只有这样做出来的东西,才能完全符合江达对菜品的要求。
当然,一些重要环节,还需要他亲自把关,最终才能呈现出完美效果。
在这一点上,又不能太规范化,不然就显得死板、没灵魂。
眼下这般“规范+灵活”的模式,最初由江扶月建议,经过尝试之后发现可行,才最终拍板定下来。
三胖几个已经很久没有这么高强度地在后厨工作过。
累是真的累,但那种兴奋、充满希望的状态却前所未有。
“大师兄,你这厨艺比以前好了不知多少倍啊!”
“比师父当年还好。”
“对!我还是第一次知道胡萝卜和香菜还能这么做,真的太好吃了。”
“还有这道,光看成品完全猜不出来用的什么原材料,吃进嘴里也还要细品才能发现。”
“另外这刀工还有摆盘也是绝了,从来没见过哪派菜系有这种叩碗加茄子花的摆法……”
“我只想知道这高汤是怎么熬的,怎么可以这么白、这么鲜,还半点不油腻?”
一堆快乐的厨师窝在宽敞的厨房里,一边做,一边讨论。
江达被围在中间,为他们挨个解惑,颇有几分指点江山的气概……
韩韵如收回目光,转头和江扶月对视一眼。
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一更,三千字。
二更,十点半。
第455章 煎饼暖心,隐藏大佬(二更)
母女二人都笑了。
“你爸也只有这种时候,话才多一点,平时都闷声不吭。”
江扶月点点头:“还好家里厨房够大。”
否则根本装不下这五六个大汉,还有一堆锅碗瓢盆,以及堆成小山的原材料。
这段时间三胖几个也都住在别墅,每天从早到晚都泡在厨房。
轮流派两人跟江达去煎饼店帮忙。
是的,江达的煎饼店还在坚持营业,风雨无阻。
起初实在忙不过来,不是没想过关了,歇息个两三天,喘口气。
但仅仅半天,超话就闹起来了。
清一水全是喊江达回来开店的,什么“我一天不吃煎饼就浑身难受”、“一天没看到江叔就手脚无力”、“没办法工作了,再吃不上煎饼我就撂挑子不干了”……
诸如此类的留言强势刷屏。
江达拿出手机,爬上去看了眼,是的,他也学会用手机刷微博了,还知道什么叫“翻牌”,什么叫“打call”,偶尔也会跟粉丝互动。
这一看那还得了?
可把“江叔”给心疼坏了——
他的小粉丝怎么可以浑身难受、手脚无力、还要冲动辞职呢?
这肯定不行啊!
已经忙成陀螺的江达咬咬牙,回复了其中一条留言——
“年轻人别冲动,现在找工作不容易,等着,叔马上回来给你做!”
然后,他就带着三胖和福满出门开店去了。
那个被翻牌的粉丝原本还饿着肚子无精打采坐在办公位上,一刷到留言,差点跳起来,就像吃了兴奋剂一样,飞快下单跑腿,让外卖小哥赶紧帮她排队,一定要买到开店后第一个煎饼!
嗷嗷!想想就激动!
接下来她便有如神助地完成了令她熬夜想到秃头也没想出来的企划案。
交上去之后,居然还被经理夸了两句。
小姐姐晕乎乎地走出办公室,突然:“刘青青你的跑腿外卖到了!”
“这里!我的我的!我是刘青青!”
接下来,她回到座位,捧着热腾腾的煎饼,一边吃,一边流眼泪。
吃完,泪水也止住了,突然就这么满血复活。
她深呼吸,拿出手机,点开江记超话,写下一条动态——
对独在异乡的打工人来说,被治愈可能只需要一个煎饼。
配图:[当我Gucci的时候,眼泪总是PradaPrada的Dior]
原本只是一条很简单也很普通的动态,可能是无意中触及到了当代打工人敏感的心弦,短短半天居然有了两万点赞,评论区也是满满的正能量——
“同为打工人,崩溃在一瞬间,复活也在一瞬间。”
“每天最幸福的事就是能吃到江叔叔的煎饼。”
“最开始我吃的是好奇,接着我吃的是人气,但现在我吃到的是情怀。人间烟火,小城大爱。”
“同为临飘,每天一个煎饼,吃的时候再上来和姐妹们唠唠嗑,突然就感觉生活没那么残酷,日子没那么难熬了。”
“说出来你们可能不信,每天忙到想吐,觉得最放松的时候居然是躲在楼梯间吃煎饼的十分钟。”
“半个月前,我刚到临淮,下了车连落脚的地方都找不到,就这么灰头土脸地走进巷子,看到江记已经打烊,我问能不能卖我一个煎饼,江叔叔又重新把机器打开,给我做了一个全家福,明明我只给了蔬菜煎饼的钱。那一刻,我突然就在这个城市找到了归属感,突然就想不顾一切地在这里扎根生活下去。”
“嘤!楼上的姐妹说得我好想哭,江叔叔和韩阿姨真的都是特别好的人。好几次我都从煎饼里吃到多了一块培根,就因为我之前排队的时候说过,特别喜欢,但每个月生活费又不够。现在我换了工作,工资也涨了,可只要去排队,江叔叔还习惯性给我多加一块……”
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