然后起锅加入沸水，沸水中放入栗子片和白糖，再次沸腾后用小火将栗子片煮熟。
    锅中汤这会儿在起滚，孙宝宝把藕粉汁淋入沸水中，等藕粉煮熟后盛入碗中，撒上糖桂花和青梅片即可。
    孙宝宝一直觉得时令菜才是最好吃的。
    除了桂花九月开，松菌也是九月产！
    望天山中就藏着许多松菌，每天都有嬢嬢们去山上采。也不需要爬很高，松菌通常长在山的中下位置。
    每天不管是谁采了，都会分些给左右的邻居尝尝鲜，孙宝宝今天就有幸得到来自刘三婶的投喂。
    ……
    清城山机场，一架私人飞机停在机场，一个白发苍苍却又精神抖擞的老人利索的走下来。
    落后一步的赵明达想追上去扶着，被赵老爷子一掌挥开。
    “你爹我还硬朗着呢，照你天天这么个喝法，咱俩还指不定谁先死。”
    得，老爷子火气还没消。
    赵明达摸摸鼻子，不就是为了酒局晚来这么几天，至于吗……
    第25章 屯溪醉蟹 (二更)
    车辆在公路上驰行。
    两边的风景快速往后闪, 赵老爷子盯着两侧的山河，眼神中透着怀念。
    近些年国家高速发展，清城山的变化也很大, 早不复当年那般山区模样, 如今是个正儿八经的森林城市。
    可沧海桑田，如今环境是变好了, 但是许多存在回忆中的建筑都给拆了，记忆中还能对上的只有那不可变动的风景。
    他眼睛望着远方那座仙鹤峰, 不由得追忆起往事, 感叹说道：“我当年被厂里外派到这清城山工作过一段时间，就是在这里认识你妈的。”
    “哦？我怎么没听你说过？”赵明达好奇问。
    赵老爷子瞥他一眼：“我也没见你问过啊。”
    不等赵明达说话，他就继续自顾自说道：“你妈当年就是在这里插队，我头回见她就是在孙家饭店门口。当时我俩都没抢到孙家饭店那限量菜，你妈还把脚给崴了。”
    赵明达调笑：“那您当时就是想英雄救美了呗。”
    老爷子想到这嘴角带着笑，美美的哼了两声。
    赵明达见此松口气，老人家一直憋闷可不好。
    既然老爷子对清城山这么有好感，那倒也是可以把休养院建好些，以后老爷子每年也可以来住上几个月。
    施和卿这老狐狸可不就捏准了他这孝心了吗, 不明着叫他投钱，反而跟他来暗的。
    不过养老可是清城山这两年的大热产业, 不说普通人了，就是他知道的好多退休的政府官员都愿意待在这儿，所以这生意不管怎么样都会有赚头。
    车继续往前开, 绕过一弯又一弯，进入到风景区内。
    “咱上哪儿去？”老爷见车辆开到一栋房子中急急忙忙问。
    赵明达无语：“爹啊，咱总得先把行李放下才能去吃饭吧。”
    “哦。”老爷子点点头，又转头问“咱们这里也有房子？”
    “哎呦你儿子我就干房地产的, 哪里会没有房子。”
    赵明达也是服了他爹了，到底晓不晓得你儿子现在是个大户？
    房子内早就有人等着了，赵明达好说歹说才让他爹坐着休息了一会儿，等时钟一指向十一点，便闹着要去吃饭了。
    老爷子上车前不禁感叹一声，“也不知道孙家饭店这会儿谁在做……”
    .
    厨房内
    青椒炒松菌的味道很特别，这道菜既有松菌的鲜味，又有青椒的辣味，更重要的是那股菌味，味道层级鲜明。
    孙宝宝先是把鲜松菌洗净，把菌中的水给挤干净，撕成长条状。然后将再豆腐干和青红辣椒切条、蒜切末。
    第二步锅中倒入沸水，往沸水中加入松菌焯水一分钟，而后在清洗两遍，挤干水分。
    这时候，孙宝宝已经能闻到一股很香的菌香味了，不由得低头嗅两下。
    刚采的野生松菌就是鲜！
    孙宝宝觉得自己以后可以挂些限量的时令菜去卖，她就觉得这个松菌比肉还香。
    最后，起锅烧油。注意了，这里的油得猪油和植物油混着用，这样炒出来的菜会更香。
    油热下蒜末炒香，想了想，孙宝宝又切几段干辣椒放下去一起炒，文心姐是湖南人，能吃辣。
    接着，再放豆腐干炒熟，炒熟后放松菌略微翻炒两下，最后将青红辣椒放下去，此时就要加快速度，免得把松菌给炒老了。
    孙宝宝一只手快速翻动锅铲，另一只手盐和白糖，翻匀入味后就可以装盘出锅。
    除了这两道菜外，砂锅里头还有个清汤越鸡，和她前些天就腌下去的屯溪醉蟹。
    说起屯溪醉蟹她就馋得不行，这个菜超好吃，特别是一边看着电视一边吃。她在空间吃过后就念念不忘，忙拉着国栋爷让他教她做。
    这道屯溪醉蟹说简单也挺简单，可是要正儿八经、完完整整坐下来也挺难的。
    首先得酿酒，酿一缸徽州封缸酒和一缸高粱白酒。
    紧接着再抓十几只活蟹，将活蟹洗干净晾干水分。
    之后掀开蟹壳，把螃蟹身上的脏东西给取出来，把彻底干净的螃蟹切成不大不小的块。
    接着再往螃蟹上撒上花椒粒、盐和蒜末姜片。
    最后，再拿出一个陶罐，将腌制的螃蟹放入陶罐中，加入酱油、花椒、冰糖、姜片、蒜以及徽州封缸酒和高粱白酒。
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