【我也……哈哈哈哈】
【yfd1号:谢谢小姐姐们,祝小姐姐们天天开心。】
【谢谢啦~】【谢谢哦。】
直播间里,yfd1号和路人在甜蜜互动,崔哲溪粉丝眼睛都快气出血来了。
山山和裴泽聊了几句,发觉裴泽很懂马,“这匹马辛苦你照顾了。”
“没问题,我很喜欢和马打交道。这段时间我会喂胖它的。”裴泽拍了拍老马的头。
老马躲开了。
裴泽收起尴尬的手,插兜。
【哈哈哈,影帝也有这么囧的时候。】
【大眼睛:男人的头能随便乱摸?】
【哥哥一向和马相处得不错的,最开始认生很正常啦。】
回到小木屋后,山山用澡豆方洗了个手,然后在沙滩椅上休息一会,喝着裴泽泡的热茶。
眺望小院下面的景色,夕阳金色的余晖在波澜的海面摇曳,进入初冬后,树木的叶子熟透了,风一吹便洋洋洒洒飘下来。
腊梅旁边的火棘果艳丽夺目,山山这才注意到它,是他们栽的吧?
火棘果是昨天何之洲挖回来的,栽在了腊梅旁边。没有破坏小院的景,整体还是和谐的。
【小红果果什么时候来的?山山不在的时候吧。】
【叫火棘果。】
【昨天何之洲从山上挖回来的,3号就整天搞这些风花雪月,1号只知道吃。】
下午的时候,总想吃点烤面包。
山山喝完一杯茶,起身,因为江绍文在她身后一些,她回身侧了侧脸,跟直播间的观众说,“我要做柠檬磅蛋糕哦,你们可以跟我一起做。”
她看到粉丝留言说,最好提前和他们说一下,要不然临时准备材料,她们来不及。
大概等待了一刻钟,山山起身,走到厨房准备制作柠檬磅蛋糕。
她拿出一个汤碗,和一个小一些的饭碗放到桌面。
“现在有点冷,黄油化开不容易,我们用热水融化黄油。”
她切碎黄油,放到饭碗中。在大的汤碗里倒入热水,小的饭碗升浮在上面,这样黄油就能适当融化。
“黄油等待10分钟左右即可。”
山山再拿出模具,模具是她昨天买了带来的。
“下一步在模具中涂抹黄油。”
“好,我们现在取六个鸡蛋,打碎放到碗里,加入适当糖浆搅拌。”
直播间现在很安静,因为大家都在忙着做。
这次因为有打蛋器,她用的电动打蛋器搅拌。太阳能电板,裴泽下午在家里和工作人员安装好了,已经开始储电了。
【我们有电了!】
【下午在裴泽直播间看到他和工作人员一起装好了太阳能电板,2号还是靠谱的。】
打好蛋液后,筛入180g低筋面粉和10g泡打粉,搅拌。
“柠檬你们有准备吧?我们切一些柠檬丝进去,记得要很细的丝。”
这时候黄油彻底融化,再缓慢地将黄油倒入碗中。
“我的模具是传统的17*8*6,放入模具。”
差不多将奶黄色的面粉糊放平,她做了两个模具的蛋糕。
“烤箱160摄氏度烤50分钟,我就放面包窑里烤啦。”
山山端着模具出去,烧火员崔哲溪已经把面包窑烧热了。
【1号就是贴心。】
【这点做的不错,夸夸。】
崔哲溪粉丝激动坏了:【谢谢姐妹们,我们更加努力!】
【我们会加油的!】
【yfd1号:烧个火而已,可把你们能耐的……】
山山让崔哲溪看着火候,“180度左右,50分钟。”
崔哲溪说,“没问题,我办事你放心吧。”
说实话,控制火候这件事,除了山山,只有崔哲溪能做,能把米饭烧那么香,是有几分本事在身的。
【无形之中,1号成为最强烧火佬。】
山山回小木屋继续画设计图,大概30分钟后出来,去小厨房继续做蛋糕。
刚出门,就闻到满院子的蛋糕香味了,蛋糕和面包的香味不同,蛋糕更加甜腻一些。
她点燃一个小火炉,“现在我们来做转化糖浆,转化糖浆要注意控制火候,小火就可以了,不然熬出来变成硬糖了。”
在水中加入一些柠檬汁和糖、糖浆,一点点搅拌。
【啊,我的糖变焦糖了。】
“如果颜色变深了就关火。”山山的糖还在熬,依旧是透明温润的白色。
【啊啊,感谢山山,糖浆救下来了。】
“再来一点点酒。我用的米酒,如果家里有白兰地最好用白兰地。”
这时候蛋糕出炉,先放凉一会儿。崔哲溪已经疯狂咽口水了。
山山继续用厨房专用的小刨子,刨出很细的柠檬丝。
边缘烤成焦糖色的蛋糕,饱满的头顶上肚子裂开,露出里奶黄色的蛋糕。
她把蛋糕倒出模具,放到蒸格的格盘上,下面再放了一个盆,待会用来接水。
刚刚搅拌好的糖浆倒蛋糕,柠檬的香味渗透进去。
再在裂开的蛋糕上部,码上青色和金色的柠檬丝。柠檬和蛋糕的香味到处弥漫,无孔不入。
不远处的小羊羔“咩咩”叫了几声,想吃。
一同在柴房附近的大眼睛老马,也吸了吸鼻子。
【绝绝子,我把隔壁小孩香哭了,嘿嘿。】
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