沈阁端着这盆子馅坐在堂屋里开始用筷子使劲搅拌。
沈练他们也都不玩了,围到旁边。
沈阁才发现丫丫也在这里。
“是不是等着做的小包子啊?”
丫丫使劲点头,她可喜欢在小妗子家了。
“小舅舅,我小妗子做饭好吃。”
沈阁对于这个说法表示同意。
“那是,以后想吃啥,都可以过来吃,你这几个弟弟一个个的也能吃着呢。”
安样把案板从厨房里拿出来,放到吃饭的饭桌上,开始和面擀皮包包子了。
小笼包的皮要有韧劲,还有软,又要薄。
这样出来的包子,才是皮薄馅多,一口咬下去满嘴香呢。
关于包子是家里都不会包,只有安样一个人会。
沈阁在旁边尝试要包一个,感觉手平时也没有这么笨啊,这会怎么捏都捏,那包子褶都到不了一起。
安样深吸一口气。
“你别再包了,浪费我的面跟馅。”
几个孩子都笑了起来。
沈阁拍拍自己的手。
“那有什么是需要我做的不?我现在去做。”
安样无奈的摇摇头。
“一会才要烧水呢,你再等等吧。”
安样手巧也快,一会几个包子都能出来,要不是还要自己擀皮,就能更快了。
看着这围了一圈的人,没有一个能帮忙的,叹了一口气。
她以后一定要让这几个孩子都会做饭,不然自己啥时候能吃上他们做的饭,首先就要从沈途开始,会吃应该就要会做啊。
“沈途,以后娘教你怎么做饭吧,你愿意不?”
沈途有些迟疑。
“娘,我只会吃,不会做。”
他说的很是认真。
安样出师未捷,被人一句话给怼回来了。
沈阁伸手把沈途抱在怀里。
“我看看,哪里不会做了,这双手平时都干啥了?”
沈途嘻嘻的笑了起来。
他开始闹着玩了起来。
沈期跑到安样身边。
“娘,我愿意,我学会就可以给娘帮忙了。”
安样听见这话,心里特别舒服,真是家里的小贴心。
沈阁指了指沈期。
“你看看你弟弟,就不能跟弟弟学习一下吗?”
沈途坚定地摇头。
他真的不行。
一家人说说笑笑的,盆里的面也都给包完了。
包子也是要发一下的。
一个个的看起来比较小的,毕竟是小笼包。
安样又开始把馄饨的面给拿出来。
直接开始整馄饨。
这剁的馅差不多能够正好够用。
馄饨的皮要薄,还要劲道,最好的馄饨皮就是煮好的馄饨能看到里面的肉馅,这是最好的一个。
安样和的面不软不硬的,始终。
把所有皮全部都给擀出来,然后馅盆子里放着一个勺子,包馄饨就快了很多。
一会就给弄完了。
沈阁都给看愣住了。
“这个好快。”
安样这个包馄饨的手法,还是自己有段时间要做的馄饨太多了,练出来的。
馄饨包好,小笼包也发好了。
“烧火。”
沈阁把大地锅给点好火,安样把里面给放上水,然后再把蒸笼给放进去,小笼包也排队一个个的放好,三层都给放好,才算是结束。
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