许小北收下后给回馈了一斤月饼,大柱媳妇浮夸地推脱一番才勉强收下,要不是李三春跟她叫大嫂,许小北真怀疑眼前这个根本不是想讹自己十块夹袄钱的大柱媳妇。
送走大柱媳妇,许小北开始准备午饭。
主食除了两大盖帘的饺子,许小北还焖了白米饭。
菜做了六个,有锅包香菇,牛肉煲,香酥茶树菇,麻辣豆腐,红烧鸡块,排骨炖豆角。
菜式不多菜量却大,加上现成的小咸菜,足够院儿里的人吃得肚儿圆。
许小北发现卫川喜欢用菜拌着米饭吃,所以每天下厨时不由自主便会做一道能拌饭的菜。
今天做的就是牛肉煲。
是许小北从超市里拿了牛排酱加上洋葱粉丝平菇和牛肉卷一起炖出来的,味道偏甜口,和米饭拌在一起那是一绝。
小徐盛了一大碗米饭,在牛肉煲里舀了一勺,连菜带肉浇到米饭上拌好,吃了一大口。
平菇和胡萝卜吃起来有点脆,粉条却是黏糊糊糯叽叽的,加上软软的洋葱和韧劲十足的牛肉卷被浓稠的汤汁裹着进嘴,香气直冲脑门,舒坦得他差点喊妈。
“小北同志,这菜真是绝了。”小徐咽下一口,竖起大拇指,“没想到牛肉跟粉条炖一起这么好吃。”
“我家里没有年糕,要是有的话,加点切成片的年糕进去更好吃。”许小北告诉小徐。
“我家有年糕,等回去让我妈试试。”小徐又夹了块排骨吃,“不过上次你教我包那豇豆包子,我妈做出来可照你做的味道差远了。”
马青闻言直点头,“可不是,我回去也做了,根本不是那个味儿。”
傅主任不懂厨艺,也懒得讨论这些,他一边吃一边想的是,如何能让许小北的手艺出现在省城。
他总感觉这姑娘有股深藏不露的劲儿。
别的不说,就那道家家都能做出来的排骨炖豆角,就是他这么多年吃过最好吃的。还有今天的饺子,皮薄馅大一咬一包汁儿,他都恨自己胃小没办法多吃几个。
因为范守义和许正茂吃饭时候爱吃生蒜,桌上的没一会儿吃光了,所以王桂珍跑去厨房拿出一个小口袋来,把蒜瓣扔到里面,搓搓搓,没两下就搓出一把干净蒜瓣来。
马青很感兴趣,给嘴里塞了两块锅包香菇问王桂珍:“大姐,你这小口袋是专门用来扒蒜的?”
许小北一看。
那是她从超市拿出来的搓澡巾,还没等用就让王桂珍发现了,那天她正好在厨房扒蒜,王桂珍来问这口干啥用的,小北随口撒谎说搓蒜皮的。
结果王桂珍真就把蒜扔进去搓,没想到还真挺好使。
王桂珍把搓好的蒜洗干净拿回来,跟马青说,“这东西可好使了,等你回去时候,让小北给你拿两个使。”
马青把搓澡巾拿过去翻来覆去地看,嘴上说那怎么好意思。
许小北看她是真喜欢,便直接回屋翻了三个干净的出来,给他们一人送了一个。
傅主任接过,反问许小北,“小北同志,你想没想过把货卖到省城供销社去?”
许小北把盘子里的饺子折到另一个盘中避免粘连,笑着回答,“暂时没想那么远,眼下县供销社的货我供起来也踉跄,腾不出人手来多做。”
“你再找些人来帮忙。”
“找人倒是可以,可我家厨房就这么大,锅就那几口……再说了,省城那边没人跟我对接,这酱肉熏鱼也不方便运过去。”
从早平县坐火车过去八个多小时,天气稍热点东西就得变质。
傅主任却不这么认为,“你做的月饼和酥皮点心都禁放,不如拿这些去试试?”
小北本想拒绝。
她现在白天忙得脚不沾地,晚上还得复习准备明看看高考,实在分身乏术。
不过看傅主任恳切的眼神,又不忍心驳他美意,便说如果傅主任能帮忙联系,试一试未尝不可。
马青这时已经吃得差不多了,喝了些饺子汤后说,“傅主任,您小舅子媳妇不是在供销社上班,让她联系一下不就成了?”
傅主任点头,“我也是这个意思。”
傅主任心里有自己周密的安排。
他这边报纸上对许小北进行了大肆宣传,笔下的美食不但味道好还被打上了省先进的烙印,一旦出现在市场上,必定受到追捧。
他如果真能促成此事,光是提成,都能拿到手软。
*
傅主任他们在柳树大队采访了三天,收集了满满的第一手材料,这期间还有二十多个村民贡献了自家拿手菜,虽说味道赶不上许小北做的,但也很有特色。
马青给这些人都拍了照,范守义特意跟大家说明,此次有机会上报,全因为许小北的提议。
许小北的口碑因此又迈上一个新台阶。
送走傅主任的第二天中午,许小北做了孜然牛肉和萝卜汤,自己吃了点,打包去卫川家。
走到卫生所附近时突然想起许老太这几天有些咳嗽,便想去买点药,正好看到卫童从小路上过来,于是把饭菜交给她,“我先去卫生所买点药,你带着饭先给你哥送过去吧,别饿着他。”
卫童看起来蔫蔫地没什么精神,许小北急着买药也没多后,安排好后进到卫生所里,跟曲大夫说了许老太的症状,付钱开药。
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