“回来啦?”贺欢尽力额往脸上堆着笑。
“是的!”贺优重重点头,然后就哼着小曲儿往茶几那边走去,准备吃她给自己留作夜宵的蛋黄酥和卤味。
贺欢看了看女儿的背影,抬手挠了挠后脑勺,轻咳了两声,面对夏琴没话找话道:“玩得开心吗?”
夏琴脱下外套:“还行吧,就那样。”
“哦哦。”贺欢点头。
然后,他就听到后头传来了一声撕心裂肺的“爸爸!”,听起来,好像很惊恐一样。
“怎么啦?”贺欢转头问。
然后,贺优继续大声道:“我们家是不是有耗子啊啦?!”
“啊?”贺欢懵。
贺优端起了自己的蛋黄酥和卤味:“一下子少了一大半呢!”
这还没完,贺优接着还继续说道:“这耗子吃得可真多呀,它长得一定很大!”
贺欢:……
——
短短时间内,云间客现在开设了外带窗口的事情就传遍了大街小巷。
主要还是因为她家的菜实在是太好吃了,所以有一个人发现后,就都自发地告诉了身边的亲朋好友。
如此一来,云间客的外带窗口就每天都有不少人来排队了,看上去简直红火得不行。然后,又因为这里每天都有很多人排队,于是一些路过的人也被吸引了过来,跟着一起排队购买起了蛋黄酥。
短短时间内,云间客光是依靠这外带窗口,都入账了不少金额。
讲真,这蛋黄酥和外带窗口的大获成功,是真的让云乔有点始料未及。
本来她一开始还因为害怕这个东西买的人不够多,担心自己要是做多了,会不好卖出去,从而刻意地收敛着,没有做太多。
结果万万没想到,来排队买蛋黄酥的人简直多如长龙。不管是买蛋黄酥也好,还是买卤味也好,反正外带窗口处是永远都不会缺人的。
于是她就把量给扩增了许多出来。
之后又过了些日子,云乔想了想,觉得反正外带窗口都已经开设出来了,肯定得好好地利用起来,不如再多折腾一些可以让大家在这儿购买走的东西,就又开始思考起接下来要做点儿什么了。
好巧不巧,就这时,云乔发现秀英在看电视剧,剧里边儿的人正在品尝桂花糕,于是立马做了个决定:她要做一些桂花糕来卖。
桂花糕虽然不是什么十分稀罕的东西,口感软糯,味道清香,应该是会很受老年人以及小孩儿喜欢的。
云乔妹妹以前也是喜欢得紧,每每路过外头的糕点铺子,都会忍不住驻足张望,馋到口水简直都快要流出来的地步。
只可惜那时候云乔家里太过清贫,实在是拿不出多余的子儿来购买桂花糕,都没让她尽情吃过。
想到那些久远至极的往事,云乔就禁不住轻轻叹了口气。
没怎么踟躇,云乔决定好后,便将所需食材列了张清单,动身去市场上转悠着,准备和购买起制作桂花糕所需要的各类食材来了。
云乔进了市场,进了一家熟悉的店铺,这家店是专门卖干货的,因此也有她想要的干桂花。
这家店的干桂花散发着淡淡的香气,一闻就知道是上好的干桂花。
接着,云乔便提着干桂花,拐进了旁边的一家店里,买了些许麦芽糖。
她的店里还有做桂花糕需要的水磨糯米粉和澄粉,因此,这两样东西是不用准备的,等会回了店里,直接从储藏室里拿出来用就可以了。
等所有材料都购买并准备完毕后,云乔就回到云间客厨房中,准备开始做桂花糕了。
这糕点对于云乔来说,做法一点儿也不难,非常简单,几乎都不用想太多。
撸起袖子,云乔三下五除二打开一个装干桂花的袋子,从旁边取出一个小碗,抓了些干桂花放进去,将袋子重新系好放到一边后,仔细地把干桂花中存在着的一些杂质给精心挑选出来,丢进了垃圾桶里。
然后,云乔接了些温水,放到微温偏凉的地步,就倒进了装着干桂花的碗中。这样泡的话,一是不容易让桂花变色,二来是可以让它尽可能地保持住香气,不让桂花味儿跟着水跑掉,最大限度还原桂花最初始的味道。
十几分钟后,等桂花泡开完毕后,云乔再一次为其仔细地去除掉一些杂物后,便轻轻沥出,一层桂花一层麦芽糖地装到一个耐高温的玻璃碗中。
然后,云乔用保鲜膜封好玻璃碗,放进锅里蒸了十分钟。
十分钟后,里头的麦芽糖已经化开。云乔揭开保鲜膜搅拌了一下,就关火取出来,又往里头搁了些蜂蜜拌匀。
此时桂花的香气已经变得十分诱人了,云乔自己都禁不住吞咽了两下口水。
接着,云乔将蜜桂花放到一边进行晾凉,就拿出了一个揉面专用不锈钢盆,接水放白砂糖搅拌,又倒了些油进去。
待一切拌匀后,云乔这才把水磨糯米粉跟澄粉先后放入其中,搅拌成了浓稠度刚好的面糊。
最后,云乔把面糊倒进一个铺了油纸的蒸碗里头,再在上头铺上一层蜜桂花,就将其搁到了一边。
这一步得等四十分钟,说长不长说短也不短,云乔拍拍手,看了下手机时间,就去一边等候起来了。
一不留神,长海市的气温变得越来越低,冬天的气息也变得越来越重了。
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