他一边吃，还一边忍不住含糊地夸赞，“‘酝启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。’古人诚不欺我！”
他这么一说，渐渐地就有人受不住诱惑地凑了过来了，但是也没来打扰他们，只不远不近地围着柳公子的桌子，眼热地看上几眼。
吃掉小鲍鱼，下面铺着的就是佛跳墙的重头戏之一——鱼翅。
鱼翅又称鲛鱼翅、金丝菜，指的便是鲨鱼鳍中的细丝状软骨，由鲨鱼的胸、腹、尾等处的鳍翅干燥制成。[2]有些鱼翅甚至可以入药，《本草纲目拾遗》中就曾说道，鱼翅味甘、性平，可补五脏、长腰力、清疾、益气开胃。
开胃不开胃，宋阮不知道，他做的鱼翅和别处不同——它是鳐鱼鱼翅，是一小片淡黄色的扇形形状，轻薄丝滑，一条条丝状宛若齿密的梳子。
当它一片一片地层叠错位排列着摆起来的时候，就显得格外好看、诱人。
柳公子将筷子伸进坛中，从一排排摆放整齐的乳黄色鱼翅中夹了一片，放入口中细心咀嚼了起来。
吃入口中的鱼翅就好像是新采的蘑菇一般，鲜嫩软滑，还带着一点点好闻的鱼味，和那种腥得让人忍不住反感的味道不一样，它是清新淡雅的气息，一点也不油腻。
“美味！美味！”
柳公子一边陶醉着开吃，一边还不忘问宋阮，“宋公子，你这是鱼翅是怎么做的？我吃着感觉比黄鹤仙那一家的好吃多了。”
“黄鹤仙？他吃过黄鹤仙吗？”
“你没听见他说这是鱼翅吗？老天呐，能吃得起鱼翅的人，怎么可能吃不起黄鹤仙？”
“我也想尝尝，看起来真的好好吃……”
“做你的春秋大梦吧，你知道多少钱吗你就‘也想尝尝’……”
还不等宋阮回答，在柳公子不远处的几个人就窸窸窣窣地说起了悄悄话，言语中竟是艳羡之意。
“我们做的鱼翅和黄鹤仙的不同，”
宋阮答道，“他们的鱼翅是用鲨鱼的鳍翅做成的，鲨鱼凶猛、个大、难以捕捉，所以市场上能买到的鱼翅往往个头小、没什么吃头，而且这种海鱼，鱼身上的腥气味很难去除干净。但是我们的不一样，双头花鱼身量大，鳍翅也不小，所以去腥之后口味会更好一些。”
柳公子听完这一番话，再下意识地低头看了一眼盘子里的鱼翅，不知怎么的，恍惚间是觉得南山酒楼的鱼翅是比黄鹤仙的大一些、口感也好多了。
“掌柜的。”
他身后忽然响起一道声音，宋阮顺着方向望去，看见几个馋得口水都要掉下来的食客，在旁边眼巴巴地望着，“您这做的，是什么菜啊？”
“做的是佛跳墙。”
宋阮和气地道，“这几日刚做出来，便想请柳公子试试。”
“柳公子？”
那食客诧异地问，“哪个柳公子？莫非……是前几日出那本诗集的柳公子？”
柳公子闻言笑了笑，谦虚地转过身去抱了抱拳，“见笑见笑，在下正是那个柳公子。”
不光是那几个出声的食客、还有坐在原位上没动、竖起耳朵听他们聊天的客人们，大家几乎同时倒抽了一口气，“柳公子！”
“柳公子！我买了你的诗集！”
“柳公子，你什么时候出下册啊？”
“我就是因为看了柳公子的诗集，才来这里用饭的。”
“我也是，柳公子推荐的我都去尝了一遍，感觉南山酒楼是最好吃的一家，果然名副其实啊。”
有个名人在身边，直接将大堂的气氛推向了高潮。
好在柳公子也不嫌弃大家吵闹，基本上有问有答，一边吃一边和大家聊，偶尔喝几杯薄酒，兴致上来了还即兴做了几首诗，惹得大家齐齐地拍手叫好。
……
这场热热闹闹的‘诗宴’直到晚上才消停下来，其中一大半的人都喝得晕晕乎乎，柳公子也不例外，出门的时候还踉跄了一下，险些嗑个头破血流。
宋阮没法，只好叮嘱了一个伙计、让他小心地把柳公子送回家去，又去端了水盆过来擦桌子、收拾残局。
“柳公子的诗集还要好一段时间才能出来吧？”
杨苑的声音在背后响起，他慢吞吞地走了过来，从宋阮的手上接过了那块抹布，象征性地擦了擦桌子的一角，“现在就把新菜推出来，会不会太早了？”
“错了，不早不晚刚刚好。”
宋阮伸出手想把他手里的抹布拿回来，不过他往前一步、杨苑就跟逗他一样地往后退一点，始终将距离控制在他差一点点才能拿到的位置。
他好笑地叹了口气，把手指缩了回来，“我去请柳公子之前就已经打听好了，他这个人虽然家境富裕，但是平日里生活却与普通人无异，家中虽然有下人，但是却没有人贴身侍候……所以我猜今日他来用饭，估计不会坐在厢房里。只要不在房间里，那么就会被人看见。”
“只要有一个人知道他是柳公子，我们就有机会。”
宋阮一开始就没有把目标放在柳公子的诗集上，毕竟这个年代，印刷出版是一件非常麻烦的事情，而且像普通的农民家庭买不起、也不想买这种书的。
只不过这里是京城，是天子脚下，整个疆土里最为繁盛的地方，才有一番荣华的假象罢了。
所以，宋阮一开始就想好了，他需要找一个媒介来将佛跳墙以最大力度宣传出去。正巧在这个节骨眼上，柳公子是京城话题的第一人，所以他才想着，借用柳公子的知名度来推广佛跳墙。
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