哪怕以前没有遇见过,但此时,却好像见到了一位已经认识很久的老朋友。
梅子吃饭从没这么认真过。
一下又一下,牙齿粉碎肉的纤维,更深层的美味被激发出来……
或许那些潜入深山叶林的寻宝猎人们,找到隐藏的宝藏时,就是这样的感受吧!
她莫名冒出一个奇妙的想法。
将分散在口腔角落里的汁水都努力吞咽下去,这才恋恋不舍地睁开眼睛。
一场“酣战”结束,余味仍在嘴巴里回荡,竟有些怅然若失。
而对面的苏和也是差不多的表情。
两人对视一眼,又不约而同地拿起筷子,夹了第二块。
这一次,他们蘸了配的酸梅酱吃。
都说大肥鹅,实在是鹅肉内油脂丰富。
虽说细火慢烤去掉了大半,但整体口感,还是偏向肥美。
再加上鹅肉特有的味道和口感,连吃几口,可能会觉得腻。
但精明的厨师们绝不会允许这种事情发生:他们巧妙地配了酸梅酱!
有的可能会改成酸杏酱,或是柠檬果酱。
但主旨都是一样的:
清口,解腻。
果酱特有的清爽口感席卷味蕾大本营。
就像大闸蟹配的姜醋汁,看似尖锐,却甘心当绿叶,瞬间将肉类特有的浓香提升到新的高度。
鲜,甜……
此时此刻,就算把世界上形容美味的所有词汇都加上去,似乎都不为过。
一份脆皮鹅吃完,两人还意犹未尽。
苏和拉着梅子的手,认认真真道:“以后每一年,我们都要来这里吃脆皮鹅!”
或许在几十年以后,这道菜,这个地方,也会成为他们回忆相册中,不可抹去的一页。
第109章 蒲公英
春天到,万物长。
不光人觉得精神焕发,地里也冒出来不少野菜。
到了周日,廖记餐馆休息,廖初就开了车,带着果果和余渝去市郊植物园挖野菜。
如今普遍城市化,生活确实便利了,但他总觉得,小孩子们有点可怜。
他们从小就成长在钢铁围城中,什么游戏,什么大自然,统统不知道。
以前奋斗时,廖初总觉得苦。
可如今安定下来再回忆,竟也能从满缸苦水里,品出来一点不一样的甜。
他还隐约记得福利院所在地有座水库,水库边上就是山,就是河。
那里矗立的高山,山脚下流淌的河,就是穷孩子的乐园,蕴藏着无穷无尽的宝藏。
每每苦闷时,他们就会到那里疯跑。
若是运气好了,没准儿还能捉几条鱼、逮只兔子野鸡什么的。
高高的日头会把整面山坡都晒得暖洋洋。
跑累了,就随便一趟,背靠着暖融融的草地,头顶着澄澈的蓝天。
看着那些白云懒洋洋飘过,伴着不远处波光粼粼的河水发出的潺潺流动声,叽叽喳喳的鸟鸣声,树叶沙沙的摩擦声……所有的苦难就都暂时远离了。
可惜现在,一座座城市拔地而起,像一头头突然冒出来的凶兽,将那些山林原野,连同无数美好的记忆都一并吞没了。
头天晚上,廖初也喊了柳溪一嗓子。
回想起当日被硬塞狗粮的经历,柳大作家颇有些心有余悸。
媳妇儿不在家!
麻蛋,他若去了,岂不又成了灯泡?
但倩倩丝毫不理解老父亲的苦衷。
小姑娘听见要出去玩,直接拽过柳溪的胳膊,冲着电话喊:“廖叔叔,野菜好吃吗?”
廖初失笑,“好吃,包包子、饺子,炒着吃、拌着吃,都好吃。”
植物园就在山里,根据海拔高低、向阳背阴,什么荠菜、苦菜、香椿芽,各色野菜都陆陆续续冒了头。
荠菜自不必说,荠菜饺子那是一绝。
略加点儿肥瘦相间的肉丁子调个馅儿,包个大肚皮水饺,一口下去那叫一个鲜。
吃的是饺子吗?
不,是春天。
就连苦菜,若硬着头皮吃下去,也能从浓郁的苦涩中品出一抹鲜美。
刚摘下来就洗净了,控干水分,怕苦的,多多蘸些黄豆酱。
苦涩的蔬菜味伴着豆瓣的鲜甜,一口口都是春意。
倩倩就跟柳溪一起吸口水。
馋了!
“爸爸,我们也去吧!”
她趴在柳溪的膝盖上,仰着头道。
柳溪:“……好。”
呜呜,狗粮……
媳妇儿,你啥时候回来啊!
孩子就要摔摔打打才健壮。
廖初提前给果果换了耐磨的衣裤,又蹬了小皮靴。
春日不光人活泛,蛇鼠虫蚁也是。小孩儿皮肉嫩,一不小心咬一口就够受的。
余渝特意翻出来几个巨大的帆布口袋。
廖初一看就笑了,“你这是要搬山呐。”
那么老大一个,塞个人都够了。
余渝兴致很高昂,压根儿没听进去话,“怕不够用。”
他还是第一次挖野菜呢!
廖初接过口袋撑开看了看。
好么,无尽空间。
果果跑过来,探着身子往帆布袋里看。
“好大哦~”
话音刚落,小姑娘就一脑袋栽了进去。
廖初眼疾手快,拽着把手往上一提,竟直接把人提了起来。
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