几乎家家户户都是有地的。
但高家没有。
因为高家没有劳动力。
高爷爷没有兄弟,高父过世后,就只剩下高杨这一根独苗。
高杨年纪小要读书,不可能回家种地。
所以除了自留地之外,高家没有半分田地。
就算高奶奶会种地,高杨也不可能让自己的奶奶去种地,再说就是现在种红薯也来不及了。
高杨脑瓜子灵活,忽然想到了什么。
“那我如果能弄到那种黄壤的红薯纪姨您要吗?也按照市价收?”
小男孩眼睛亮晶晶的,但说到“按照市价收”的时候被自家姐姐狠狠的瞪了一眼。
“胡说八道什么呢?”
高菲菲不知所措。
纪舒云却觉得这孩子很有意思。
果然穷人家的孩子早当家,没有父母的孩子更是懂事的让人心疼。
“成,只要你弄到的红薯质量过关,纪姨就全要了,全部按照市价收。”
高杨高兴的不得了,笑得露出一口白牙。
“那您可要说话算数!”
高菲菲忍不住打了他一下。
笑骂道:“你小子!”
高杨搔了搔脑袋嘿嘿笑。
……
第二天一早,纪舒云就去买来了炒栗子的工具,还去弄来了一袋清水沙。
小县城别的不多,溪流纵横,溪水清澈,溪砂格外的干净透亮。
高杨送来的板栗个头都相差不多,就跟他说的一样,个个形状饱满,颜色透亮,一看就是好东西。
不过纪舒云还是抽时间好好的筛选了一遍,把一些形状不够饱满的挑出来。
因为栗子的大小如果不均匀,在炒制的时候也会影响受热和熟化,进而影响卖相和口感①。
紧接着把挑选好的板栗和和沙粒都清洗干净,晾干之后入锅翻炒。
等到炒到七八分熟再加入事先做好的桂花糖。
说到这个桂花糖,还是纪舒云自己抽空做的。
她现在租住的地方院子里就有两棵金桂,树杆粗大,枝叶茂密,人从树荫下经过都能落得满头的桂花。
这个桂花糖色泽金黄,滋味儿香甜。
几乎是刚加入桂花糖,香味儿就飘出了好远……
穆若曦大学毕业后应父母的要求回老家工作,但几次公务员都落榜之后就有些心灰意冷。
半年前找了一家当地的自媒体工作室做着朝九晚五的编辑工作。
这家具有当地特色的自媒体工作室就是专门做当地的各种民俗的。
穆若曦刚入职的时候就跟着前辈做了两期当地的美食。
作为一个土生土长的本地人,老实说,穆若曦觉得当地的美食也就那么一回事。
当然,本地人可以嫌当地的美食一般般,若是外地人说家乡不好,穆若曦肯定第一个把自家工作室的那些美文拍在对方脸上。
这次她没有前辈带着了,要独立完成一篇稿子。
这可把穆若曦愁坏了。
都说这世上不缺美好的事物,只缺少一双发现美的眼睛。
但作为本地人,很多时候确实比非本地人更了解当地的特色。
可就因为了解,所以会觉得寻常。
就在这时,穆若曦忽然闻到一股子浓郁的香味儿,香得她口中不断的分泌唾液。
但她本人却毫无察觉。
几乎是循着这股味道,闭着眼睛找到了店门口。
穆若曦定睛一看,第一印象是这是一家很小的店,小的……emmm怎么说呢,就是小得很精致。
在店门口支着一口大锅,一个女人正在翻炒着一颗颗饱满圆润的小板栗。
这些板栗个头都不大,大概就比大拇指大一点,但个个饱满,每一个板栗看上去都晶莹剔透,上面被均匀的裹上了漂亮的糖衣。
穆若曦就没见过品相那么好的糖炒栗子。
还有那股香甜的桂花香,简直太绝了。
站在店门口就好像是站在一棵很大的桂花树下面,清风吹过,金黄色的桂花窸窸窣窣的落下来,仿佛徜徉在金色的花海之中。
穆若曦深吸了一口气。
“老板娘,你这个板栗怎么卖?”
按理说她应该先走进店里,说明自己的来意,跟老板聊一聊板栗的制作过程,拍一些板栗的照片,然后才是问多少钱一斤买一点尝尝。
这才是做美食专栏的常规流程。
但穆若曦完全没想到自己还在工作。
她要在金色的海洋之中游泳,谁也挡不住她那颗吃货的心!
“二十五块钱一斤。”
这个价格比城东的那家糖炒栗老店还便宜!
“给我来一斤!”
虽然一天四分之一的工资没了,但是穆若曦一点都不心疼,她看着那开着口的金黄板栗仿佛在跟她招手。
这种感觉真是想忍都忍不住。
算了,不忍了!放弃挣扎。
深褐色包裹着一层光滑糖衣的板栗是刚出锅的,还热乎乎的,仿佛是强迫症患者开的口,几乎每一个口都是一样大的,所以每一个板栗都开着金灿灿的笑脸,勾着她尝一口,快尝一口!
穆若曦决定不忍了。
美食当前,她又不是忍者神龟,当然是吃进自己嘴里最重要。
板栗壳被炒得跟果肉几乎是完全分离的,轻轻一压,整个果肉就直接蹦出来了。
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