摇了摇头,罗清渺脸上的八卦顿时活跃起来,压低了声音道:“你知道她拎着那猪肉是送给谁了吗?”
又是送猪肉,她买点儿猪肉给大家当福利容易吗?怎么一个两个地都不当回事呢!这个往外卖,那个往外送的,看来她下次不能再提供猪肉福利了。
“我怎么知道送给谁了?我又没跟着一起去!”
云舒心里有些不高兴,说起话来也没了好气。
罗清渺却没听出她语气不对劲儿,还在自顾自地八卦着:“她啊,把猪肉送到洪郎中家里去了!俩人啊,在屋里互相推了好半天呢!余阿香出门的时候脸蛋儿红红的,也不知道俩人还干了点啥?啧啧,你是不知道啊,她还不想让我知道呢!说她是去上茅房,让我在村口等着,然后把猪肉藏到小包袱里抱着去的。哎呀,我又不是傻子,这一会儿回家取东西,一会儿上茅厕的,就是再傻的人也能看出有问题了吧?哎?你听见我说话了没有?云舒,云舒!”
云舒此时已经惊呆了,余阿香什么时候跟洪郎中看对眼儿了啊!
洪郎中对罗清漪有意,她是知道的。后来云盛活着回来了,这事儿也就不了了之。后来云舒就看洪郎中对清娴嫂子不一般,还以为他们会成为一对儿,甚至还帮忙撮合过呢!
现在看来,洪郎中和清娴嫂子的事,完全就是她自己的一厢情愿啊!
她是万万没想到,到了最后,竟然是洪郎中跟余阿香互相有了好感。怪不得洪郎中三天两头就来作坊里找慧儿姐弟呢!她还以为是弟弟身体虚弱需要格外看护,从没想到居然还有这么一层深意。
不过不管怎样,云舒都希望余阿香跟洪郎中这次是真的能在一起的,余阿香的上一段姻缘实在是太苦了,她需要一个像洪郎中这样温柔体贴会疼人的男人来照顾呵护。
还有慧儿姐俩儿,洪郎中是失去过自己孩子的男人,这样的男人会更心疼孩子的。
越是这么想,云舒就越觉得这段姻缘还是挺好的,希望他们能顺顺利利地走下去。
卤水准备好了,下水也都洗干净了,心肝肺都分别放进了盆里,大肠小肠也分开放了。按照云舒提供的法子,用面粉搓洗大肠和小肠果然干净多了,而且没有一点儿异味儿。
心肝肺和大肠直接放到热水锅里煮熟,然后在放进卤水桶里泡着就行了。
至于小肠,还有别的用处。
让罗清涟帮忙,云舒将小肠翻了过来,还把那层肠衣小心翼翼地给剥了起来。看着这根长长的几近透明的肠衣,云舒别提多高兴了。
“傻丫头!这有什么好的?至于乐成这样儿了?”罗清涟不知道她在笑什么,不由地嗔笑了一声。
云舒把剥离了肠衣的小肠放进锅里煮熟,跟罗清涟说道:“大姨,这你就不知道了,这肠衣可是好东西呢!我要用它做血肠,还要做肉肠,你等着,我这就给你做个肉肠让你尝尝!”
说着,云舒将烧火棍儿给了罗清涟,从剩下的肉里拎了一条肉过来,切了一半剁成了肉馅儿。
“肉馅儿里放葱姜末盐调味儿,然后把肉塞进肠衣里就行了!”
云舒把肠衣准备好,可塞肉馅进去却不是一件简单的事,实在是太费力了,她弄了半天也只是装进去了一勺,甚至还用勺子柄不小心把肠衣给戳破了。
第395章 女人管钱男人不能有钱2
云盛在旁边瞧着,说道:“我去给你砍根竹子,把肠衣套在竹子上不就行了?”
对啊!她怎么把这个给忘了?云舒惊喜极了。
云盛笑盈盈地,立即就扛着柴刀出门去了。
云舒赶紧请罗清渺和莫广厚跟着一起去看看,罗清漪抱着儿子从屋里出来了,笑道:“你爹的身子已经没事了,砍个竹子而已,哪还用得着照顾?等会吧,你爹一会儿就把竹子给你带回来了。”
说了这话还没多久,云盛果然扛着两根长长的竹子回来了,因为不知道云舒需要多粗的竹子,他就扛了两根完整的竹子,需要哪里再截哪里。
截了几段合适的竹子,又用砂纸把断口磨平,洗干净之后再把肠衣套到竹子上边就行了。
有了这竹子,再往里边塞肉馅儿就容易多了,直接用勺子塞到竹子里面,肉就自己滑进肠衣里面了,既简单又保证肠衣不会毁坏,真是一举两得。
这么几斤猪肉很快就灌好了,灌肠做好以后还得用小竹签在上面戳些小孔才能放到锅里去煮,不然灌肠会被煮爆的。
煮好了的灌肠直接切开就能吃了,卤肉还没有完全入味儿,现在还不能吃,不过肥肠煮熟以后就能炒菜吃了。
云舒准备了几个尖辣椒,爆香以后把切好的肥肠放进去,光是闻着味儿就特别香。辣椒的爽口加上肥肠的鲜香和独有的嚼劲儿,吃一口就舍不得放下筷子了。
除了尖椒肥肠,云舒还用豆腐粉丝跟肥肠一起煮,做了个肥肠粉丝汤,正在喂奶的罗清漪和怀着身子的丁沛君不能吃辣,正好可以吃这道粉丝肥肠汤,特备鲜香。
吃过晚饭,云舒又特意跑了一趟王婶子家,她跟猪肉摊主说好了,明日早上会把新鲜的猪血送到小龙虾店里去,今日光顾着讨论王瀚和槐花定亲的事了,都忘了跟他们说这件事。
进门的时候王婶子正坐在炕头上数银子呢!
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