拿来烫火锅,简直不要太完美。
林语先炖了一锅大骨汤。在院子里的火堆上炖的。
炖了大半天。
浓香浓香的。
然后把之前自己用番茄做的番茄酱拿出来,给孩子们整了一个番茄酸汤锅底。
再就是他们的火锅底。
先用三叔拿来的牛肉上的肥肉煸油,然后再下干辣椒,豆瓣酱,还有各种香料,再加一些菜籽油。
各种翻炒!
爆得香香的,再下大骨汤。
姜老三来的时候。
林语已经和方清,杨妈,把菜全部切好装盘,摆了好长一桌子。
在院子里。
围着两个蜂窝煤吃火锅。
那香气简直飘了好远好远。
林语腌制的牛肉片,羊肉片,还有鱼片,一应俱全。
为孩子们炸的肉丸子,做的手打牛肉丸,鱼肉丸,再是豆腐干,粉条,还有大白菜。
再小吃佐食。
红薯饼,南瓜饼。
炸的春卷。
最最特别的是。
林语做的牛乳蛋糕!
这个时候不称奶油蛋糕,都喊的牛乳蛋糕。
其实在民国时期,已经传入国内,不过中间大战,然后物资匮乏,偏远地区,根本不知晓是什么东西。
但是姜家人。
不是在北城混,就是在省城混。
哪有没见过的。
姜老三一眼就认出来了,“语儿!这牛乳蛋糕,你哪整的?”
林语神秘的笑,“三叔,我自己整的,你相信吗?”
“信!我家语儿,有什么做不出来的!”
“哈哈!”
姜老三尝了一块,连连称赞,“好吃!简直太好吃了!比我在北城吃的,还要好吃,而且这个不怎么甜。北城的就太甜了一些。”
这个时候的牛乳蛋糕,技术肯定不如了后世的成熟,味儿赶不上也是正常的。
第214章 妈妈,洗脚
林语是从别墅空间里,拿的动物淡奶油。动物淡奶油,本身无糖,自己加糖,便可控。其实市面上,大多都是植物奶油,本身含糖。
动物淡奶油用厨师机打发,然后在转台上,抹在蛋糕胚上,再拿出来的。
方清和杨妈忙碌了一天,根本不知道林语是什么时候做的。
就知道她厉害得很。
什么都能做出花来。
自家的孩子,怎么看,怎么都是最优秀的。
自然没有一分的怀疑。
牛乳蛋糕再好吃!
对成年人的吸引力,还是不如了火锅!
在溪城,少有听闻火锅这种吃法,不过众所周知,山城渝市那边火锅很是流行。
姜老三看着林语这行头。
也是姜家的院子大,桌子多。
这摆得整整齐齐的,跟村里的流水宴似的。
林语率先带着大伙儿搞底料。
一撮蒜沫,一些香油,再一些小葱,香菜,一把芝麻,一勺折耳根。
折耳根,那是灵魂。
那味儿,能吃的人不多。
可在西南地区,还是很招人喜欢。
姜老三已经按捺不住的尝了几块,“又脆又香!语儿,你这哪儿搞的?”
林语神秘的笑了笑,“三叔,有得吃就成,别管我哪儿搞的!”
在后世,有大棚蔬菜,自然是少不了各种蔬菜。
可现在少数地区有那样的技术,所以姜老三好奇,也不奇怪。
林语卖了一个关子没说。
其实桌子上有不少的反季蔬菜。
没有人起头问,就没有人关注。
先烫了切得非常薄的腰片……
简直是薄如蝉翼,脆嫩鲜香。
姜老三这个浮夸的长辈,在原地都要打转儿了!
接下来的每个菜,都惊艳了味蕾。
特别是姜老三,这个口腹之欲特浓的长辈,为了一道美味,可以跋山涉水。
吃完火锅。
差不多临近新年了。
林语在牛乳蛋糕上,点了新年快乐的蜡烛,孩子们围着转圈圈,嘴里唱着《新年快乐》的歌曲。
姜家的院子里,过了一个热热闹闹的除夕。
分蛋糕的时候。
长辈们开始发红包了。
四个崽子第一次拿红包,捧着鲜红的纸包,笑眯了双眼。
分蛋糕了……
十寸的蛋糕,完全够一家子吃了!
吃完蛋糕。
开始倒数……
十、九、八、七、六、五、四、三、二、一!
新年快乐!
鞭炮声四起。
嘭!嘭!
听着震耳欲聋的鞭炮声。
恍惚间,林语像是回到了自己的大平层,在落地大窗前看着空中的烟花绽放。
即使那么美。
她却感觉不到一丝的快乐。
而现在……
矮房,矮楼,斑驳的墙,扬尘的马路。
贫瘠,却热情的年代,使她热血沸腾。
萧竟走到林语的身边看着她,满目的宠溺,“新年快乐,媳妇儿……”
“新年快乐,萧竟同志。”
萧竟手轻轻地掠过她的鼻尖儿,一切尽在不言中。
跳完,嗨完。
周遭可算是安静了起来。
几个小崽们也招架不住。
狗蛋睡在方清的怀里,强撑着眼皮,一直嘀咕,“牛乳蛋糕……好吃……好好吃……”
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