“哪里哪里,也就那样吧。”老白头还挺谦虚,然后看老赵家这小儿子:“你小子以前不是说要跟我学杀猪吗?怎么现在跑买卖去了?”
赵文韬以前还真想过要学杀猪,想着怎么着都是一门手艺啊,有手艺以后就不愁没饭吃。
但那是以前十五六岁时候的天真想法,如今可不想当杀猪的了,摇了摇头道:“我媳妇怀孕了,我不杀生!”
“还不杀生,我看你可没少祸害了山里的野味。”老白头哼笑了声,拿出烟袋装烟抽起来。
“那可不是我祸害,那是它们自己送上门给我吃的,给我吃那也是一场造化。”赵文韬笑嘻嘻道。
老白头乐了,脸皮这么厚的也是少有,真是个学杀猪的好料子,就是可惜了,如今跑买卖去了。
杀完猪,等血流的差不多了,就开始秃噜猪毛。
这得用热水,用刮毛工具,等刮完猪毛老白头再次上场,用杀猪刀割头割四蹄,然后就是开膛,将内脏弄出来,解骨肉,这一切下来,他的活才算是干完了。
每个村都有个杀猪人,老白头就是这么个人。
不但杀猪,还宰羊,反正需要杀生的都找老白头。
别小看杀生,这不但需要技术也需要一定的心理,要不然他咋觉得赵文韬是个学杀猪的好材料呢,这人脸皮厚,总是笑嘻嘻的,但一般这种都是笑面虎,都是狠角色啊。
这要是他儿子该多好?后半辈子可就有指望了。
第102章 满嘴放炮
赵文韬可不知道老白头心里头对他这么满意,还想叫他去当儿子。
他就看着人家忙得热火朝天呢,骨肉解完那些被挑选出来的小伙子们再次上场。
剁肉,称斤两,给各家分肉。
在这个过程中,那四盆内脏也端进屋里开始处理了。
赵父和几个老头每三个人组成一组,先是将内脏的油摘出来,这个很重要,摘不好破了,里面的粪便就出来了,全都得白瞎,哪怕这会物资稀罕人家都吃不进去嘴。
油摘出来后,还要倒肠子,就是把里面的粪便倒出来,顺便再把肠子翻过来。
这也是个技术活,一人拿着肠子的那头,另一个人拎着肠子的这头,倒的时候用高粱杆围城的三角形,将肠子一头给撑开,然后站在高处往下倒粪便,直接就把肠子翻出来了。
翻好后的清洗工作,这就是妇女的活,用热水清洗三四遍,洗干净洗好后就灌猪血,这样煮出来就是血肠了。
灌血肠也是有技术,灌不好会破,一个人不行,因为还需要个扎麻绳的。
赵文韬想着没事干,就来扎麻绳了。
这活多轻快,他就是个懒得,来这里蹭吃蹭喝,顺便干点活,这样吃起来也名正言顺呀。
再有就是,他也是喜欢这样热闹的场面。
“来来,借过借过!”赵文韬给肠子扎好麻绳,双手托着送到厨房大盆里,等着待会下锅。
“赵小六,听说你发了啊,车都买上了?”一个正在洗干白菜的大娘看到他,顿时笑着道。
赵文韬笑道:“大娘你才知道啊,我早就发了,买个车算啥,我还准备买飞机呢。”
“说你胖你还喘上了,看把你能的,还买飞机,你不买大炮啊?”大娘笑骂道。
“要那玩意干啥,又不好看。”赵文韬看了眼她正在洗的干白菜,道:“大娘,你多洗几遍啊,别到时候吃一嘴的沙子。”
“待会我给你放把沙子。”大娘要给他一脚。
“大娘你这腿脚挺利落,和那
年轻小媳妇一样啊。”赵文韬利落躲开了,哈哈笑着回屋。
“这小兔崽子,越来越不着调了。”大娘虽然嘴上骂着,却没生气,反而还很受用,她腿脚就是不差那些小媳妇。
“这跑买卖的人就是能说。”另一个大婶也说道。
“这赵小六以前就挺能说,现在更能说了!”另一个也笑道。
“可不是咋的,这小子就嘴好,我家那个三棍子打不出个屁来,讨媳妇都不好讨!”
“好马出在腿上,好人出在嘴上,嘴好吃香啊。”
“可不是咋地,你看这赵小六就是有这张嘴,多讨人喜欢,他丈母娘就尤其满意他,上回过来看闺女还拎了鸭蛋来,就上次怀孕,我还看他从外边带了一篮子鸡蛋回来,一问才知道是丈母娘送的!”
“要说这命好还得是赵小六啊。”
“你们看看,这些干白菜够吃了吧?”
“再添点吧,都是大肚汉,肉不够,全靠菜呢!”
几个大娘大婶们说着,继续干着活。
赵文韬不大一会又托着灌好的血肠送出来,笑眯眯的样子,看着真是讨这群上了年纪的大娘大婶喜欢,毕竟人家现在三轮摩托车都开上了,这可不是不长进啊。
除了他以外,还有几个小年轻也来帮忙。
凡是来这里的不论是孩子还是大人,都会主动找活的,这样待会吃饭吃着也有底气,省得叫人说啥活不干吃饭来劲了。
“赵六哥,你跑买卖一定赚了不少钱吧,都买车了?”几个小年轻问着赵文韬。
赵文韬跟那些老大娘怎么说都行,跟他们也就不玩笑了,道:“那个车是我三舅哥出钱买的,可不是我买的。”
大家其实也知道车不是赵文韬的,就是打开话匣子问问。
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