“尝尝我女儿做的酸萝卜鸭血粉丝汤。”苏明兰跃跃欲试。无论在群里看了多少遍苏小满做菜的小视频,她还是没有实感,得真正地吃一次,才能真实地感觉到女儿的变化。
苏小满颇有信心:“妈,你尽管尝!”
尝得不好吃,那就是她做得不好吃。
简直是废话文学。
苏小满做的鸭血粉丝汤肯定不是地道的,她就是根据以往看过的视频,然后按照感觉自己来做的。
鸭血下水先焯一遍,还得加入黄酒去腥,然后捞出备用。
葱姜蒜下得足足的,在油锅里爆炒,然后加入各种配菜,肉丸子、鸭血、酸萝卜……加入高汤一起煮。
等到锅里飘出复合的香味,就可以把所有东西倒进砂锅里,加入粉丝一起煮了。
苏小满特地把小炉子搬到了桌面上,大家一边煮一边吃,烫烫的鸭血粉丝汤,酸辣可口,开胃又热身,正适合这个天气。
胃口打开了,正好尝尝二舅姥爷做的烤鸭。
酱红色的烤鸭有着迷人的色泽,就差加个布灵布灵的特效在上面,香气扑鼻而来。二舅姥爷在片鸭肉,她拿起薄薄的饼,在上面抹上酱,放入喜欢的配菜,但她只想吃鸭肉,所以就只放了鸭肉和一点点大葱。
带着谷香的面饼柔韧,带皮的烤鸭既香脆,又有肉的荤香,肉又与微微带着点辣的大葱中和,一点都不会腻,至于抹上去的酸酸甜甜的酱,是最好的味觉点缀。
苏小满单吃了一块烤鸭,唔……这次的感觉更加鲜明,肉很嫩,皮酥脆,中间还有些许增加口感的油花,鲜香的原生汁水充盈在口腔,舌尖有多层味道覆盖,却谁也不会抢走谁的风头。
大家都吃得很开心。
知道妈妈现在的身份有点特殊,苏小满没有冒险要和妈妈一起睡觉。
分开的时候,苏明兰给女儿掖了掖领口:“我们小满做的东西真好吃。”
苏小满依赖地依靠在妈妈的胳膊上,“妈妈喜欢就好,等以后,我天天做给妈妈吃。”
她虽然遗憾自己做的第一顿饭不是给妈妈吃,但是她们将来还有大把时间。
二舅姥爷好笑:“正明天就又见面了,不用这么粘腻。”
苏小满朝二舅姥爷皱了皱鼻子,不过还是放开了妈妈的手,因为时辰已经不早了。
正如二舅姥爷所说,第二天,她们又见面了。
不过这次跟的人太多,她们得保持各自的身份。
再者,到了南国,妈妈说怕她累了,让她歇息一下,她自会安排别人去做饭。
苏小满心里暖暖的,知道妈妈这是心疼她。
她这次来也是有任务的,得寻找当地的特产,发展起当地的特色产业。
她和小舅商量过了,之后她开工厂,可以和朝廷合作,有点像公私合营,她占五成股份,朝廷占五成股份,苏小满就可以省心很多。
有了这层保障,苏小满更放心了。
稻米很常见,南国的稻米可以两熟甚至三熟,但是缺少一点专属的特色。
带着任务,苏小满和小舅妈身边的宫人一起逛南国的街道。
她们的穿着和南国百姓不同,所以走在街上十分显眼,不少商人十分大胆,主动向她推荐当地的东西,目的很简单,想让她买买买。
苏小满的确也想买买买,她的态度很平易近人,所以围过来的人越来越多。
咸鱼、藕粉、野果干……苏小满的身边堆满了她买下的东西,苏小满也不是无脑买买买的,她用的是奉皇后之命的借口,而买下来的东西,可以送给小姨,她和孩子们现在需要补充营养,而边城蔬果很稀罕,南国气候温暖,即便是已经过了十月十一月,也还有新鲜的果子。
小舅妈身边有个宫人叫春眠,她被派过来跟着苏小满一起行动。她主动帮忙分理东西,不一会儿,现场的东西分批送回去,一下子变得井井有条起来。
苏小满将现场众人的表现看在眼里,她答应了小舅妈,帮她看一下这里的宫人谁适合做事。小舅妈身边的宫人太多了,单靠她自己根本理不过来,而她身边能够完全信任的宫人不多。
苏小满一下子记住了这个叫春眠的姑娘。
周围空了出来,也就能买更多的东西了。
“姑娘,你看看喜欢这东西不?”一个老婆婆拉着一车宛如竹竿的东西过来。
苏小满顿时眼睛一亮。
甘蔗!
“这是甘蔗,”老婆婆介绍道,“别看样子很普通,但里面是甜甜的汁水,可好吃了。”
她知道。
苏小满拿起一截冰凉凉的甘蔗,目光炯炯:“婆婆,你们这儿甘蔗多吗?”
“还行吧,”老婆婆道,“毕竟还要种主食,不过也算多的了,谁不爱吃甜甜的东西呢?”
是啊,谁不喜欢吃甜甜的东西呢?
苏小满心中有了计划。
“做糖?”
“做糖?”
小舅妈和她妈妈同时出声,而后,两人同时眼冒亮光。
“对啊,我之前怎么就没想过呢?”苏明兰懊恼道。不过,随即她想通了,即便想到了,单凭她自己,也不知道怎么做。
苏小满之前看过不少古法炼糖的视频,不过,为了提高效率,她还得和小表弟合作一下,小表弟在理科和机械上天赋很好,可不要浪费了。
--