京墨说了几道耳熟的:“烤鸭、白切鸡、红烧乳鸽、酿豆腐、酿苦瓜...”报了十个菜,停下来,问:“有什么汤?”
掌柜的用笔一一记下,听到京墨这么问,就报了几个老火汤。
京墨问道:“没有猪肚煲鸡?”
“真是抱歉,客人,要不您换个?”掌柜的是第一次听说。
“我就想要这个,你们能否代做?”
“那倒是可以,只是材料得你出,我们收加工费。”
“可以。”京墨把做法告诉他,等他记下后,又问道:“一共多少钱?”
“您稍等会...”掌柜的拿过算盘,对着京墨定下的菜一一拨算过价格:“一共是二两零二十二文,那两文钱我给您抹了,您给二两零二十文就成。”
“行。”京墨拿出荷包,当场点了银子给他。
掌柜的把银子收进抽屉,才问:“何时给您送菜?”
“明日正午前就得把菜送到南河村,赶得及吧?”
“没问题。”
“行,您到了那问一声就行,我叫京墨,村里人都知道。”
“好。”
“猪肚和鸡一会我给你送过来。”
“店里刚好有,你要是不嫌弃,在我这直接买也一样。”
京墨也懒得再跑一趟,便问道:“多少钱?”
掌柜的给他报了个数。
京墨又给了这两者的钱。
掌柜的都记好后,将写好的菜单子递给他:“您看看,没问题吧?”
京墨拿过来看了看,十菜一汤,齐齐整整:“没问题了。”
“好的,明日正午前保准给您送到。”
京墨嗯了声,离开了三食斋。
却说他走后,掌柜的进了后厨,喊来大师傅,给他看猪肚煲鸡的做法。
大师傅拿过单子一看,上面的药材好几种:“汤倒是补,就是不知味道如何。”
掌柜的说道:“客人嘱咐一定要放胡椒粉,也不知是何用途,这事交给你,这道菜要是做得好,能给店里拉不少客。”
“这方子你买下来了?”大师傅问道。
掌柜的摇摇头:“我是第一年干这行?等明日做出来再谈也不迟。”
是的,掌柜的在京墨提出猪肚煲鸡的时候就有想法了,做酒楼的就是得创新,最近因着对面那家酒楼的开张,他家损失不少客人不说,菜单子也确实该添添新品,只是这东西大家也没吃过,如果在京墨提出来后就说购买方子,那不是一个掌柜的正确做法,只有尝过味道,才能保证万无一失。
“行,交给我吧。”
“对了,你女婿是南河村的吧?”
“对,怎么了?”
“那客人就是南河村的。”
“喊来问一下就知道了。”大师傅朝里喊道:“阿英,你过来。”
“来了。”却听一道爽朗声音从厨房传出,接着一道伟岸身影走了过来:“岳父,您找我?”
掌柜的看着年轻后生问道:“阿英啊,我问问你,你可知你村里一个叫京墨的?”
男子二十出头,面容端正,身躯伟岸,正是南英,闻言摇摇头:“没听说过。”
掌柜的犯了糊涂:“可他的确是说送到南河村,还说到那问一声就知道。”
大师傅嘀咕道:“难不成是外乡人?”
“我也快一个月没回家了,要是这期间真来了外乡人,我不知道也是正常的。”
“也是,我听他说话口音不完全像五羊镇的,还剃着短发,这样吧,明日这事交给你,你去送,正好也这么久没回家了,顺便回家看看。”
“多谢掌柜的。”店里一个月只有两天假,平时南英都是攒在月底一块休,然后才回南河村,要是没这一趟,他还得过七八日才能回去。
掌柜的摆摆手,示意他接着忙活去。
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作者有话要说:
答应你们的加更提前来啦。
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第44章 44 想不到吧
而另一边, 从三食斋出去的京墨就打算随处逛逛。
他注意到三食斋旁边有茶楼和书肆。
要说茶楼就比三食斋热闹多了,外边的棚子下坐了不少汉子。
京墨没兴趣去喝杯茶,便走进了一家书肆。
书肆人不多, 只有三两顾客, 两位在书架旁挑选,一位在柜台前结账。
京墨进去后,书肆的伙计便围了上来:“客人,您要买些什么?”
京墨也只是进来逛逛, 但是伙计这么一问, 他想着自己在家闲着也是闲着,不如买几本书打发打发时间:“你这里可有有趣的书籍?”
他指的是志怪或者游记之类的书籍,而伙计明显会错意,伙计打量了京墨两眼, 笑道:“您可来对地方了,我这啥都有, 您随我来。”
然后京墨跟着他路过好几个书架,走到角落处的一座书架前:“您看看, 可有中意的。”
京墨打眼看去, 却见书脊背上,尽写着些《村头的那个哥儿》《我家小姐》还有谁和谁的二三事...这看起来怎这么怪?
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