孙宝宝等她们切完便将鱼泥放入盆中，先往其中加入葱末，白嫩的鱼肉上洒上葱花，显得格外好看。
    紧接着，她拿起一碗水，分三次加入。
    倒完一次水需要拿双筷子顺着一个方向搅拌，总共搅拌三次，等鱼泥成浓粥状时，加入食盐料酒葱姜水，再次搅拌。
    这次搅拌得搅拌到鱼泥浓稠上劲的程度。
    不过这还没完，鱼泥上劲了，还需放入胡椒粉鸡蛋清和干淀粉搅拌均匀，这样鱼泥入水后才能成为鱼丸。
    其实到了这个步骤，差不多就已经制作完成，随后只需要将肉泥塞到鱼泥丸子中，然后将鱼丸放到沸水锅中煮熟。
    等待鱼丸微微膨胀变大，且浮在水面时，就可以将鱼丸捞出放入碗中。
    几人合力煮鱼丸，柳婶子一开始真真正正是一顶三，可等到孙宝宝几人熟练之后，速度也慢慢变快了。
    孙宝宝还挺期待的，她没制作过鱼丸，空间中的爷爷们也没教过她，所以她还真想试试这道七星鱼丸是个什么味道。
    “这些全都要做了吗？”秦惠问道，这量也太多了，她们今天晚饭光吃鱼丸都肯定吃不完。
    孙宝宝点点头，“鱼丸煮后可以冰冻保存，反而肉泥不好保存，咱们都做了吧，吃不完可以放着明天再吃。”
    说话间，第一锅鱼丸已经浮满锅面。
    孙宝宝站起身，还未来得及舀鱼丸，就听到厨房门外有急匆匆的走路声。
    “宝宝，听说你今晚做鱼丸？”
    未见其人，先闻其声……李导这个大嗓门经常会把人吓得一抖。
    “我去，你是怎么知道的！”孙宝宝百思不得其解！
    宴会都结束好几天了，她很是苦恼李思和为何还不离开清城山。如今他身上那点大导光环，在她这儿已经消失得无影无踪！
    这人是属狗鼻子的，和赵老爷子混在一起，总是在孙宝宝搞新菜是蹦哒过来，或者拎着食材找她做菜。
    “我听人说的，刚刚有个小伙子说你们厨房中在做手工鱼丸，被我听到了嘿嘿！”
    孙宝宝：“……”
    她有点后悔为什么要放人进菜园了。
    赵老爷子也跟在他后头，两人这会儿就坐在厨房门口的椅子上，深深闻着这鱼丸味儿。
    李思和脸上有些沉迷，“就是这个味儿！”
    等孙宝宝把圆滚滚、白嫩嫩的鱼丸连汤一起舀到汤碗中，并且加些食盐胡椒粉以及香油时，李思和鼻子更是嗅得欢。
    他不禁夸赞：“你这鱼丸不错，很有我小时候吃的味道！”
    孙宝宝盛了两碗鱼丸，和秦惠一起端出去。
    她走到门口，对李思和道：“您不是福州人吗，我这鱼丸就是根据柳婶子的方法做的，她母亲也是福州人，家里做鱼丸。”
    李思和就惊讶，“难怪了！”紧接着又瞧瞧，说，“其实还得加上一点醋，我当年吃鱼丸那醋可得放不少，和胡椒粉的味儿混一起，吃了一碗又想吃一碗！”
    里头的柳婶子笑了：“看来您老是真的会吃，我家也是这种吃法的。”
    寻思着人多，孙宝宝总共煮了四大碗的鱼丸。
    今晚夜空极为美丽，皓月当空，群星围绕，有了夏季夜空的样子，把冬天寒冷肃杀的氛围都驱散一些，添几分冬至的温暖。
    几人把饭菜端出来，放在院子中的大桌上。桌子旁边放着一个火堆，火堆上头煮着羊肉汤，此刻正咕噜咕噜作响。
    除了饭菜外，还有几盘饺子、馄饨以及汤圆，因为有这些主食，孙宝宝就没有盛饭。
    “涛子，二雄，来吃饭了！”
    她跑到天井院中喊道，二雄此刻正在电脑前做登记，他每天晚上都需要统计今日的客人，以及今日各色菜品上桌率。
    二雄“哎”一声，目不转睛的把最后一点工作做完。
    “老板你们天天吃新菜呢！”
    灯火通明的正厅中，还有好几桌的客人在吃饭，粗粗一看，只有一桌空了位置。
    夏季每晚特供的小龙虾因为季节的原因，已经停止供应，取代它的是五味煎蟹。
    五味煎蟹所使用的是梭子蟹，虽然梭子蟹也并非应季菜，但在清城山市场上，数量较多，价格也较为实惠。
    吃到这么晚的人，大多都是来喝酒聊天的，喝酒就得有个下酒菜，所以每个桌子上都有几盘五味煎蟹，蚝皇凤爪，和虎皮花生。
    孙宝宝大致看了一眼，发现此刻来吃饭基本都是年轻人，口音还都不是本地口音。
    也是，在清城山有家庭的人今天晚上大多都在家团聚，好些人都还从她这里买生饺子生汤圆回去自己煮。亦或者家庭组团来吃的，不过这种组合中往往有老人和小孩，熬不到这么晚。
    只有在清城山工作的外地年轻人，才会在冬至这日来饭店吃晚饭。
    她笑笑回答：“推出新菜之前，我们也得尝一遍。”
    又问：“你们都是外地的吗，今晚一起聚餐？”
    几个桌子的人都点了点头，有说自己是首都的，有说自己是山西的，还有说自己是内蒙的，好些人家中都离清城山无比远。
    孙宝宝惊讶：“那你们怎么会来清城山呢？”
    清城山不是北上广深，之前很少有外地人会来这儿工作，一般都是来旅游的。
    “我们是上学。”
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