她打开砂锅盖子,里面的汤汁已然微微变热,正飘出不少雾气。
众人探头往里看,浓厚的酱汁正在每一块划开的鸡翅里流动,煞是好看,而溢出的香味也勾人得紧,还带着一些说不出的鲜美。
“好料!”
领头的顾公子不由得拊掌称好,声音里夹杂着一些咽音。
他和他爷爷食遍京畿,从未吃过这样的食物。
毓秀书院的女学子也挤到了边上,这样飘着酱香和甜香的滋味实在是诱人,很得她们喜欢。
“诸位且等等,这个要现炖才好吃。我今日准备的份量不少,但若是等不了,也可先行去吃些其他的。”
姜宁扇着小炉子,里面的炭火忽明忽暗,这样煲出的三汁焖锅可说是把酱汁煮到了芯里。
时间一点点过去,大家也不急,主要是被这香味勾住了脚步,实在不想离开。
“或者大家可以先来杯柠檬茶?”
姜宁这时才从摊车箱内拿出一篮高颈瓷杯,虽看不到柠檬茶那极让人有食欲的颜色,但味道保持得很好。
“二十文一杯。”
众人都犹疑了一下,唯有顾公子立刻掏了钱,接过瓷杯后慢慢细品起来。
入口是清香的茶味,但又酸甜爽口,还有——
“蜂蜜,这里面竟加了蜂蜜?”
顾公子舔舔唇,立刻就尝出了这股甜味从何而来。
听了这话,人群立刻沸腾起来,蜂蜜可不是什么常见物,更别说拿来随意做饮品了。
这样的竟然只要二十文?
“我来一杯尝尝。”
“我也要……”
没多久柠檬茶便销售完了,姜宁都有些惊讶,看来她还是对雍朝的物价不够了解。
这柠檬茶恐怕卖五十文也绰绰有余。
酸甜的柠檬茶喝到一半,院里便响起了钟声,可这些学子依旧站在此处等待美味。
之前在狱中做笔录时姜宁便了解到了,这钟声仅仅是用做提醒的,实际开课的钟声是第二声。
煲中的酱汁咕噜噜响起,香味越发浓厚,只闻一下便觉得喉口香甜,似乎已经尝到了这美味。
没过多久,乘风书院里走出一个头戴方巾的中年男子,他拿着一把戒尺,神情却是宽和的。
“提醒的铃音已然响过,各位怎么还在此处逗留?”
“先生,快来尝尝,这里有不输鹊桥仙的珍馐。”
其中一个学子向他招手,神情激动,看模样也是不怕他的。
那先生皱皱眉,抬脚向这边走来,但刚靠近一些他便闻到了一阵浓郁的香味。
不俗。嘉
他站在摊车前,探头看着这些整齐码着食材的大砂锅,不知为何,口涎竟自己分泌了不少。
“多少钱一份?”
姜宁看着他,突然笑了一下,抬手往砂锅里倒了酱料后才开口。
“一百文一份。”
那先生皱了眉,看了周围的学子一眼:“你这小贩,怎么坐地起价,莫不是看他们是学生就乱叫价?”
“自然不是。”姜宁直视他,笑意淡了不少。
“一份一百文,其中八十文要交给你们院监,我赚二十文,可不算乱叫价。”
这话一出,不仅是这先生,就连周围的学子都惊呼了一声。
“为何要交给院监?”
他们又七嘴八舌地讨论起来。
“诸位竟不知道吗,都是很久的事了,还以为这钱是给你们修学院了,没想到竟是院监独吞了吗?”
姜宁这话说得刺人,那先生看了身后学院一眼,也觉得有些脸热。
“这倒是不知道,既然姑娘提出了,我回去会和院长说起的。”
毓秀书院的女学子们笑了一声,扫了那先生一眼,跟着帮腔。
“姑娘,卖给我们罢,我们的院监不会胡乱收钱。”
其余人跟着捂嘴轻笑。
这先生的脸算是挂不住了,他拱手行了一礼,声音低了一些。
“真是惭愧,我这便回去说一说。”
他走前又看了一眼那三汁焖锅,用戒尺点了点一个男学子的肩膀。
“咳,近日吃素,给我买些藕片和土豆就好,钱之后给你。”
那先生匆匆走回书院,姜宁看向这炭火上的小煲,露出了笑容。
“熟了。”
解决方法很简单,只要和这些学子说清事实就好,可昨日她被冲昏头,竟直接动手了。
还是有些不成熟啊。
“今日只做了四只蟹,二两一只,谁想要?”
姜宁摆出个新的瓷瓶,美滋滋地听着铜钱的哗啦声。
有钱的买个螃蟹尝尝鲜,没钱的吃炖熟的土豆或是鲜虾也很有滋味。
土豆被腌制过,再加上炖煮许久,早已入味,土豆的醇加上酱汁的浓,这风味倒很是独特。
还有这虾,真真是出乎意料了。
京畿的虾都只是炖煮的,而且不知为何,有些餐馆的虾总有些说不出的腥味,让人难以下咽。
可这虾却不一样,虾肉弹牙嫩滑,原本是只有鲜味的,可加上这酱汁,不仅鲜味没被掩盖住,酱汁原本的风味也完全挥发出来,
美味美味!
再加上那几只蟹,硬壳喀啦啦地被掰开,其中的蟹黄有种说不出的甜,不知是和什么调料相混,这鲜味更加上头。
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