三点钟方向是哪个方向来着？
    他下意识低头看向手表，擦，戴的是电子表！
    我就是送个饭，之前也没人告诉我要具备地下工作者的素养啊。
    最终的结果就是，那个篮球少年没能逃脱，被要求写检讨。
    傍晚姬鹏过来时，就很愤慨：“我们有什么错？凭啥写检讨！”
    学习已经够累了，想吃口好吃的饭，有罪吗？
    又不用学校掏钱！
    果果大惊，小脸儿上满是震惊，“舅舅，上学就不能吃肉肉了吗？”
    不得不说，小朋友的脑回路确实很清奇。
    廖初失笑，立刻进行安抚。
    学校的这一举动，不仅阻碍了学生们就餐，也对廖记餐馆造成一定影响：
    饭菜没能按时送达，错过了最佳食用时间，已经无法作为合格商品二次出售，只能送给环卫工人。
    虽然没有造成实质性浪费，但如果问题的根源不解决，餐馆以后都不敢再接学校的单子了。
    余渝听了，深有同感，“没被公立学校餐厅荼毒过的人生是不完整的。”
    旁边的食客们纷纷表示赞同。
    学校餐厅，那就是黑暗料理的发源地！
    什么葡萄炒月饼，黄瓜拌油条，西瓜皮炒土豆……
    只有你想不到，没有他们做不到。
    菜谱、搭配都是虚妄，专看上顿剩下了什么……
    谁知廖初突然来了句，“我没有。”
    众人异口同声：“不可能！”
    不可能有学校这么厚道！
    廖初少见的发表凡尔赛言论，“烹饪学校。”
    厨师都是同学们轮流做的。
    为保证不被其他同学围殴，也满足自己的胃，大家都使出浑身解数。
    也因为这个，他在校期间人气就很高。
    众人：“……”
    该死，被他装到了！
    那边姬太太见了儿子的吃相，心疼不已，往他碗里夹了一大块红烧肉，“多补补，都累瘦了。”
    近来儿子懂事了，每天下了晚自习回来还要做题到十二点。
    有时她推门进去送水果，就发现儿子已经困得趴在桌上睡着了。
    手里还攥着笔。
    催他去睡，少年却意外倔强。
    “不行，我听说住校的同学也有好多打着手电筒在被窝里刷题，我一定要考个好大学！”
    第一次听到这些话时，夫妻俩都红了眼眶。
    孩子长大了。
    原以为是三分钟热度，没想到竟坚持下来。
    她和先生欣慰之余，难免心疼，想方设法给他弄好吃的。
    今天廖记餐馆的特色菜之一是红烧肉。
    上等五花肉切成精致小方，整整齐齐码在坛子里，只用配料和酒，无需一滴水，细火慢煨。
    这是个漫长的过程。
    当水分化作水汽，从盖子边缘“嗤嗤”叫着激射而出，空气都染上了温暖的甜香。
    那香气好像奶猫的小爪子，轻轻在人的心尖儿上挠。
    什么时候好啊！
    有经验的厨师中间根本不必打开盖子。
    他们心里就有一口钟，什么时候点火，什么时候起锅，掐得分秒不差。
    做好的肉红棕油亮，透而不烂，浓郁的红褐色汤汁在灯光下莹莹闪亮。
    活像艺术品。
    用筷子夹红烧肉是个技术活儿。
    饱吸汤汁的肉块十分滑腻，力气小了，夹不住；力气大了，要碎的。
    轻轻戳一下，就见那美丽的方块微微颤抖，好似琼脂。
    夹起后再蘸一下汤汁，眼睁睁看着它顺着红烧肉精致的纹理下滑……
    姬鹏一口气吃了两块，大呼过瘾，五脏六腑都跟着受用。
    鲜香浓郁，入口即化，肥而不腻。
    还是肉好吃！
    姬太太亲手给他拆螃蟹，“再吃点白肉，补脑的。”
    清江市东部沿海，盛产梭子蟹、对虾等一系列海产品。
    每日深夜和清晨交汇时，外出捕捞的渔船刚靠岸，就被各地赶去的收购商团团围住。
    船舱里满是活蹦乱跳的海鲜，在冰凉的海水中奋力扭动，将水滴溅在渔民们疲惫又喜悦的脸上。
    一夜辛劳有了回报，谁能不高兴呢？
    卖了虾蟹，他们就能给家里添几样家具，给孩子交学费，甚至买更好的房子……
    都是指望。
    十一月初的公蟹正肥，上等的足有成年男子手掌那么大，运到餐馆时，还在张牙舞爪逞威风呢。
    沉甸甸一只，指甲尖儿里都是肉，拆开之后满满当当塞了一大盒。
    看着就喜人。
    用小勺子细细掏出来，白生生的蟹肉一条又一条，慢慢堆成小山状。
    虽不似母蟹满黄，但养分系数供应在肉里，使得肉质更加饱满鲜甜，别有一番风味。
    螃蟹性寒，最好佐以姜醋和黄酒，以此最相宜。
    学生仔不宜饮酒，姬太太就给灌了足足的姜末和香醋。
    姬鹏一口气扒了一整只螃蟹的肉，心满意足。
    火候恰到好处，蟹肉极嫩。
    香醋的清香进一步激发了它鲜美的滋味，就一个字：
    美！
    见他这样，姬总也跟着皱眉，“学校这么做，确实不太好。”
    都是当家长的，将心比心：
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