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    白芜和南遥走进去,它们还是一动不动。
    两人查看完猪的情况后,又去看牛。
    他们对牛要上心一些,牛棚修得比较细密,里面还放了厚厚的干草给牛取暖和取食。
    他们走进牛棚里查看牛的情况。
    两头牛依偎在一起取暖,没感冒。
    牛的情况还好,白芜都松了口气。
    他们家养牛是为耕田和拉东西,牛作为重大劳力,哪怕生病了,也不可能随便杀掉。
    南遥查看完说道:“先把牛牵回去,等会儿再来赶猪和羊。”
    “牛牵回去要养在哪里?”
    “养在厨房后面,我们搭个棚子,借烟气给它们取暖,实在不行,再给它们烧点煤。”
    他们家有足够多的煤炭,哪怕多两头牛,也不怕煤炭用完。
    白芜叹了口气,“现在只能这样了。”
    两人给两头牛喂了草料,再用绳子拴住牛的鼻环,将牛牵出来。
    牛被拉到门口,外面冷风一吹,两头牛拼命往牛棚里缩。
    要不是绳子拴着它们的鼻环,它们已经逃进牛棚里了。
    经过半年的生长,两头牛都长得极大,站起来比白芜的身高还高。
    白芜拽着两头牛,“回去就暖和啦。”
    “哞!”
    “别叫了,这里离家又不远,一会儿就到了。”
    “哞!”
    白芜拉着的那头牛哞哞叫,似乎在跟他讨价还价。
    南遥拉着的牛不敢叫,迈步子的时候也不情不愿,还频频看向伙伴,似乎期待伙伴能反抗成功。
    两头牛眸中都带着委屈。
    白芜看着它们颇为灵性的表情,无奈道:“至于吗?我是为了你们好。”
    “哞。”
    僵持了一下,白芜心软地放开绳子,“算了,可能天气太冷,它们不愿意出门,等我们回去拿两张兽皮下来,给它们披上,应该就冷不到了。”
    “天天下来喂它们也挺麻烦,能牵回去还是牵回去。”南遥接过白芜放开的那条绳子,“牛棚内也没比外面冷太多,它们不至于受不了,走吧。”
    南遥出手,两头牛不敢挣扎,只能不情不愿地跟着他们出去。
    他们一出牛棚,外面的寒风扑面而来,无论是人还是牛,都情不自禁地加快了脚步。
    兴旺谷离他们住的山头不是很远,走了一会儿,他们就到家了。
    川他们看牛被牵回来了,十分吃惊。
    川打开门看着他们,“怎么把牛带回来了?”
    白芜搓了搓手,吸着鼻子道:“下面太冷,猪和羊都感冒了,我们想把它们提前杀掉。现在把牛牵回来,免得以后还要下去喂,麻烦。”
    “这牛要养在哪里?”
    南遥接话,“养在厨房后面,我搭个小棚子,做饭的烟气可以给它们取暖,正好还剩些材料可以用。”
    墨站起来,“我和你一起搭,材料都在屋后。”
    他们搭牛棚,可以借用厨房的外墙,再立两根柱子就行。
    屋后还有他们建房子留下来的材料,茅草和瓦片都有。
    搭个小牛棚也用不了多少材料。
    白芜将牛拴在杂物间的窗棂上,“那你们在家里搭牛棚,我下去把猪和羊赶上来。”
    岸道:“我和你一起去,我好几天没出门了。”
    “行,那哥你穿我的羽绒服。”
    “你呢?”
    南遥的声音从屋后传来,“他穿我的。”
    南遥在家干活,要是冷了,可以随时回屋取暖,外面风大,要是冷了,连躲避的地方都没有。
    白芜思及此处,不和南遥争。
    兄弟俩裹上厚厚的羽绒服,把帽子,围巾,手袜等弄好,拿着长长的竹竿下去,下面赶牲畜。
    他们家养的猪羊灵性没那么足,也不怎么会反抗,他们赶起来并不困难。
    折腾了半上午,午后,他们总算把猪羊都赶回来了。
    川在家烧了两大锅开水。
    猪羊一赶回来,南遥和墨都从牛棚的搭建工作中暂时抽身,过来一起杀猪宰羊。
    他们是经验丰富的老猎手,家里又有足够的金属刀具。
    太阳还没有下山,他们就把猪羊全都屠宰好了。
    猪羊毛都被刮下来了,他们把内脏和脑袋放到大木盆里,再把腔子冻到外面的雪地里。
    血也冻到外面的雪地里,他们想吃的时候再拿回去炖。
    在这种滴水成冰的天气,无论什么冻出去都能变成冰鲜食材,根本不必担心会坏掉。
    天还没黑,南遥和墨又去屋后搭牛棚,川和岸用热水清洗内脏,白芜则架起几口大锅,开始卤猪头羊头,等会再卤内脏。
    滚滚热气蒸腾起来,将这座小山头蒸得温暖了些。
    栓在一旁的牛也不挣扎了,安逸地嚼着口里的干草。
    入夜,他们燃起火把继续干活。
    几口锅内的猪头羊头已经炖好了,白芜将它们取出来,放在案板上,再把上面的肉拆下来,分类冻好。
    卤肉的肉汤分装后,也放到外面冻好,等做菜时,这些肉汤就是绝佳的调味料。
    一家人一直忙到深夜,才把牛棚盖起来,把牛赶进去。
    他们将十三头猪羊整整齐齐地料理好了,肉和内脏都冻在外面,加上之前冻的鸭肉和兽肉,未来一个月内,他们都不必再动手获取肉食。
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