他们家的豆腐也很入味,配上好吃的酱汁,就是绝味,加上汤也很好喝,无论是汤豆腐还是炸豆腐,都是不错的选择。
越到放学的点,他们的小摊越热闹。季淮已经去煮米线,程云瑜就得一个人管着这头,豆腐炸了都不够用,都是十个碗十个碗排着,夹起豆腐就剪。等她剪好,季淮就抽出空,拿着汤勺一碗碗加汤,她再把串串丢进去炸,然后开始打包。
别人卖豆腐,利润可能达到百分之八十,他们用的是好豆腐,也就能达到百分之五十,一碗能赚一块几,但架不住卖得多,一天能卖三四百碗,炸豆腐就得卖两三百块。
加上烧烤和粉汤的收益,他们每一天的收益都破了千。
这个时候,程云瑜就不想开店了。她觉得在学校门口有这么大的人流量,开店肯定就没有了,如果能一直赚这么多钱,他们很快就能回家盖房子。
说不定还能盖两层!
季淮倒是一直想开店,只是没想那么早就开,毕竟需要本钱,在他的计划里,起码得摆摊到学生放假,然后再想这个事情。
可天越来越冷,生意也不比之前好了。
程云瑜戴着手套又不好干活,手上都是戴着薄薄的一次性手套,等没客人的时候,她就来回跺脚,又不能把手放在衣服里,冻得鼻尖发红。
这天还下了毛毛雨,不同于之前,下了雨刮了风也不算冷,现在风稍稍一吹,就寒到了骨子里。
冬天的人也不爱出门,出了门,人家会选择在店里坐着,他们今天摆出的几十张桌子,都得赶紧收起来,也没什么客人。
季淮看着程云瑜冒着雨跑来跑去收拾,眼底沉了沉,有些思量。
“好冷啊。”她站到他身边,又吸了吸气,季淮握起她的手,冰凉入骨,他把她的手紧握着,放在了自己的口袋里捂住。
程云瑜看着没人的摊位,也往他怀里躲了躲。
季淮环着她,把下巴抵着她的头顶:“天冷了,摆摊也遭罪,我们开个店吧?也免得你跟着我风吹日晒。”
他是不怕,男人嘛,吃点苦没什么,但她还是小姑娘,就不舍得让她这么遭罪。
“不是说三月或者四月再打算吗?我没事啊。”程云瑜在他怀里昂头,明亮清澈的眸子望着他。
现在才一月份,生意正好着呢,他们也还没存多少钱。
“这么冷还没事啊?”季淮低头和她额头相抵,薄唇微启,“早晚得开,你不是想当店面老板娘吗?”
“可是……”
“证明你有本事的时候到了。”他眼底噙着笑意,“我都想好了,店面赚了钱,就盖房娶你。”
……
第630章 吊儿郎当的混混渣男(21)
季淮在三中门口卖米线炸串火了之后, 学校旁边也跟着出现了很多三轮车小摊子,也都是卖米线和炸串。
他卖的素菜炸串五毛钱一串,这个价格肯定压不下去, 而他们卖五块一碗的米线, 对方就只买四块,或者算上打包盒, 卖四块五。
对于学生来说,少了五毛一块,还是能吸引他们过去, 季淮这头客流肯定被分了一点, 但也仅仅分去一点,有不少学生吃过一回,又继续回来买他们家的了。
首先在用料上, 那几家摊子没那么多舍得,而且炸串的油, 也不是天天换, 家长不让多吃, 酱汁也没有季淮调得有灵魂, 和他们比就差太远了。
但也出现新的麻烦, 学校旁边摆摊的地方是公共场所, 原本大晚上就没什么人摆摊,他们可以摆上十多张小桌子,现在那几人故意来得比他们早, 早就把桌子拿去占位了, 故意挤兑。
等他们来,剩下的地方已经摆不上几张桌子,学生倒无所谓, 其他顾客一见没地方坐,就会影响生意。
这不,几个青年抱着一箱酒走来,左右看了看:“你这没地方坐啊,那怎么喝酒聊天?”
程云瑜也挺不好意思:“桌子摆不下了 ,我们也没办法。”
以前他们主要售卖的对象是学生,现在有些不一样了,每到深夜,就有很多年轻人来喝酒聊天,一桌就可能点上百串烧烤,利润相当可观。
那个青年听她这么一说,看向伙伴:“没地方坐啊,去别的地方吧?”
大家伙聚在一起,就想喝酒吹牛顺便吃烧烤,没地方坐可不行。
程云瑜看着他们离开,眼底里很无奈,这段时间时常发生这样的事情。虽然他们家味道不错,但大家都不喜欢打包回去吃。
看着顾客一点点流失,她也没办法,摆摊就是这样,总不能独自霸占这一块地方。
季淮正煮着米线,开口道:“我今天看到马路斜对面的那家平房招租,明天我就去了解情况。”
这段时间他们一直在找铺面。附近找,市区也找,可是铺面不好找,有些地段不好,有些人流量不行。
程云瑜点头,也把这件事放在心上。
第二天,她起床就催着他去看铺面,季淮骑着电动车载着她,又往三中那头去,来到了那间老平房前。
老平房是临街铺面,只有一层,这一片的房子年代都挺久远了,墙上的漆都开裂了,但胜在空间大,足足有两百平方。
该铺面原先是一对老夫妻在开小餐馆,专门给学生卖饭,但因为马路在对面,又加上周围全是竞争对手,生意不怎么样。因为是自家铺面,以前也能勉强撑一撑,不过今年附近开的小餐馆更多了,都是白忙活。
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