很多台的员工全都聚在这一处等酒水。
“许姐,电脑下单的软件卡了。”一个员工递过来他点单用的平板电脑。
许妍又不懂这些,只觉得焦头烂额,蹲下拿出一个新的平板递给那员工,“换一个试试。”
那孩子,“……”
软件卡,换一个有什么用呢。
“哐当……”一声,随即踢里哐啷一阵乱响。
“可不敢是有人受伤了。”许妍连忙跑去看,还好是备餐间门口两个员工撞在了一起,满地掉着小菜,这可心疼死许妍了。
她一生衣食无忧,从未试过求而不得。
虽然很少浪费东西,但心疼东西这种感觉是从未有过的。
她看着一地的小菜,就是很便宜的白菜腌制的,里面还有胡萝卜丝。不明白怎么这么便宜的东西,怎么可以让自己现在这么心疼。
“怎么回事?”龙九从里面拿着大勺出来,表情一瞬间像要杀人。
许妍回神,连忙说,“人没事就行,安全第一。”
龙九气呼呼地进去,他现在还得多腌几盒子小菜。
“许姐,点单的不能用了。”又一个员工跑来说。
许妍这才想起刚刚的问题。拿过点单的平板一看,她恍然大悟。
“爆单了!”
“爆单了怎么办?”成诺正过来,嘴里说着一样的话,手里也拿着一个平板电脑。
许妍怎么知道怎么办?
她忍不住抱怨道。
“我就说得找一个经理,你们都说不用,觉得咱们四个就够,现在好了,一团乱。”
“有经理,他也不能解决这个软件的问题。”成诺把电脑塞给她,“你赶紧拿出来个解决方案。”
“那就用手接单吧,还能怎么办。”许妍说,“我打电话让软件公司过来。”
她走到吧台去准备打电话,一把被阿凉揪住。
阿凉说,“你来的正好,快点,我这边忙不过来了,帮我把那几张单准备一下。”
他推过来几张单让许妍搞。
“你们吧台四个人,怎么可能忙不过来?”许妍蹲下在包里找手机,被阿凉一把拽了起来,让她看门外。
许妍看清外面,脑子嗡的一下。
“完蛋了。”
门外排着更多的客人。
为了避免客人等待,他们设有吧台区。客人可以在这个地方喝着饮料,现在这个地方也挤满了人。
那食材更不够了。
许妍拿着手机冲到备餐间。
龙九正在教另一个员工怎么把底汤里的东西捞出来。
许妍连忙说,“先别扔。”
龙九奇怪地看着她,“怎么了?”
“那个可能一锅汤不够,外面又多了整整一倍的客人,我猜我们要准备再多一倍。”
龙九空了几秒,“……我去,那肉更不够了。”
他刚刚切了一半的肉还在外面的案板上等着呢。
龙九觉得整个人都虚了,他一向身强体壮,从来没有飘忽的感觉。
可是他现在觉得自己特别不真实。
和做梦一样。
他说,“许妍,我不行了,分身乏术,我要去外面看着他们出餐。这边还要重新熬的汤,准备重新熬一锅咖喱,外面的咖喱肯定不够用,等肉来了,还要再煎肉,外面的肉也不够了,这么多事情,我一个人无论如何是做不完的。”
“要不咱们关门吧。”许妍说,“不是全天关,而是午餐时间已经爆满了,不能再让别的客人等了。”
“那么多客人多可惜呀。”龙九满脸不舍得。
“是呀,我也是第一次体会到可惜的感觉。”许妍安慰龙九更安慰自己,“可是咱们没有这么大的肚子,吃不下这么多的东西呀。”
“有了有了!”她突然开心地喊起来。
许妍真是获得了神仙眷顾,在这种时候,她竟然想到了一种自己绝对不可能想到的方法,她跑到吧台拿出他们的优惠券。
然后叫过来领位的男孩子。
“你们俩到门口,拿上这个本子,让客人登记他们的名字,还有手机号,然后告诉他们排位置,等一下快要到他们的时候,你给他们打电话,让他们周围逛逛。然后把这个优惠券送给他们。”
“许姐,这方法也太落后了,别的餐厅都是用传呼机的。”
“我今天就去订。”许妍说,“记住,千万别用你们的电子设备去登记,今天的系统有点卡。就用本子!”
两个员工也不敢说什么。
许妍对自己很满意,像她这种不识人间烟火,没有在外面挤过任何餐厅的人。能想到这个办法,那必须是已经很不错了。
下午四哥过来的时候。
他们全餐厅的人都已经累瘫了。
许妍坐在吧台的一箱啤酒上,背靠着收银机。
一看到四哥,她像看到救命稻草一样,拽着四哥说,“快!通过你们公司的HR,先给我们再招10个员工,5个是厨房的,人不够用!他们三个吝啬鬼,连经理都不舍得招,今天可是忙死我们了。”
四哥身后跟着的小裴立刻掏手机,就去打电话。
许妍跟着他的背影,有气无力地嘱咐,“记得一定要找有经验的。”
四哥哭笑不得,在她面前蹲下,又不知道该说什么,做餐饮是最累的,许妍哪里受得了这种。
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