三个管事自然是账房先生,伙计的管事李帆,还有郝师傅。
他们三个可是拿酒楼分红的,任何对酒楼不利的事他们都会制止。
账房先生见他们拿不注意,干脆道:“要不你们投票吧,写五个名字,但不准写自己的。看谁的票数多,谁就去东家那帮厨。”
这是个好主意啊!
十几个帮厨立刻行动起来。
苏糖可不知道自己一句话,竟然让西城酒楼都沸腾了。
她这会跟周婶娘他们在打扫小饭馆的大厨房。
平日她都在小厨房做自己跟弟弟的饭菜,今天既然要来许多人,自然要占用早点铺子的厨房。
苏糖,周婶娘跟王五媳妇儿一起打扫着卫生,一边闲聊。
“周婶娘,周聪现在已经去了儒林学园?感觉如何呀。”苏糖好奇道。
那毕竟是京城有名的私塾,去那上学肯定不一样。
周婶娘提起来这事,笑得眼睛都看不见了:“多亏东家多借了点钱,否则还不够用呢,反正吃的用的都不便宜,还要买很多书。可夫子却是极好的,听说还有在翰林院当大官的呢。”
“那就好,我上次见咱们西城的夫子,他还夸小聪厉害呢。”苏糖夸赞道。
她们正说着,王五媳妇儿小声道:“其实我也有个喜事想说。”
苏糖跟周婶娘看向她,只见她满脸不好意思。
“我怀孕了,昨天才看过大夫,刚两个月。”
王五媳妇儿跟王五成亲有几年了,但一直没有孩子,因为这件事,王五媳妇儿的婆婆跟嫂子一直挤兑她。
没想到现在王五媳妇儿不仅找了个好活计,现在也有孩子了。
都是大好事啊。
苏糖也愿意看到员工们过得越来越好。
不过既然王五媳妇儿怀孕了,另一件事也要提上来,她之前就想说了,现在早点铺子生意也好,要不然再招两个人。
反正工资也顾得过来。
她家早点铺子简直是她的基本盘,特别稳。
苏糖把这个想法一出,王五媳妇儿脸色马上就变了:“东家,虽然我怀孕了,但我还是能做活的,你放心。”
苏糖愣了下,马上回答:“不是要赶你走,而是现在店里也忙,我本来就想招人。再说了,你可有咱们店的分红,我会让你走吗?”
这让王五媳妇儿瞬间放心,毕竟怀孕的人很多事不方便,但她不怕的,让她做农活她都做得。
不过周婶娘想的又多了点:“就算要招人,再招一个应该就够了吧,怎么还要再招两个。”
毕竟他们店面积不大,还有很大一部分人是东城过来给主人家买早点的,基本都把早点带回去了,所以也不用怎么招呼。
苏糖说出自己的决定:“周婶娘,你想不想跟我搬到东城去住,我想在东城也开一间这样的早点铺子,而且那里离周聪的私塾也近。”
周聪私塾说是城南,但离东城还是很近的,毕竟在那上学的学生们大多都是东城的人。
“只是在那边花销也高,开店也是从头做起,估计会比较辛苦。”苏糖说完,又对王五媳妇儿道,“等那边店开起来,这边的店就指望你了,当然工钱也会给你们涨的,就看你们怎么想了。”
如果她们两个不愿意变动,那也没关系。
她可以从头再招人,苏糖其实发现了,京城愿意吃苦做活的妇人其实很多。
早点铺子的就不说了,西城酒楼里几个洗碗的婶娘们,哪个都是用心做活。
她要是招人,应该不难。
这会说出来,也是给周婶娘和王五媳妇儿考虑的时间。
苏糖想在东城开早点铺子,不光是孙巧珊他们劝自己,而是她自己也看见了。
每次她来早点铺子帮忙,都能看到很多人在这排队。
大多都是东城那边的婆子小厮们,大老远过来给主人家买早点回去,有时候他们也吃一口,然后再回去。
而且她每次去帮忙,都要有小厮婆子让她再开一个店,那样就不用跑这么远了。
这种话她听了无数次,这次终于要行动了。
再说了,来买早点的人实在太多,马车都能堵住他们家店门口。
既然有那么多人想吃,再开个分店也是理所应当的?
也不用顾客们来回一个多时辰,就为买个早点。
苏糖忽然觉得,自己的事业心好像突然起来了!
都给早点铺子开分店了呢!
她也太棒了吧。
苏糖在心中自吹自擂一会,厨房也打算干净了,也是把肉腥味去掉,毕竟是要做素斋。
素斋的味道很特殊,不像其他饭菜那样,有什么大料,葱蒜都不能放。
姜末倒是可以有一点。
素斋味淡,但有回香。
这种香味像是最自然的稻香,米香,自然的味道。
想要突出这样的味道,但又不能要食物原本让人不适的感觉,那可太难了。
反正第一步,先把所有厨具的油腥味去掉。
毕竟以前长年累月地做荤菜,难免沾染了点。
不过做完这些,周婶娘跟王五媳妇儿也没走,一会来的都是些男人,她们两个留在着陪着东家。
苏糖心里感激,都默默记下了。
没一会,郝师傅就领着西城酒楼肆厨跟过来了,毕竟八九个人,看着就浩浩荡荡,不少人问他们过去干什么。
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