许老太这时过来溜达了一圈，问用不用帮忙，小北说不用，倒是从兜里把剩下那四块多钱掏出来了，“奶，你要是不累就跟我妈帮我收花生去，先收十五斤。我在家做卤肉，晚上咱们吃猪肝，用肉汤泡饭。”
    “还要做大米饭？”老太太笑眯眯地问。
    小北这会儿有点后悔昨天的莽撞行为了，不好意思地挠挠头，“有肉汁就不做白米饭了，我拿高梁米混着小米做一锅，泡上汤一样好吃。”
    “行，你慢慢折腾，我跟你妈去帮你换花生。”
    趁老太太和她妈出门，许小北又上线买了一小桶菜油倒进油桶里，家里用油太过节省，每次做菜就拿棉纱团在锅里擦一下，做出的菜一点都不香。
    许小北先煮好猪肝，而后锅里放油，油开放冰糖炒出糖色，丢了两片生姜一颗八角翻炒一下又冲进去些酱油，放进焯好水的五花肉。
    等五花肉煸出油来，倒进去足量的水，又扔进几样调料去，盖上锅盖焖上了。
    趁这功夫小北取了高粱米和小米先泡上，就拿着板凳坐在灶前，一心一意看着火候。
    许老太太跟王桂珍先去隔壁老姜家借了杆秤，姜家没种花生，王桂珍就拿上秤到别人家转悠去了。
    结果十五斤花生只转了一家就收齐了。
    今年花生收成好，往供销社卖还卖不上三毛钱，现在有人上门收，人家乐不得地给。
    许老太和王桂珍又跟人在外头闲聊了会儿，听见广播放下工曲了，才拎着花生回家。
    离大门口还远呢，王桂珍就见着门前好几个七八岁的孩子在转悠，往自家院子探头探脑的，也不知在干什么。
    等到走近，她明白了。
    她们家院子里飘出浓浓的肉香，那味道香得，连她都把持不住了。
    见许家回来人了，那帮孩子轰地一下散了，其中有两个是邻居姜家的娃，因跟王桂珍比较熟，没跑，而是流着口水问，“大娘，你家做肉了吗，咋这么香？”
    王桂珍一向有粉爱往脸上抹，她生命存在的意义就是要让别的妇女对她羡慕嫉妒恨。
    所以跟外人向来不怎么抠，看着要馋哭的娃，摸摸他们的头，“你小北姐要做肉汁饭卖，等做好了晚上你们来大娘家尝尝！”
    多分两勺汤出去固然心疼，可能让旁人知道自己家吃肉了……
    值！
    姜大娃咕咚咽了下口水，“大娘，那我和我弟去帮你挖点蚯蚓喂鸡。”
    两个不想吃白食的娃跑了，王桂珍带着老太太进院，直奔厨房而去。
    高梁米饭已经焖好，许小北给盛到饭盆里放到锅台上温着，估计肉也该熟了，就掀开锅盖。
    正这时，王桂珍和许老太进来了。
    锅盖一开，那股霸道的香气扑面而来，王桂珍差点扑锅里去。
    她狐疑地问，“小北，原来怎么不知道你会做肉？”
    “我今天在县供销社新认识个大姐，人家教我的。”许小北看一眼锅，一本正经的撒谎。
    锅里的肉咕嘟咕嘟冒着小泡，肉汁已经变得浓稠。
    将锅底的柴火撤掉，只留了一些火炭，小北把肉盛出来，拿刀切了一块切剁碎了盛在小盆里，又浇了小半盆的汤汁。
    这是留着晚上家里吃的。
    “妈，把腌的蒜茄子和黄瓜弄点上桌，咱这就吃饭。”
    正说着呢，许正茂和许小南也都下工回来了，许小东在他俩身后，边上还跟着姜家的俩娃。
    王桂珍看一眼饭盆，“坏了，饭不够，今天借了姜家的秤，我寻思着你卖花生一时半会儿也还不了，就答应让姜家那两个小的来家吃饭呢。”
    第19章 卖货辟邪
    “妈，谁家还没碗高粱饭，咱做得不够就直接跟姜婶说，让她给孩子盛两碗来不就行了。”
    小北觉得这也不算个事儿。
    “是是，你看我这脑袋没反应过来。”
    王桂珍转身趴墙头喊姜家媳妇去。
    姜大娃他妈付三妮一边回屋盛饭，嘴里一边嘀咕着，“说得好听，请我俩娃吃饭，结果饭还得自己带！给两勺子肉汤也值得显摆？”
    大娃他爸姜家旺扭了腰，这两天没去上工，听这话瞥她一眼，“那你倒是别让孩子去啊！”
    “干啥不去！咱家秤还在她家呢，吃点应该！”
    付三妮盛了满满两碗，使劲按压实了，拿出去给王桂珍，“嫂子你告诉孩子，吃不了带回来，别糟践了。”
    吃不了带回来，那饭里有肉汁，她能捡一口。
    王桂珍没明白，“你这盛得也太多了，要不拨回去点吧。”
    “不用不用，俩娃能吃着呢。”
    等送了饭回来，付三妮吃了两口自家的更觉得难以下咽，“你说她家也真是的，就不能大方点送一碗过来？非让孩子过去吃，真有她王桂珍的。”
    姜家旺都不爱搭理她，自己往嘴里扒着饭，就咸菜吃挺香。
    老许家这头，一家六口加上姜家两个小的，都捧着饭碗，眼巴巴地等着许小北给分菜。
    以前吃肉就是一人分一块，大家没听说过什么叫肉汁饭。
    只见许小北把勺子放到肉汁盆里，使劲转了两圈，确保肉丝跟肉汁混合匀了，才舀出来，按顺序给大家盖到饭上，又给每人分了几片猪肝。
    许小北调料下得足炖得时间又长，料味全渗到肉里面去了，肉丝颤巍巍的一咬就断，吃起来有点甜有点咸，很香人又不腻。
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