买到了自己心爱之物,女人也十分健谈,开始跟孟蕊说鹌鹑蛋的做法。什么五花肉鹌鹑蛋,五香鹌鹑蛋、红烧鹌鹑蛋。
孟蕊记了一脑子鹌鹑蛋的做法,下车后先跑养殖场又买了五斤出来。这里到一中没公交,她一路小跑到的学校。路上还在供销社买了俩糖水山楂罐头。
掀帘进去,那爷俩正在吃饭。陈明宇赶快起来将自己晾凉的水给她:“什么着急事儿,你跑成这样?”
“我,我想到鹌鹑蛋怎么卖了?”
“怎么卖?”
“做罐头。”
“鹌鹑蛋做罐头?”
“对啊。这玩意生的长途运输损耗大不划算,当地人又不接受它。可如果做成五香鹌鹑蛋罐头,那保质期延长到一年甚至两年,就可以从容的运输到大城市去卖。”
“是个好办法。”陈明宇边跟她说话,边动手给她盛了饭。“我们国家这么多人,销路其实是不愁的。之前只是被地域所困,一旦能打破这个局限,那视野顿时开阔。”
孟蕊兴奋的眼睛里满是星星:“你也觉得这办法可行是不是?”
“是,我媳妇好厉害,居然能想出这么好的主意。不过桐城没有罐头厂,最近的也在隔壁市,有上百公里呢。
他们的产品目前没有这个,得说服他们改造生产线。如果这个做成,那产量得有一定规模,不然供应不上。哦、又是几大难关。”
“没事,只要有办法,难关一个个克服就是。”
“妈妈,妈妈,”
一进门就跟老公兴奋的探讨鹌鹑蛋,儿子在一旁插不上嘴,急的一个劲儿喊妈妈。孟蕊笑笑,伸手搂搂他安慰一下。
“等一下妈妈给你做五香鹌鹑蛋,让我儿子第一个给妈妈试试怎么样。”
“好,我给妈妈试。”
下午陈明宇去上课,她带着儿子去买了桂皮、香叶、八角等调料回来。按照那个女人的说法,先将鹌鹑蛋煮八成熟,然后用勺子敲破,放入葱姜、酱油和之前那五种香料继续煮。三分钟后端锅放一边让它浸泡入味。
“妈妈,这个可以吃了吗?”
“要等一下,入味了才更好吃。”
“哦。”
“妈妈,外头、有卖好吃的。”
孟蕊在儿子面前蹲下,低头给他系鞋带。“什么好吃的,你是想吃了吗?”
小家伙点点头:“炸菜角,好吃。”
“那个啊,妈妈也会做,妈妈做给你吃吧。”
“真的吗?”
“真的。”
理想很丰满,现实太骨感。多少年因为油的问题而不做的美食,这回因同样的原因而无法实现。
“油不够。”看儿子垮了脸,赶快出言安慰:“妈妈带你去买好不好?”
“好。”
傍晚带儿子出去,到了摊位前一抬头发现是熟人。俩人出摊,张先军在包,手脚不停的供应一个老汉炸。老汉边扒拉油锅边数落他,嫌弃他做的不好。
“你咋这笨,上回一个人把大半锅油都给洒了,包个饺子包那么难看。”
“我又不是干这个的,我就下班过来给你帮忙,你再啰嗦我就不管你了啊。”
“臭小子,这摊子可是你让我摆的……”老汉还想说什么,看顾客来了赶快回头招呼孟蕊:“老师您要几个?”
“五个。”
“四两粮票、三毛四。”
孟蕊数了钱和票给他,返回的时候遇到了楚听雪。学校食堂伙食不太好,许多老师都自己做饭。这姑娘一看就是那种娇生惯养的,估计不会做。门口来个偷摸摆小摊的,肯定有她的身影。
“昨天就见陈老师买了,今儿昊昊还是馋啊?”
她开口逗小家伙,宝贝一手抓住了妈妈的衣角。儿子腼腆,不知道该说什么。觉得她说自己馋所以不好意思,可又觉得她不是也去买嘛。
“楚老师这是干嘛去?”
孟蕊开口问,楚听雪回:“我也跟昊昊一样馋,所以出来买菜角。”
听到阿姨说自己也馋,小家伙顿时不别扭了。笑笑跟她打个招呼,拉着妈妈往回走。身后张先军对楚听雪的话语声殷勤至极,孟蕊好奇的停住脚步回头瞅。
“是楚老师啊。我今儿特意给你做了红豆馅儿的,里头放了红枣白糖,用红薯揉面做的皮。”
“谢谢,我最喜欢红豆馅儿的。你做了几个,都给我吧。”
“不多,就六个。您拿着当早点做晚饭都是好的。后天我再给您做新的。”
孟蕊诧异的回头瞅了那个摊位一眼,不远不近的能看到张先军脸上那殷勤的笑。
浑身打个冷战,好像那笑里藏着刀,闪的人浑身发冷。等回家了她又开始忙活她的鹌鹑蛋,旁人的事儿放到了一边。
饭桌上给老公儿子一人一个,她紧张的看他们吃,自己都忘了剥一个尝尝。
“怎么样,味道还行吗?”
陈明宇细嚼慢咽,这可是媳妇准备打开销路的法宝,他不能糊弄。小家伙咬一口给妈妈竖大拇指。
“好香。”
孟蕊笑笑摸摸宝贝的小脑瓜,然后将视线移到老公身上。陈明宇吃完点点头。
“盐有些重,压住了香料的味道。你可以尝试少放些盐,用香料煮完多泡一会儿。”
“好,我明天再试。”
陈明宇提完意见动手剥蛋,给媳妇一个给儿子一个,小家伙吃的脸颊鼓鼓,小仓鼠一样。孟蕊仔细尝尝也发现了老公说的问题,她的确放盐多了,压住了食材和香料的味道。
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