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第236页
    乔妹儿:“……”
    你们这是要累死我啊!
    好吧,我也馋。
    可到了大中午的,刚累了半天,着实是不想折腾了呀!
    乔妹儿也暂时想不到有什么好吃的,干脆大手一挥:“蒋大郎,方才那果肆家的,你叫人送两大筐的桃儿来!”
    “就吃桃儿罢,想吃几个吃几个!”实在是不想动了。
    好在两三个桃子下肚,歇一歇也就缓了过来。
    只午食忙完后,乔妹儿就觉得不对劲了。
    “这才三年呀!”她觉得自己陷入职业危机当中了,才三年,咋就想不出新鲜的吃食了呢?
    腊八拎着空了的两个木桶到了后院,打算再打两桶凉茶前头去。
    听到她这么嘀咕,便问了:“三年怎的了?”
    乔妹儿心说三年了,还有许许多多的美食没吃上,惦记呗!
    嘴里却道:“咱们做食铺的,也不能老是守着那几样,总得时不时的想着上几道新菜,才能把客人给留下来。”
    “那娘子你可得多想想新菜,叫我们也见识见识。”
    腊八就笑道,又想起什么似的:“对了,今儿蒋大郎出去跑的时候,说那卖羽族的人家来了好几筐子的鹌鹑,往常咱们出去买菜也没想过这些,个头小还肉少,吃起来不得劲。不若娘子你想想法子?”
    鹌鹑啊?
    那玩意儿小小的个头,买回来还得放血拔毛清洗,着实有些麻烦,乔妹儿有些发懒,累累的没劲儿:“要不给你们弄些爽口的,今儿做个藕夹吃,如何?”
    有荤有素的,一口咬下去脆滋滋的也不腻人。
    腊八自然是没意见的,反正有好吃的就行。
    又见其他人也都没意见,乔妹儿便起身拿了荷包,打算去买些藕回来。
    没曾想出去没多久又遇着了有人挑着担子卖荷花的,她犹豫了一下,伸手一指,“那乔家食铺那边,这两筐子荷花都要了,你寻那柜台里头一个叫腊八的,让他与你结算银钱。”
    没看着也就罢了,这看着了,便想炸一炸荷花吃。
    所以等她买好藕拖着筐子回去的时候,便见许巧娘和蒋大娘子已经一脸少女心的寻了那瓷瓶出来,将荷花杆儿洗得干干净净,插瓶摆好了。
    叫蒋大郎将藕筐拖到后头顺便把藕洗了,乔妹儿也抱胸站在她们旁边,不住点头,“挺漂亮的,你们可真有巧思!”
    然后二话不说将荷花全都抽走,“就是摆着有些浪费了,我过去给你们做些好吃的!”
    许巧娘:“……”
    蒋大娘子:“……”
    行吧!二人相视一眼,反正这荷花摆在外头她们也见不着,吃了便吃了。
    二人到了后院,就见乔妹儿坐在小板凳,正在井边将荷花瓣一瓣一瓣的揪下来慢慢冲洗,还时不时的打个哈欠。
    许巧娘忙上前接了过来,“嫂嫂最近可是累着了?这些便我来罢,那荷花瓣如何炸你也与我说。”
    乔妹儿也就顺势将手里的荷花递给她,依旧有些困顿,捶了捶腰,“最近不知怎么回事,老是这么累的慌。”
    又见她将荷花瓣已洗好,站起了身:“走罢,我去调面糊,调好了之后,你用筷子夹着这荷花瓣粘上面糊,放油锅中两面煎黄就成了。”
    许巧娘点点头,按照她说的步骤,将一片片荷花煎好放在平碟子上。
    见她手稳稳当当,乔妹儿便拿了筷子夹起一片炸好的荷花瓣入口咬了,酥酥脆脆,还带着荷花的清香,“火候没什么问题,就这么来罢。”
    说完又放下筷子,取了了那洗干净的藕,切成大小适中的藕片,而后将框子里挂着的五花肉取出细细切了,又剁成肉糜与那调料拌上。
    “嫂嫂,藕夹也我来炸罢!”许巧娘回头看了一眼。
    “好。”乔妹儿应声。
    接着将一个个藕夹定好型,端了过去与她:“藕片不比荷花花瓣薄,要多炸一些时候,且里头的肉也叫我稍稍压扁了,肉熟了才能吃。但也不能过老,若是外层变得焦黑便不能吃了,容易生病。”
    许巧娘点点头,用爪篱捞出上头的面糊渣,便就着方才那炸完荷花花瓣的油,便将藕夹一个个下入油锅当中,炸至金黄酥香。
    油与肉的迸发自然是极香的,乔妹儿在一边站着,深深的吸了口气,越闻越馋,也没说话。
    倒是许巧娘见她没吱声,还以为自己做的不对,赶紧问了,“嫂嫂怎的不说话了?可是哪里做的不合适?这般多的肉,可不能叫我糟蹋了。”
    乔妹儿回神,“没,你做的挺好,那第一块似乎熟了,夹出来叫我尝尝。”
    许巧娘赶紧夹了一块过来。
    乔妹儿咬了一口,道:“外酥里嫩,就是馅料的味儿好像淡了些?”
    她心说不应该呀,自己这拌馅儿的次数都不知有多少,闭着眼睛也不至于少放了盐吧?
    倒是许巧娘,将锅中的藕夹都捞出后,也夹了一块尝尝,“我觉得咸味正合适?”
    毕竟今儿这藕夹是她亲手炸的,她怕自己对这第一次炸藕夹有自信,没发觉什么缺点,便又取了一块叫蒋大娘子尝尝。
    后者也没觉着有什么不对,甚至还觉得盐多了:“我口味清淡,觉得这个许是还有些咸?”
    乔妹儿心说糟了,难不成我这几天过度疲劳已经累得味觉退化了?
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