安样问他们是问不出来个所以然的。
“那就炒面皮,喝蘑菇汤吧。”
沈练点头,他已经站起来去拿昨天做好的卡片,反正也没事。
沈途也凑了过去。
不过他凑过去手里拿的是第一批卡片,是他们都认识过的了。
然后转身看着正在吃番茄的沈期。
“小期,二哥教你认字好不好。”
沈期双手拿着番茄,他自己吃的可小心了,不让番茄一点点弄到自己身上,还是小口小口的。
听到认字,高兴地点头。
“好呀好呀。”
沈途开始拿着卡片一个个的教。
沈期也学的认真。
堂屋里倒是这会都是在学习。
安样的面皮是之前做好的,先拿出来泡软,跟蘑菇一样。
炒面皮比较快一些。
先在煤炉上做蘑菇汤。
三婶寄过来的蘑菇有好多种。
锅底烧热放油,再把葱花给放进去,炒出来香气,再把各种泡好洗干净的蘑菇给放进去翻炒几下,放上盐跟调味的,再炒几下,就往里面加水。
要大火炖开,这样正宗的蘑菇,再小火慢炖出来的蘑菇汤底才是最鲜最好吃的。
面皮捞出来放到一边。
去葱蒜姜切好爆炒,再到打好的鸡蛋液,炒成鸡蛋花,再放进去圆白菜。
这些炒好,最后就是面皮,放盐,调味料,酱油。
面皮本来就是可以凉拌的,所以不用炒的太重。
沾上滚烫的锅气的地锅炒饭才是最好吃的。
都给他们盛到碗里,怕不够吃做的有些多。
沈阁走到门口就闻到家里的香气了。
“这是做的啥好吃的?”
沈练他们几个在堂屋里最先看到人的。
“爹,您不是说不回来吃饭了吗?”
安样端着盛好的炒面皮出来。
“你忙完了?”
沈阁点了下头。
“领导说不用再调整,我们就算是完成,结束。”
安样把他们几个的放到桌子上。
“幸好做的多,还有你的一碗。”
沈阁转身跟着进了厨房,看到煤炉上还有个锅?
“这里面是啥?”
“汤,蘑菇汤。”
安样把锅里剩下的一碗给盛出来,转身递给沈阁。
“你的,够吃不?不够吃我的再倒给你一些,我自己本来就盛的多了。”
沈阁端过来,闻着就香。
“行,我自己去倒。”
安样把家里腌咸菜的缸打开,捞出来酸豆角给切了一下,给他们每个人碗里放了一些。
酸豆角陪着,酸开胃又解腻。
安样看看蘑菇汤,尝了一下咸淡,也可以,撒了葱花,简单的滴上两滴香油,给盛出来了。
“这就是三婶寄过来的蘑菇,好几种呢,我炖了一下,刚刚尝了一口,特别鲜,我就只放了盐。”
沈阁端起来就喝了一口。
“真鲜,幸好我今天回来,不然就要错过。”
面皮没有凉皮那么滑,但是比凉皮劲道。
这么一炒就更入味了。
配上爆炒出来的鸡蛋花跟圆白菜。
再来一口酸酸的豆角。
最后慢慢品着喝蘑菇汤。
中午这顿吃的更香了。
八号安样给三营长随完礼,就自己回来了,这次是小办,她也没有留下来吃饭,心意是给送到了。
十号,家里的那串葡萄终于是熟了。
早上一起来,几个人都吵着要吃。
安样给坚持到吃完早饭。
这个品种的葡萄很大,一串看下来可让人喜欢了。
照顾的好,之前的枝芽修剪的也得当,所以这次整个架子上结的确实不少,都看着要慢慢熟了。
估计着再过个几天能摘下来好几串。
安样把这串葡萄给放到洗水果的小盆里,刚刚压出来的井水凉丝丝的泡着。
沈练他们都围在桌子旁边看着。
“娘,这个葡萄是不是比西瓜还好吃?”
安样背着手想了一下。
“水果有很多种,每个人喜欢的也不一样,就像娘来说吧,娘还是最喜欢西瓜,而且现在你们也没尝过葡萄,所以没有办法对比。”
沈途伸手戳了一下盆子里的葡萄。
“娘,我们什么时候能吃 ?”
安样本想是给他们泡的凉一些,再让他们吃的,不过看着都一个个很着急。
“那我给你们剪下来,你们吃吧。”
这一大串,安样拿着剪刀总共剪了六份。
家里正好六个人,每人一份。
“这一份还放到盆子里,是给你们爹的。”
每个人的葡萄都分到位了。
沈练拿起来吃了一个。
“好甜啊。”
安样也是没想到,这葡萄很甜,一点不酸,没有上任何的药水,天然长成,确实也不一样,而且水分很充足。
不知道是不是自己很久没吃的感觉,觉得比任何时候都甜。
沈期就喜欢吃甜的,这次可算是对着他的口味了。
自己一个个的摘下来接着吃,小嘴就没停。
不过每个人也没有多少,不到一会就吃完了。
沈途手里只有揪完普通的枝。
“娘,我觉的这个跟西瓜一样好吃。”
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