姜宁看着他们,不愿再多花时间纠缠,指着身后的食材和厨具开口。
“我不计较,但希望今日是最后一次。”
另一人凑上来帮腔,拍了那拱手的厨子一下。
“姜姑娘年纪小不计较,小心把她惹哭了,这兄弟们可就看你不起了。”
一时间大家又哈哈大笑,起哄的人更多。
宫外不像宫内,现在仍旧是夏日,鸣蝉声声,叽叽喳喳的声音像是在配合他们,听得姜宁心烦。
她看向别处,深深出了口气,心情平复些许后才开口。
“今日是想试一下大家的菜,食材都准备好了,我先尝过,若是可以,百花宴就定下,若是不好,就撤。”
大厨们猛然收了声,看向她的目光带着嘲讽和不甘,皮笑肉不笑地说道。
“那还请姜姑娘指教了。”
这些厨子都是人精,前不久还高高兴兴地给姜宁递了纸条,想要一展身手,今日听了掌柜的话,便又都变卦了。
再者,受一个小姑娘的管制,他们自然是不乐意的。
几人随意撸了撸袖子,准备直接摆烂。
反正掌柜的意思就是逼她放权,他们直接不做了,这权能不放吗?
豆腐切得稀碎、土豆丝切成条、大蒜随便拍拍就下锅,焦了才捞。
各有各的摆烂法,姜宁一个个看过去,没有说话,只是站在那里看着他们。
其中一个厨子低着头,姜宁只能看到他的头顶,一时有些奇怪,便走过去弯腰看了一眼。
“是你?”
她看着他,这人不就是前不久在她的餐馆中刨根问底,想要知道做法的那个人吗?
姜宁不禁笑出了声,原来之前来她店里的还有小探子呢。
“我店里的吃食怎么做的,你分析出来了吗?”
她似笑非笑地看着他,他却只是皱着眉,手下肉馅剁得哐哐响。
“姜姑娘怕是认错了,我没见过你。”
其他大厨转头看来,却没人嘲笑他,他们只是收着自己的表情,心思各异。
一人翻着炒锅,漫不经心地开口。
“我看姜姑娘餐馆做的也就看着好看,味道倒是一般,却有一茬一茬的人去,里面加了什么也难说。”
另一人切着菜,不认同地看了他一眼。
“姜姑娘,你也别怪他,你做的那些我们都没见过,好奇是自然的,不过,你那些究竟是如何做的?”
一人唱白脸,一人唱红脸,若真的是姜诗雨在这里,怕是忍不住要开口说了。
但她是姜宁,她刚要张开嘴,众人便都望了过来,小姑娘嘛,都受不得激。
“芋圆是用芋圆做的,西瓜冻是用西瓜做的,这也吃不出来吗。”
……
你搁这搁这呢。
大厨们皮笑肉不笑地转回头,剁肉的声音更响了。
姜宁抱臂看着众人,突然弯起了眼睛,坐到一旁等他们。
各位大厨还在做菜,做的的确是他们的拿手菜,比如什么红烧狮子头、松鼠鳜鱼、酱排骨。
菜品出锅后都端到了姜宁身前,一副“我只能做得这么好了”的神情。
她低头一看,红烧狮子头炸过头,又干又糊,松鼠鳜鱼花刀打得不好,酱汁没入味,酱排骨没熟,隐隐能见血丝。
“抱歉,姜姑娘,今日手感一般,只能做成这样了。”
“若是你不愿意,大可自己来。”
“咱可先说好,若是有什么问题,可别哭哭啼啼回去说我们的不是,姜姑娘高招,看不起我们是正常的。”
……
众人嘲笑一声接过一声,他们看着姜宁一口又一口地尝菜,却始终看不清她的神情。
直到最后一颗肉菜尝完后,姜宁这才抬起了头。
“果然很差劲。”
这话并没有刺激到他们,这些菜都是随便做的,味道当然不会好。
可她接下来的话就不对劲了。
“有人和我说你的剁肉技术很差,狮子头吃起来软绵绵的,有人和我说你的笋丝熟度不一,因为你刀功不好,现下看来果然如此。”
她把所有的菜都点了一遍,问就是有人说的,语气非常笃定。
姜宁说的确实没有错,她之前去调研的时候,吃遍了京畿,这些菜色原来什么样她了然于心。
要往一个厨师膝盖插刀子,大喊不好吃不够,还要吐槽基本功不好。
姜宁说的显然戳到了他们经常被别人说的痛点。
“你听谁说的?”
其中一人拍桌子,他不能忍受姜宁说他这道菜火候不到位。
“诸位之前都给我递了些纸条,上面倒都是希望上他们自己的菜……”
话说到这里就够了,姜宁擦擦嘴,准备给他们小秀一手。
而这几位大厨已经互相看着,开始胡乱猜测了。
“这话是不是你说的?好小子,平日里就听你说我刀工差,现下居然还要去背后嚼舌根?”
“我没有,我只写了我的,是不是你说的?”
这些人本就不是什么好兄弟,他们在今天之前都是各大酒楼的大厨,是竞争对手。
“不必吵了,既然想看我做菜,那我便做一道。”
姜宁撩起袖子走到水缸边,看着里面正悠闲吐泡泡的鱼,然后伸出了手。
“不知道是因为环境还是什么,京畿的酒楼名厨似乎都有一个问题,基本功不好,但御膳房的人又没有这个问题。”
--