说罢,正想伸手摸摸肉肉圆乎乎的脑袋,就见它将胖乎乎的身子朝边上一扭,迈着矜持的猫步,留给他一个背影。
宋熙和脸上的笑容不禁有些僵住,整个人显得有几分尴尬。
那伸到一半的手就悬在半空,抬也不是,放也不是。
丁灵刚炸好一块猪排,回身就看到这一幕。
扑哧一笑,安慰道,“没事没事,它不想你我想你,快起来洗洗手吃饭吧。”
炸猪排的香味在空气中蔓延。
宋熙和却已嗅不出味道,只能感受到自己心跳,正在“砰砰”越跳越快。
第83章
◎凉拌三文鱼◎
“叮”的一声。
空气炸锅里的豆腐丸子好了。
番茄牛肉的香味也越来越浓。
丁灵没有意识到自己刚才说了什么,也顾不上去想,赶忙回身掀开锅盖。
汤熬到这个程度刚刚好,再熬下去,汤汁就该收得太过浓稠了。
宋熙和站起身,掩藏好自己慌乱的心绪,洗完手回来,走进厨房。
丁灵已经在切炸猪排了,每一块猪排的火候都控制得刚好,金黄诱人,用刀切下去时,就会有酥脆的“咔嚓”声响起。
“你要不要先尝一块?”丁灵拿叉子叉起一长条猪排,递给宋熙和。
丁灵炸的猪排,和他们上次在海市吃过的不一样,相对要厚实许多,金黄酥脆的外层间,夹着嫩白色的肉。
宋熙和一口咬下去半条。
猪排口感鲜嫩,酥脆的外皮下还锁住了肉的汁水,一点也不发干,也不知究竟是怎么做出来的。
“好吃吗?”丁灵切好慢慢一盘,抬起头,就见宋熙和已经将那一条吃完了。
“好吃。”
宋熙和肯定地点头,赞美之词毫不吝啬:“你做的炸猪排,是我吃过最好吃的,比我们先前在海市吃的那几家更好吃。”
“那些是老字号,很好吃呀,我可做不出来人家那种味道。”
丁灵谦虚地笑笑说,“类型不一样嘛,可能你更喜欢吃这种厚实一点的?”
“不是。”
宋熙和轻轻摇了摇头,语气诚恳地说,“我就喜欢你做的,一点也不输那些老字号。”
这多少有点个人滤镜在里面。
但宋熙和觉得,自己说的都是心里话,他是真这么认为的。
丁灵直接忽略了后面大半句话,耳朵里只听到前几个字,脸颊有点发热,也不知是被宋熙和夸的,还是被厨房的热气熏的。
她将摆好盘的炸猪排交给宋熙和。
几道菜陆续出锅,丁灵在厨房里一道道装盘,宋熙和就在旁边等着,一道道端出去上桌。
等丁灵将最后一道凉拌三文鱼从冰箱里拿出来时,宋熙和已经将碗筷都摆好了。相机也转移到合适的位置,正对着这桌菜肴,和丁灵平常会坐的位置。
这顿晚餐的丰盛程度,不亚于前几日的水库鱼大餐。
除了宋熙和点名要吃的番茄牛腩汤、炸猪排,和要给时光小镇的爷爷奶奶们展示的豆腐丸子外,她还多做了泰式凉拌三文鱼,凉拌苦菊和泰式柠檬酸辣凤爪,都是比较爽口的小凉菜。其中凤爪和三文鱼用的调料差不多,同时拌出两份,刚好省事。
宋熙先夹了一块三文鱼,加了柠檬和辣椒调味的三文鱼,风味独特。
酸辣的凉拌汁刚好中和了三文鱼的肥腻,吃起来清爽又开胃。
“怎么样,你会不会觉得辣?”丁灵在做的时候,特意减少了辣度,但还是有些担心宋熙和适应不了。
宋熙和摇头,他胃不疼的时候还是挺爱吃辣,“这菜就是要放一点辣椒才好吃,现在味道刚刚好,再辣一点也没问题。”
宋熙和吃完一块,又伸手去夹第二块。
注意到丁灵的目光还停留在自己脸上,一直没有移开,不知怎的,手上的筷子像不听使唤似的。
连夹了两下都没夹起来。
这下轮到他觉得热了。
他一本正经地找着借口,“这鱼有点滑。”
丁灵表示理解,起身说,“我去给你拿个叉子吧。”
“不用那么麻烦。”宋熙和叫住她。
确实是不用。
丁灵一将视线移开,他手上的筷子就又听使唤了,夹起滑溜的三文鱼块,又稳又准。
宋熙和挨个尝了一遍这几道菜,赞美的话不要钱似的往外说,挨个将每一道菜夸了一遍后,起身为自己和丁灵各盛了一碗汤。
这一锅番茄牛腩汤是直接连锅端上来的,砂锅的保温效果很好,舀到碗里时,还直往外冒着热气。
汤的颜色红艳艳的,闻上去尽是番茄的鲜香,和下午在机场喝到的那碗一对比,当真是一个天上一个地下。
他用勺舀了一口送进嘴里。
番茄的滋味已经完全融化进汤里,新鲜番茄与牛肉高汤的完美结合,令人忍不住口齿生津。再搅一搅,汤里还有炖得软烂的牛腩,以及一些小块的番茄、洋葱和包菜。
丁灵说,“这是我最后放进去的,前面的番茄已经煮化了,我想让口感更丰富些,多些鲜爽的感觉,就在最后又加了点蔬菜。”
像这样的家常菜,好不好吃的关键,其实并不在于烹饪的人技艺有多么高超,而是要看用不用心。
一般家庭做饭,只要用心做,都不会难吃到哪去。
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