就连胡烈也有些感慨。
乔染看起来就是三人中年龄最小,没想到她居然是最厉害的。
真是人不可貌相。
其他人想到等一下就可以吃到那么香的东西,顿时也浑身充满力量,更加卖力地干活。
等土豆的香味和鸡肉融合在一起,乔染开始加盐和生抽,还有干辣椒爆炒。
香味最浓郁冲烈倒进山泉水下去关小火焖,把所有香味都锁进锅里。
等大盘鸡闷熟的这段时间,乔染开始做辣子鸡丁。
她两手端起装着干辣椒的碟子,姿态相当端正严肃。
毕竟这可是常斌用眼泪换来的啊!
把腌制过的鸡丁肉在油锅里面榨到表面金黄。
然后锅里面加点油,花椒干辣椒爆炒出香味,把炸好的干鸡丁下去翻炒入味,最后加一点盐作为调料。
辣子鸡丁做好了,其他菜也陆陆续续可以开始收尾。
鸡汤和鸡丝粥出锅,烤鸡也放在荷叶上
大盘鸡加点切好的青椒再焖一会就可以上桌了。
完全腌制入味的手撕鸡放在压力锅里煮开,大概煮个十分钟后翻个面,再等个五分钟就可以了。
此时鲜美的鸡汁都渗出了一点,拿出来稍微放凉一点就可以用手撕开,把锅里的鸡汁淋上去,再加点乔染自己调的芝麻油,撒一把炒过的白芝麻。
完美!
全部菜都做好了!
第42章 42 “他们遇到危险了?”“不,他们……
平面大石头上摆着的鸡汤香味馥郁, 烤鸡被烤得油润泛亮,辣子鸡丁红辣香浓上面还有白芝麻碎,手撕鸡碎晶莹清爽叠得满满一堆, 手盘鸡被大火收汁,汤汁黏稠地挂在鸡块上, 光是闻着味道就让人陶醉其中。
小竹吸了吸鼻子:“好香啊, 我第一次看见那么多好吃的。”
何祈茜也感慨:“我也是。”她之前也是个没见识的小辣鸡, 第一次亲眼看到这种场面。
小竹转头问:“染染姐姐,可以开始吃了吗?”香味太诱人,好难顶啊, 他真的快要忍不住了!
乔染在教胡烈怎么打开电饭锅。
把米饭盛好端过去后,乔染说可以开始吃啦,何祈茜常斌拿起筷子,其他人也学着两人的样子。
只是他们根本不会用筷子,何祈茜两人连吃好几口,他们却连一块肉都没夹起来。
有个实验人提议:“我建议大家都用手,这样比较公平!”
用手?
何祈茜看了眼热气腾腾的大盘鸡,又看了眼他头顶的鹿角:“……”大兄弟,其实你混的不是鹿的基因, 是狼的吧。
徒手抓热菜,太狼人了!
乔染:达咩!
拒绝徒手!
我们得讲卫生!
乔染他们教这些人用筷子, 筷子不比刀叉简单,很多人找不到发力点, 最后实在学不会的乔染让他们用勺子。
手里都有吃饭家伙了, 大家就迫不及待冲了!
干饭不积极,思想有问题,
先是碗里的鸡丝粥。
浓稠的白粥里面满满肉香味, 还有蘑菇和胡萝卜作为前缀,看起来就十分诱人,而且味道也特别鲜美,甜甜糯糯,而且因为有鸡肉丝,味道还不单调。
鸡肉丝口感也很棒,十分纤细……唉,等等。
常斌咬断嘴里的肉,勺子里剩下半截,他脱口而出:“这肉怎么那么粗,我还以为我吃到手指了。”
何祈茜斜眼:“我切的,有意见?”
常斌:“技术太菜了。”
何祈茜怒气腾起:“你再说一遍?”
两人之间仿佛气氛弥漫开火药味。
看起来像下一秒就能打起来。
其他人都有些担心,他们应该帮谁?
常斌咽了咽口水,虽然心里被吼得有点虚,但他觉得自己必须坚持原则说实话:“本来就是!比乔染切的差十万八千里!”
何祈茜眯起眼睛,手朝常斌伸过去。
常斌连忙地用手撑着椅子身子往乔染方向挪。
染姐,保护我。
手落常斌肩膀上,何祈茜:“你有事?”
其他人:要打起来了要打起来了,不知道这两人打起来谁比较厉害。
何祈茜:“我能和染染比?那只是差了十万八千里吗?那明明是差了一万个十万八千里!”
常斌:“……”可恶,被她当踏板拍到乔染马屁了。
乔染:不至于不至于。
其他人突然一起把目光投向乔染身上。
他们懂了!
乔染才是最厉害的!
小插曲过后,大家又将注意力转到美食上面。
辣子鸡丁因为是比较辣,有些人受不了这个刺激,只吃一口就去狂喝鸡汤了。
有些喜欢辣的人却是觉得十分满足。
小鸡肉丁外酥里嫩,吃得舌尖火辣辣,特别爽,特别过瘾。
大盘鸡是最合大众口味的。
大盘鸡加了青椒,色彩尤其鲜艳,鸡肉软而滑嫩,被酱汁浸透得完全变成诱人的深褐色,味道就极为扑鼻,乔染还教他们把汤汁淋在米饭上,搭配着一起吃更棒。
酱汁和米饭混在一起,咸香味更加浓郁,一口下去特别开胃,层次特别丰富,根本停不下来。
太绝了,太下饭了!
手撕鸡更是美味,口感凉凉的,特别鲜美,而且鸡皮那一层仿佛果冻般晶莹,几乎是入口即化,吃得人满嘴满足。
--