薛裳枝犹然不知,蹙眉准备策划这次美食大赛。
对于她来说,美食大赛是绝佳的宣传机会,能够让她的美食深入人心。
她准备借此推出新产品,但一时想不到有什么合适的。
碧茹出主意道,不如把馒头做得精巧些,放在小盘子里,既可赏玩又好吃。
薛裳枝眼前一亮,有了。
过了一日,食堂会在美食节上做出一只长足一丈巨型馒头的消息不胫而走,据说这只馒头在展出后就会免费请食客们分吃,希望食客们到时候能够前去捧场。
大的东西总是比较引人瞩目,于是消息一出,众人皆是又讨论又好奇。
一丈的馒头真能做出来吗?那得一家人吃多久啊?还有真的会免费吃吗?
有关注点比较清奇的人,则在问能不能买一只回去过年,那多拉风啊。
当然这被厨娘笑着拒绝了,开玩笑,她们都还没见过这巨型馒头,所以也相当好奇。
薛裳枝的巨型馒头,说是馒头,认真说应该是发酵面点,薛裳枝从温房找来苋菜、桑葚等提取天然色素,让众厨娘帮忙捶打出足够份量的面团,各染上色素后发酵好原料。
原料搓揉成型,做成层层的样式,穿花结、如意结、平安结等让人眼花缭乱,目不暇接,又于细节处点缀上干果、红枣,就初具雏形了。
麻烦之处在于蒸馒头,因为面点实在太大,一只锅根本蒸不下,薛裳枝只能用刀切开后分开蒸熟,再拼凑在一起。为了避免让人看出拼凑的端倪,就用剩下的面团搓成细条后遮挡在刀痕处。
直到美食节当天,这只巨型馒头才刚刚做好,被瞒在鼓里的厨娘们看见这只馒头,全都沸腾了!
房小娘激动道,娘、娘子,我想学!我要拜你为师!
薛裳枝摆摆手,小意思,没什么难的,今日你们好好工作,到时再教你们。
众厨娘闻言干劲十足。
薛裳枝为了将这只巨型馒头搬到美食节现场,特意从别处借来牛,两只牛拉着板车,馒头用定制的特大木盒装好,上面还盖着一层布,让人看不清模样。
等到美食节现场,已经有不少摊贩开摊开卖,见到这样一架牛车纷纷侧目。
薛裳枝对着这样的目光也目不斜视,等到了分给自己的摊位,才发现摊位太小,可能摆放不下。
她只能向负责人申请道,能否给我划一处大些的场地?
负责人知道薛裳枝是被特别邀请来的,犹豫地看了一眼薛裳枝身后的巨型盒子,为难地去了。
过了一会儿,果真分了一处巨大的场地给她,薛裳枝让厨娘们摆好桌子,将木盒抬在桌上。
来得早的人早看见这一幕了,好奇盒中装有什么,见此纷纷聚拢来看热闹。
作者有话要说:
新年好呀~车上写的,有点歪,过两天修一下
第37章 37
此时正值清晨, 冬日里薄雾蒙蒙,一片烟霞之气,一阵阵寒意从袖笼中涌入内襟, 使得人忍不住发抖。
薛裳枝笑眯眯让人挂出颜色明亮的特制幌子, 这幌子和此时的竖式幌子不同,乃是一只现代样式的横幅,又大又亮眼,隔着老远就能看见了。
聚拢的人越来越多,不止因为这个神秘的大木盒, 还因为木盒中散发出阵阵诱人的香气。
围观的百姓催促道,老板,快开啊。
薛裳枝摇手指, 不到时候,等先剪彩祭神。
她说着把鞭炮拿出来, 噼里啪啦放了,又一阵胡吹神侃,让说书先生们拉二胡暖场,到太阳上杆头的时候气氛越发热络, 人越来越多时,薛裳枝终于意犹未尽让人揭开木盒。
霎那间, 一只足有半米高, 三米长的鲜艳面点出现在众人面前,面点颜色明亮,层层叠叠垒成堆花形状, 上面点缀着各色干果、糖干等等。
木盒下放着炭火微火温着, 揭开木盒的瞬间,一股冲天的蒸汽和香味扑面而来, 诱人不已。
如此大的面点给人的震撼是巨大的,特别是当薛裳枝说出可以凭借美食节入场券免费领取一份的时候,人群的热烈程度仅仅用过年是不能形容的了。
现代人对这样的营销手段见惯不惯,而未被此影响的古代人还保持旺盛的好奇心和热情,被借调来的道士们帮忙维持秩序,避免发生踩踏事故,厨娘们手脚利落地分发面点。
因为面点巨大,每人只能分到小小一片,但能分到干果的人心情就好比分到生日蛋糕花朵的人一样。
这时候就有厨娘劝说:可以自己买有干果的馒头。
不错,今日薛裳枝还推出了各种其他口味的馒头,有包夹豆沙的小馒头,粗粮馒头,干果馒头,超大巨型馒头等等,供人选择。
馒头蓬松绵软,富有嚼劲,和传统的胡饼相比别有一番滋味。最重要的是,冬日胡饼干硬,必须入水泡软后才能吃。一些牙口不好或上了年纪的人,发现这种食物竟然无需入水泡发就能吃下时,购买的热情就更大了。
配上一壶热腾腾的饮子吃馒头,实在是再悠闲不过的早餐。
若是吃得讲究些,则可以把馒头切开,自己往内夹些炙菜、炙肉等等,不必特意去买包子。
馒头比薛裳枝预想中卖得好,她原本计划能够卖出几十就顶天了,实则每出锅一炉就销售一空,厨娘们忙得脚不沾地才刚刚够卖。
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