八点四十五分,三个灶台就已经全部开了火,季淮煮完两轮,恰好放学,又是接着不断煮。
一小锅接着一小锅,不断打包。
九点多,季淮打完第一个汤桶里的最后一勺汤,对着程云瑜说:“把它提到旁边放着,里面没汤了。”
“好。”程云瑜连忙把那个汤桶放在一边,又和季淮去抬另一桶,掀开盖子时,她低声说,“今天汤没得更快,这一桶是不是比较少?”
“没有,一样的。”季淮又盛了两勺,放在灶台上继续煮。
一听他说一样的,程云瑜再看向围着摊位的四五个学生,心里的情绪有些抑制不住,还是蛮激动。
那不就是……今天会卖得比昨天多?
季淮断断续续煮着粉汤,一直到十点,下一波学生出来了,他的摊位前又围着一群学生,七嘴八舌说着自己的需求:
“不要青菜,全部放海带。”
“我不要海带。”
“肉末和酱鸡肉各放一半,加个鸡蛋。”
……
好多学生不是第一次吃了,自来熟般提着。
季淮一勺勺从汤桶里盛着汤,很快,汤又没了一小半,一直到临近十一点,学生才慢慢减少。
程云瑜看着面前放着几个小铁锅:“肉末和鸡肉都只剩几份了吧?牛肉没什么人吃,下次不做了吧?我记得就卖出两份?”
成本都回不来。
“又不是卖给学生的。”季淮并不在意。
程云瑜:“不卖给学生卖给谁?”
他还没回,有两个女人往这边走来,穿着高跟化着妆,来到摊前看了看:“你们这有什么吃的?”
“酱鸡肉酱肉末和酱牛肉粒……”季淮指着上面挂着的菜单,快速介绍。
“牛肉?”穿着短裙的女人往前看了看。
“就是这个,新鲜的牛肉粒。”季淮把前面的小铁锅往前倾斜,让她看得更清楚一点。
女人问:“多少钱一碗?”
季淮:“七块,打包免费。”
“来两碗牛肉米线,桌子可以坐吧?”女人看向同伴,最后出口。
“那两张都可以坐。”
……
等到两人坐下来,季淮一边煮面一边对程云瑜道:“对学生来说贵了,对其他人不算贵,学生放假时,我们总要有生意吧?哪能只卖给学生?那可不行。”
他们摊上的东西本来就少,口味要是不多,竞争力也不强,还是得吸引附近居民来消费。
程云瑜见有人买,也没多说,她正闲着,拿了小碟子给两人夹萝卜丝送过去。
煮好两碗后,第二天晚上的那对夫妻又来了,他们依旧穿着那套睡衣,骑着小电动,见有牛肉口味,往里看的时候见都是牛肉粒,十分爽快:“我们要两碗牛肉粒粉丝,打包带走。”
季淮应下,又继续煮。
十一点半后,学校里陆陆续续有学生出来,虽不如之前多,但来吃晚餐的人不少,两人又开始忙活。
关东煮夫妻也还没走,但生意惨淡,昨天季淮两人离开后,他们还能卖点,现在是一点都没有,学生全去了对面的小摊。
十二点时,学校关了门熄灯后,摊位上居然聚集了不少附近的居民,都是半夜出来觅食的。
很快,酱鸡肉和肉末又没了,只剩酱牛肉。
季淮拿着抹布正在试擦台面,见关东煮夫妻已经收拾好东西,那个女的还往他这里走来,笑着说:“你这卖的是什么?”
他还没说话,程云瑜这个憨憨就老实巴交介绍着菜单,还说道:“不过现在酱鸡肉和肉末都没了,只有酱牛肉。”
陈娟眼底闪了闪:“要七块钱一碗?”
季淮没看她,继续忙活,“对。”
“你们卖得真贵。”陈娟说完又道,“我只是好奇来看看,你们生意挺好。”
陈娟没再说什么,又扭头回去了。程云瑜不明所以。
梁东见陈娟两手空空回来,拧着眉,“不是说要去买一碗尝尝吗?”
“只剩牛肉了,七块钱一份,打劫啊?”陈娟白了他一眼,“谁爱买谁买!大家也就图一时新鲜,谁会买?!”
她倒要看看,七块钱一碗谁会买!
季淮让程云瑜别搭理,两人继续站在摊位前,没一会,有一对情侣走过来了。
女生略带犹豫:“七块钱一碗?”
季淮也无奈:“牛肉贵,我们放料很足。”
“是,牛肉贵。”他们也表示理解,但还在犹豫,最后决定尝尝,“那就来一碗,打包。”
牛肉制品的确比猪肉制品贵,这倒是事实,他们先买一碗回去尝尝。
“加辣吗?”季淮问。
“加,多加点辣椒。”男人补充。
季淮:“好的。”
……
陈娟见季淮又卖出一碗后,牙根紧咬。
七块钱一碗都有人买,简直打劫!
就那么好吃?大家都抢着买?说里面没点别的东西,谁信啊?
煮好牛肉米线后,又来了一个老大爷,他也觉得贵,嘴里还说着:“能放几块牛肉啊?你们肯定放不了几块。”
但他最后还是买了,见季淮放了一勺,也不说话了,结账的时候爽快不少,走的时候还道:“量还挺足,不然你在校门口也干不下去!”
“小本生意,赚的都是辛苦钱。”季淮这么回他。
--