这能不进来吗？
    苏糖心里明白这几个人的分量，只好道：“来吧，只是我的院子小，大家有些挤。”
    “没关系没关系，我们不介意！”小姑娘孙巧珊立刻道。
    苏糖现在的院子，其实跟前面早点铺子分的很开，基本上铺子跟后厨是一块，院子跟住的地方是一整块。
    苏糖常在的院子又被打理得干干净净，还种上花草，还是很惬意的。
    不过这对皇上跟尚书嫡女来说，那就不够看了。
    他俩也不嫌弃，坐到石凳上，跟自己人一样。
    苏锦航有点手足无措，但苏糖还是道：“你跟着我吧，咱们俩不用出去。”
    “去吧，都是同龄人，有话说。”祁天云站在厨房门口，开口道。
    同龄人？
    要是现代，那苏糖肯定会让小航跟他们玩啊，但现在是古代！她不傻！
    祁天云又道：“放心，不会有事的。”
    这让苏糖犹豫了下，也许真的没事？
    总不好让小航真的去伺候人。
    苏糖只好道：“那你小心点，有什么事先跟我说。”
    苏锦航走出去，他是个有礼数，聪明的好孩子，上学这段时间，也学会不少看人的本事。
    心里清楚这几个人应该很厉害。
    苏锦航想了想，把姐姐平时给自己零食拿过来，努力降低自己存在感。
    苏糖看着，只觉得弟弟还真是聪明。
    “他很乖，是教得好吧？”祁天云冷不丁开口。
    苏糖随口答一句：“还行吧，你们准备什么时候回去？”
    什么时候回去？
    祁天云看着苏糖准备搅拌奶油，他也不是第一次见了，顺手接过去：“是这么搅拌吗？”
    苏糖疑惑看着他：“你会吗？”
    这种东西也是很看技巧的，毕竟没有电动打发器，手动必须有技巧。
    祁天云挑眉：“你看看？”
    苏糖觉得好笑，开口道：“你等等。”
    说着，磕开四五个鸡蛋，只要蛋黄，放到鲜奶油里。
    “这样搅吧。”
    祁天云也不觉得被指使了，开始耐心搅拌。
    搅拌得差不多，苏糖再把全脂牛奶，一大勺糖都倒里面，这样充分搅拌之后，苏糖那边的小炉子也生好了。
    把搅拌好的牛奶放到生火的炉子上，控制好温度，缓缓搅拌，直到蛋奶液变得微微粘稠，但还是液体状态。
    从炉子上拿下来，迅速把整个小盆放到冰水里冷却。
    等到温度下降之后，旁边的冰鉴已经准备好了。
    冰鉴里冰块放得很足，这样的蛋奶液放到冰鉴里，剩下的时间就是冷藏，直到蛋奶液微微凝固，到时候就可以打发了。
    等打发成功，再放到冰鉴里一整夜，冰淇淋也就完全做好。
    做完这些。
    苏糖忽然觉得有些帮厨挺好的。
    她只要动动嘴，祁公子真就按照她的吩咐办事。
    不得不说，如果她在现代有一个这样的帮厨，还能一起出镜。
    那她的粉丝绝对飞速增长。
    毕竟太帅了啊。
    动作也利落。
    祁天云忽然扭头：“看我做什么？”
    ！
    被抓包了！
    苏糖瞥过头：“没看。”
    他们两个一出厨房，外面了三个小孩同时看向他们。
    苏锦航问：“姐，你说的冰淇淋呢？”
    孙巧珊也是同样的表情。
    也就马上十三岁的小皇上还算矜持，但眼里也写了渴望！
    完蛋。
    她好像忘记跟大家说了？
    “冰淇淋要明天才能好。”苏糖说完，肉眼可见三个小孩都有点委屈。
    啊？
    他们以为马上就可以端出来吃吗？
    苏糖哭笑不得，只能道：“我这还有点慕斯蛋糕的材料，给你们做蛋糕吃吧？”
    好在这些蛋糕不需要太复杂。
    孙巧珊立刻点头：“好！我想吃。”
    说完，孙巧珊疑惑：“什么是慕斯蛋糕啊。”
    苏糖自然也解释不出来，毕竟慕斯都是音译过来的！
    “反正做了你们就知道了。”
    苏糖刚出厨房，这会又进去。
    好在她真的很喜欢做美食，不然来来回回进厨房都要哭了。
    慕斯蛋糕其实还算简单。
    先做戚风蛋糕胚，蛋黄蛋液分离，加牛奶，植物油，筛入低筋面粉跟可可粉，搅拌成蛋糕糊之后，开始打发蛋清。
    蛋清加点醋，开始打发的时候分三次加糖。
    到这一步的时候，祁天云主动要求打发。
    祁天云找到技巧之后，几乎不怎么费力气，就把蛋白打发好了！
    苏糖只能感慨，力气足就是好。
    剩下的步骤更简单了。打发好稍硬的蛋白混合到蛋糕糊里，翻拌均匀的同时，烤炉也已经预热好了。
    这样的蛋糕糊倒入烤盘里，把蛋糕糊里的气泡震出来，放到烤炉里。
    其实这样烤出来的面包已经很好吃了，也就是大家最常吃的戚风蛋糕。
    但是想要戚风蛋糕，就要继续做慕斯糊。
    慕斯是外来名，如果按照华国的说法，应该是奶冻的一种。
    因为其中的吉利冰片，就是鱼胶。
    鱼胶跟牛奶一起隔水加热搅拌，再加入巧克力，融合到一起，这样的目的就是增加粘稠感，就是大家最常吃到的慕斯口感。
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