薛裳枝问道,到底怎么了?
经过曾嬷嬷一通解释,她才知道姜太后现在还在吃烤肉,原因是根深蒂固的经验告诉她不吃肉就没有力气。
可是太医却说她应该吃清淡些,只吃些蔬菜羹就行。两边谁都劝服不了谁,就这样僵持不下。
薛裳枝摇头道,你高看我了。
曾嬷嬷忧愁道,二公主和太后关系不亲,太后脾气就这样,也不知道什么时候才能服软。
薛裳枝当人家女儿的,还靠着人家吃饭,总不好真的不闻不问。
她回去思索一段时间后,还真给想出一招来。
薛裳枝的法子就是做素肉,她当初倒是学过一些,例如用米豆腐烧东坡肉,用茄子做成鳗鱼,用面筋做成肉饼等等。
做这桌子菜可是门大学问,必须达到以假乱真的效果,在口感上不能差别太大。
薛裳枝在反复试验之后,给做出一道东坡肉,一道素烧鳗鱼,一道扒素鲍,从外表上便和荤菜相差无几。
等和曾嬷嬷说好,将这几道菜给姜太后端上去时,姜太后只以为这是女儿的孝心,并不知道内里动了什么手脚。
曾嬷嬷就见姜太后夹了一筷子东坡肉,面色淡淡,随后又吃了一口。
曾嬷嬷想起薛裳枝的话,忍不住问道,奴婢看见公主做了好久才做好,您觉得味道如何?
姜太后温和说,她用心了。
她筷子移到素烧鳗鱼上,随后微微皱眉道,味道是不错,但这肉也太
她不知道该如何形容,但总觉得口感古怪,但因为味道不错,这些就被她忽略过去了。
毕竟薛裳枝手艺好,普通的菜经过她巧手也能做出独特的风味,宫里御厨手艺又平平,只过了两日姜太后就被完全折服,偏偏她自己没有察觉。
恰好有一日,薛裳枝因为要采购食材出了宫,做菜换成其他人,姜太后只吃一口就吃不下去,冷着脸怒道,
今日做菜的御厨这么怠慢?
曾嬷嬷连忙跪在地上解释道,娘娘,长公主殿下出了宫,还没回来呢。
姜太后愣了一会儿才反应过来,这些天的菜全是殿下做的?
曾嬷嬷点头,其实薛裳枝也找了几个有天赋的人来学,但一时半会儿还没学会,只学到五成手艺,不敢来姜太后面前丢丑。只是这次薛裳枝偶然不在,他们只得迫不得已顶上。
姜太后道,罢了,上炙肉吧。
御厨做其他不行,但炙肉手艺有保障,姜太后不想为难自己的舌头,再吃这么难吃的东西。
曾嬷嬷有些紧张地看着姜太后,又一时想不到办法劝服她,只能眼睁睁等人炙肉。
结果等到炙肉端上来,姜太后只吃了两口就不想吃了。
其实薛裳枝早就料到这个结果,烤肉虽然很香,但宫里厨子不爱用辛香佐料,吃一顿还好,吃久了总会齁得慌,况且这几日姜太后又吃习惯了她做的精巧的菜肴,再吃粗制滥造的简易版烤肉,能吃下去就奇怪了。
姜太后叹了口气,裳枝这手艺,恐怕是灶王爷亲传的。
不过这会儿姜太后还没发现自己吃的全是素菜,正眼巴巴等着她回来帮忙做菜。
薛裳枝出去采买东西,主要是采买一些香料,香料是用来熏衣服的,用料不多,只一点就能留香很久。但炒菜就不一样了,做个辣菜就得用大半兜,再做个卤菜,又用掉大半兜,这样下来没多久就霍霍完。
无奈之下,薛裳枝只能自行去宫外采买。
等买完香料回来这天,厨艺大赛已经开始了,初赛、复赛抽签进行,淘汰厨艺不佳的人,对薛裳枝来说完全没有难度。
然而等她回宫后,却得知薛衷被姜太后揍了一顿。
薛裳枝愣道,有什么事情是要挨打才能解决的。
薛衷苦笑道,不就是您上次说若是拆不了窗,就直接掀房顶。
薛裳枝好奇问,到底说了什么,才会挨打。这下不管她问什么,薛衷都不肯回答了,想来应该真的难以理解。
薛衷转移话题问,长姐为何要出宫呢。
薛裳枝告诉他是买香料,最近东西市香料紧张,所以从一些外国来的商人手里买,买来孜然等等。
这话引起薛衷这位纯古人的好奇,他的反应和香料店老板一模一样,惊讶道,花椒也能做菜?
薛裳枝点点头,上次你不吃吃过。
薛衷沉吟道,其实朕有一座宫殿名为椒房宫,当初为了保暖,宫殿墙壁上涂满了花椒,颜色粉红,味道芳香,若真是有用的话
薛裳枝,嗯?
薛衷,把花椒取下来,您拿去做菜吧。
薛裳枝,嗯???
别吧,椒房宫也算鼎鼎有名的宫殿,后来还要住史书上的大名人张嫣、陈阿娇、窦漪房呢,若是现在被他们扒来做菜,以后这些人住哪?
她不好意思地拒绝说,在墙里镶嵌太久会影响口感,还是新鲜的好吃。
薛衷仔细想了想,觉得确实如此,只能就此作罢。
不过这次他不是只来诉苦的,还顺便来蹭蹭饭,薛裳枝的小厨房最近在宫里很出名,因为做得菜和其他宫里不一样,而且味道更好。
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