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    韩慕阳回忆之前饭店见过的场景,“我试试。”
    林妍有点紧张,赶紧帮他拿干净的抹布垫着,提醒他千万别割着手,太危险!
    韩慕阳看她瞪着一双水灵灵的眸子紧张害怕的样子,也不舍得吓唬她,笑道:“很多人割着手是因为握刀姿势不对,虚软无力,刀刃随意滑动就容易割伤手。”
    他示范了一下正确握刀的姿势,又把鱼片放在砧板上演示,“刀刃要贴着手指往下用力,或者往外片,怎么都不会伤着手指的。最忌讳用手指摁又摁不住,一打滑就容易切手。”
    林妍看他理论倒是说得好听,就不知道操作如何。
    韩慕阳下刀,不紧不慢地把鱼肉一片片完整地片下来。
    第一半片完他的动作已经熟练不少。
    第二半鱼肉就片得相当轻松,刀功潇洒娴熟,看着像个熟练的配菜工。
    林妍夸道:“真不错。”
    三宝也很羡慕:“阳阳真是学什么像什么。”
    韩慕阳:“那没有,我演不了戏当不了演员。”
    之前初中的时候音乐老师组织国庆节目,那是一个舞台剧,同学们分角色表演,结果他演什么都是他自己。老师很无奈,最后让他演一个雪人。
    最后因为他太帅,影响同学们表演,老师又让他演一棵树,给他套上头套,插上枝丫,笔挺地站在那里。
    别提有多惨。
    片好鱼肉,三宝已经调好配料腌渍起来,等待的时候他开始炒底料,先炒几片五花肉,煸出油脂,然后炸花椒、八角,加上辣椒酱、豆瓣酱、葱姜蒜等,再把黄豆芽放进去翻炒,然后添水烧开,把鱼头鱼尾和骨头放进去熬汤。
    等汤熬得浓郁喷香的时候,再开锅把里面的料捞出来堆在盆地,把腌好的鱼肉片倒进去烧熟。
    草鱼片容易碎,鱼肉片被开水一煮就熟,所以不能滚太久,赶紧捞出来均匀的铺在盆里,把汤浇进去再撒上葱花和香菜。
    自己家就不用再额外炸辣椒油泼在上面,免得过于油腻。
    林妍尝了尝,猪肉脂肪被煮进汤里,然后浸润到鱼肉里面,就格外香浓。她夸道:“三宝手艺真不错,麻辣鲜香,比单纯红烧草鱼好吃很多。”
    三宝又看韩慕阳。
    韩慕阳:“好吃!真的很好吃!我片的鱼片也不错。”
    三个人正吃着呢,外面传来李玉的声音,“妍妍,你们是不是没饭……卧槽,你们吃什么这么香?”
    李玉听三宝说堂姐要结婚,老人们都回家准备婚礼,这两天他们三个自己吃饭,他原以为林妍他们会随便对付一下,毕竟上学就挺累哪里有精力做饭?
    他和李科今儿出去办事回来的时候买了三斤烧肉,打算找林妍他们一起吃,结果一进门就闻到喷香的味道。
    简直了!
    三宝就拿筷子给他们,示意他们坐下一起吃。
    原本林妍还觉得吃不完,结果加上李玉和李科,直接连鱼头鱼尾鱼骨头都吃得干干净净。
    李科揉着肚子,一副意犹未尽的样子,“真香,比后头那家饭店做的好吃。”
    三宝高兴得很,“那我以后做饭再叫你们。”
    李玉和李科惊讶地瞅着他,异口同声:“你做的?”
    三宝骄傲道:“对!”
    李科猛得拍了三宝一巴掌,“我靠,三宝你牛啊,你多学学将来开个饭店吧。”
    三宝被他一巴掌拍得差点一头扎在盆里,忙坐正,“咳咳咳,等我高考以后再说。”
    万一自己考上大学就去读大学,要是考不上再去上个什么厨师技校之类的学学。
    以前除了考大学他从不做二想,现在觉得如果真的考不上也没什么害怕的,也不需要回家种地,开个小饭店也不错。
    林妍对李玉和李科道:“你俩洗碗刷盆。”
    第二天晌午韩慕阳骑摩托带着林妍和三宝回大舅家参加婚礼。
    还不等到家门口,就听见院子里的高音喇叭在放喜庆音乐,“今天是个好日子,心想的事儿都能成……”也不知道是音响效果还是有人敲锣打鼓的,反正听着锣鼓喧天的,非常热闹。
    恰好罗智刚带着罗智辉等伴郎们来接新娘,一通既定程序的刁难以后新郎抱起新娘,乐得合不拢嘴地往外走。
    迎亲的交通工具从古代的花轿到后来马车、驴、自行车、独轮车到现在三轮车、那是非常具有时代特色。
    罗智刚一行人开了好几辆三轮车,装上大姐的嫁妆,一起开回罗家村。
    罗智辉看到林妍三个,喊道:“你们干嘛来这里,不是应该去我哥家喝喜酒吗?”
    林妍:“我们家也摆酒,我们又不去送亲,干嘛去你们家喝呀。”
    结婚这天女方家也摆酒,宴请自家亲朋,只有送亲的男女才会去男方家,亲爹娘都不去呢。
    虽然林妍几个去罗智刚家也没什么,不过林妍对去罗家喝酒没兴趣,他家想也知道肯定热闹得很,闹哄哄的也没空搭理他们,不如来大舅家。
    现在女方出嫁也不用盖红盖头,但是大姐还围着一条红色的真丝纱巾,朦朦胧胧地遮着她化妆过的脸,幸福又甜蜜。
    真丝纱巾是林妍送的,还送了罗智刚一条领带。
    大姐也给林妍几个送了礼物,按照习俗就是红袜子之类的。
    目送他们离去,林妍几个就去吃饭。
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