所有南山饭馆的客人都有些吃惊了。
    众所周知，南山饭馆主打的特色菜并不是平价区，而是在贵价区。这家饭馆在最初的时候，吸引的第一批客人并不是白衣平民，而是一大批的贵公子贵太太。
    徐先生、周老板，甚至是陈员外极力举荐的馆子，味道能有错么？更何况他们最初的目标本来就不是为了满足口腹之欲，而是过来混个脸熟，日后看在老顾客的面上，宋掌柜能有帮忙的力气、哪儿好意思不帮？
    抱着这样想法的人鱼贯而入，最终却都因为宋阮的手艺而纷纷折服。
    到如今，已经没有几个人进了饭馆东张西望、费尽心思地要去和宋阮搭上关系了。每到饭点，大家都抢着先占个位子，然后把自己喜欢的菜通通点个遍，防止因为生意太红火而导致没菜吃。
    所以当大家看见那块牌子上面标着的价格时，纷纷大吃一惊。
    五十文？？？
    五十文能干什么啊？连个簪子上面的珠花都买不起。更不用提夫妻肺片的‘兄弟姐妹们’都在墙上挂着，上面明码标价写得清清楚楚，就连一盘清水拌小青菜都要二两银子呢！
    难道这不是主推的特色菜？或者再明确一点，不是宋掌柜亲自做的菜？不然怎么会只值这么点银子。
    但是要是这么说，那限量又该怎么说呢？
    到现在为止，很多顾客还记得当初宋阮的推销手段——限量粥品，他的用户也是从这一方面得到拓宽的。这样的限量活动持续了很长时间，以至于到了现在，一提到限量销售，大家条件反射地就觉得这菜一定很好吃，也一定……
    很贵。
    黄老三躲在帘子后面偷偷看大堂里的客人们议论纷纷，时不时地拿着手指点点那碗夫妻肺片，又窃窃私语起来。
    他们足足站了一碗茶的功夫，但是没有一个人提出要买一碗尝尝。
    黄老三的心也不禁沉了几分，丧着一张脸去敲小厨房的门。
    宋阮在屋里忙得热火朝天，满头满脸都是汗，根本没时间去开门。杨苑听见声响，不紧不慢地站了起来，拿了块手帕给宋阮擦了擦额角的汗珠，等到擦完了才慢悠悠地去开了门。
    黄老三没啥眼力见，又是刚来，只把杨苑当成宋阮的弟弟，一进来就沮丧地说道，“掌柜的，这吃的都在外面摆了多久了，都快生灰了，还是没一个人说要买！”
    他叹了口气，又抓了抓头发，“是不是这价钱太贵了？”
    黄老三咬了咬牙，“掌柜的，我们哥仨以前在食味鲜都卖十几文钱的，要不然——”
    “贵？”
    宋阮还没发话，杨苑倒是嗤了一声，他声音懒散，听起来倒是有一点傲慢的意味，“你怕是不知道里面的东西值多少钱……”
    “光卖五十文，你们掌柜的就要亏死了。”
    “还不是为了你们冲一冲名气？”
    黄老三愣住了，不知道是被杨苑的气势还是他的话镇住了。
    宋阮把炒好的菜盛了出来，上面撒了一把葱花作为装饰。
    “莽莽撞撞的，性子得磨磨。”
    宋阮虽是这样说，但是语气里却没有责备的意思，他声音柔和，“在这儿等着吧，省得过会儿还再来一趟。”
    果不其然。
    半柱香后，黄老二气喘吁吁地闯了进来，脸上、脖子都红了，他兴高采烈地说道，“三儿，三儿！！全都卖出去了！！！”
    “一碗不剩！！！”
    第52章
    半柱香的时间, 三十碗夫妻肺片全部售空。
    黄老大当时还在厨房里炒菜，听到他家老二报来的喜讯, 完全不敢相信这消息的真实性。他愣了好一会儿才醒悟了过来，那双沾着各种调料的手都来不及擦, 就匆匆忙忙地钻过帘子、跑到了大堂里头去。
    刚才还摆着三十碗夫妻肺片的那张桌子上，如今已经空空荡荡，只剩下那块定价牌子孤零零地倒在地上。一大堆人围在了桌子前，面色忿忿，时不时地指指点点。
    黄老大仔细一听才知道，这些人是在抱怨排队的人太多、饭馆供量又太少，导致后来的人只能眼巴巴地看着前面的人端着一碗香辣爽口的夫妻肺片、从自己的面前慢悠悠地走开, 那鲜辣的味道从碗口上面飘了出来, 馋了后面一路的人。
    他喜不自胜，转头看见身旁云淡风轻、已经见怪不怪的张书生，心里痒得厉害, 忍不住问了一句，“先生，您看这情况……要不要我和掌柜的说一说, 再去做一点儿？”
    黄老大是真的没想到自己做的夫妻肺片在京城里还能这么短的时间里就被抢售一空，之前在食味鲜，十个客人进来了，九个都不吃辣。有时候甚至会出现他们身边江南人的厨子忙得热火朝天, 他们三兄弟坐在旁边的草垛子上长草的现象。
    两家店明明就隔着一条街, 怎么差距就这么大呢？
    黄老大想不通, 他只知道面前的这些顾客正在大声抱怨着，看那脸红脖子粗的模样，怕是下一刻就要为了这一碗吃食而抢得头破血流了。
    这样的盛况，他还京城已经很久没有见过了。
    “别！”
    张书生一听这还得了，连忙拉住了黄老大的袖子不让他走，一脸严肃地把他往后面拽了拽，教育他，“你可别乱说话！这是掌柜的点子，你也不想想，你今天全卖出去了，大家都吃到了，明天心里还有没有盼头？”
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