“当然了！”袁明啧一声，“郭鸣那小子，就是郭源他儿子！”
    孙宝宝“噢”一声，恍然大悟！
    是了，郭鸣一开始就说他自个儿家是开茶厂的，没想到菌菇生意也在做。
    挂断电话后，孙宝宝点开微信给郭鸣发了一条信息。
    看着微信页面最后一次聊天的时间，孙宝宝突然想起，这人好像挺久没来她店铺吃饭了。
    以前他基本上两三天总会来一次，有时候每天都来。
    孙宝宝心中琢磨一会儿，没琢磨通，便把这事儿抛诸脑后。
    可谁曾想，一直到了傍晚，郭鸣还是没回信息。
    此刻孙宝宝正在小厨房做九转大肠！
    这道菜是陈星梦所点，陈星梦一来，孙宝宝便立刻给文心姐发了个信息，这会儿她还在山上拍摄取景呢。
    陈星梦不是一个人来的，同行的还有男主郑延以及隔壁剧组的几个好友。
    “这地方可比咱们影棚的景还好呢！”郑延从进宅子那刻就不停地四处看，甚至还站在清欢园门外看了好一会儿。
    等进包厢后，更是把窗户全都推开，望着远方夕阳里的田野，心中变得无比畅快。
    几人听他这么说也点点头，“可不是吗，这个宅子一看就是上了年头的，越看越有味道。”
    陈星梦是来过几回的，摸清楚流程后，先让涛子上了一坛酒。
    今天晚上她和郑延没戏，于是便约上几个好友一块儿来这儿。清城山不比大都市，大晚上的，玩是没啥地方玩，还不如来孙家饭店呢。
    唉，陈星梦摸摸肚子，中午吃了不少饭，这会儿隐隐有菜香传来，于是控制不住的又饿了呢。
    小厨房中，孙宝宝把先前就煮好的熟大肠切成大约两厘米的小段。
    锅中其他菜“咕嘟咕嘟”响，孙宝宝鼻子嗅一嗅，再闻闻味儿，大概就晓得菜的火候到没到。
    切完大肠后，她将葱姜料酒放入大肠中，然后下入开水锅中过水焯一边。
    期间，她迅速打开隔壁锅的锅盖，把锅中的这道鱼羊炖时蔬给捞出来。
    这道菜又是花鲢又是羊肉的，那味道，不可谓不鲜。
    而且汤汁呈乳白色，再加上又油菜心点缀，看着也不觉得腻。
    孙宝宝将这道菜盛出锅，再把锅清洗一遍，又往锅中倒油，然后下入猪里脊片快速翻炒片刻盛出。紧接着再把放在一旁的腐乳料汁倒入锅中，加水淀粉炒制浓稠后，将猪里脊肉放入其中。
    一连串动作把现在门外等拿菜的涛子看得瞪直了眼，忍不住抬起手表一看……
    整套菜做下来，还没有三分钟吧？
    宝宝姐现在做菜是越来越快了。
    这道菜是腐□□肉，点的人多，孙宝宝一次性就把它全做完了。
    只见锅中的猪里脊肉慢慢变红，然后她再往肉中淋上香油，快速翻炒，最后盛装到有油菜心的盘子中。油菜心呢，也是加香油加盐拌过的，吃着就香脆爽口。
    所以这会儿，红配绿，赛狗……不是！
    是红配绿，真喜庆！
    而且这腐乳的香味儿，“咻咻”，她深深闻一闻，也太香了吧！
    孙宝宝特别爱吃腐乳呢。
    把这道菜做完后，大肠也焯好水了。
    焯过水的大肠须得沥干净水分，趁着这股热，往其中加入少许的酱油上色，再放一些切碎了的香菜梗。
    孙宝宝如今对陈星梦的口味也有点儿了解了。
    这位女明星，酷爱吃大肠！
    她戴上手套，把大碗中的大肠抓一抓，让大肠充分上色。
    紧接着，往锅中倒入油，油温升到七成热时，孙宝宝将碗中的大肠全部倒入油锅中炸。
    “滋啦滋啦！”
    大肠下锅的那一瞬间，油锅立刻热闹起来，不过因为之前水分挤得干，所以这会儿油倒也没有炸开。
    孙宝宝用锅铲轻轻翻动，大肠之前处理的十分干净，剩下的一点点异味在油炸的过程中，也渐渐消失了。
    等到大肠颜色彻底变成浅黄色时，孙宝宝把大肠捞出控油。
    油炸的这一步骤十分重要，需要严格把控好时间。将大肠上色去味后，等表面有一层焦黄后就得快速捞出了，因为此刻大肠外皮带着一点点的酥，可内里还是软嫩。
    大肠油炸过后就是焖煮了。
    孙宝宝把炸过大肠的油捞起来，只留下底油。
    紧接着，往油中下入几颗小冰糖，把冰糖炒化了，炒成焦红色冒小泡时，再将大肠倒入其中。
    原本就带着浅黄色的大肠，上层糖色后，颜色更深更诱人了呢！
    紧接着，孙宝宝再打开一个老坛子，用干净的大勺子舀一勺料酒，然后沿边淋入大肠中。刹那间，“嘶啦”的一声，然后料酒香味儿立刻爆发出来。
    放了料酒后可千万别停，孙宝宝又迅速加些开水，然后放入食盐、米醋、胡椒粉以及白糖。
    调料放进入翻匀后，把锅盖给盖上，然后跑到灶炉前，夹起个竹子放入其中，让灶炉中的火烧得火热。
    焖煮九转大肠呢，就得先大火再小火，等把锅中的汁水都焖煮至粘稠时，再往其中加入砂仁粉和肉桂粉，最后还需淋上花椒油，翻炒均匀后才能出锅装盘。
    “宝宝姐菜都好了吗？”涛子赶紧进来问。
    孙宝宝揉揉手腕点点头，“几个包厢的都做好了，我去下大厨房。”
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