小芳裹着被子过去。
天色暗下来,可以准备晚饭了,张支书进来想问问他俩吃什么。看到俩人肩并着肩,头快碰到头了,顿时想笑方剑平。
跟小芳这么好还要给她找对象。
他就看方剑平怎么找。
张支书站好一会儿,俩人都没发现他,不得不干咳一声。
俩人吓了一跳。抬眼看清是他,松了一口气,异口同声:“有事?”
张支书看到这默契又想笑:“晚上还吃不吃?”
玉米都分下来了,没什么重活,别人家晚上都不吃。
方剑平习惯一日三餐,小芳也习惯了,不吃总觉得少点什么。
考虑到家里的实际情况,小芳就说:“我想吃面条,放白菜叶子。”
张支书:“那让你娘多活点面,剩的留明晚吃。”
小芳点头:“别忘了我的豆腐啊。”
闺女又不是要吃龙肉:“忘不了!”
天气太冷,泡黄豆的盆要是放在外间,张支书怕明天早上冻的硬邦邦。晚饭后,就把泡黄豆的桶拎到他们住的里间。
一夜过去,最上面还是有一层薄薄的冰,不过轻轻一碰冰碎了落入水中就融化了。
村里的磨都在村委会那边,有大的磨也有小的磨。
大的用来磨玉米、黄豆这类东西。小的用来磨绿豆好做煎饼。大的磨需要驴拉,而驴在牛场那边。张支书觉得一点黄豆去牵驴,太兴师动众,就把小磨弄出来刷干净。
小芳让她爹起开。
张支书知道闺女力气大,推小磨跟玩似的,就让给她。然后教方剑平往磨中间的孔里加水和泡发的黄豆。
半个多小时就磨好了。
张支书顿时不禁说:“还挺快。”
“那当然!”小芳得意的大声说。
四队队长就住在村委会前面,听到这边的动静不禁过来,“你们爷几个干嘛呢?我听到磨响,这么早就磨绿豆?”
每到年底油宽裕的人家都会磨绿豆炸一点绿豆丸子当年货。
张支书是全村最富裕的人,四队长潜意识里认为他家有油,便以为他打算炸绿豆丸子。
经常跟村里人打交道,张支书知道说不如做。于是就把水桶递到他眼前。
四队长看清楚,顿时忍不住问:“黄豆?你磨这个干啥?”
“做豆腐。”张支书此话一出,四队长就忍不住打量他。
张支书乐了:“不信?”
“你觉得我应该信吗?”
村里平时没人做豆腐,不等于都不懂。
昨天下午张支书闲着没事,就去村里的老人家串门,问问谁会做豆腐。
不光弄来做豆腐的大概步骤,还找来了小芳用的盐卤。
昨晚泡豆子的时候,张支书特意多泡一点,因为不知道放多少卤水,所以他打算分两锅,一锅多一点,一锅少一点。
不能成型权当豆腐脑。
张支书:“不信你等着。”
四队长跟他处了大半辈子,头一回听说他会做豆腐,哪等得了——直接随他回家。
厨房的两口锅刷干净,四队长和方剑平一人烧一口。
烧到一半,四队长想起一件事:“我见人家做豆腐都用木板,你这没木板也能做?”
张支书知道为什么用木板,好积压豆腐里的水分。
他没木板,但有木盒子。
张支书像变戏法似的从橱柜里拿出两个洗刷干净的木盒。
高素兰越看越眼熟,看到木盒一端的铁环,惊叫道:“我的抽屉!?”
方剑平和四队长吓一跳,朝她看去,高素兰一脸心疼的一手抓住一个,作势要往张支书脑袋上招呼。举起来,转向小芳:“是不是你干的?”
小芳这次真冤枉。
“不是你也是为了你。”高素兰不敢跟张支书动手,气得干瞪眼。
张支书:“回头再给你做个新的。几十年了,也该换换了。”
这两个抽屉是衣柜下面的抽屉。衣柜还是张支书这边做的。当年高家穷,高素兰进门的时候就一身新衣服和一包半旧不新的衣物,旁的一概没有。
高素兰闻言不由得想起往事,不好跟他闹:“两个抽屉空了不进老鼠?”
“用枕头堵住了。”
高素兰张口结舌,又忍不住咬牙切齿:“你可真有法子。”看到抽底底下的几个洞,“啥时候弄得?”
“你今早做饭的时候我用螺丝钉敲出来的。咋样?”
高素兰气得往他怀里一塞就往外走。
四队长担心:“不出去看看?”
“不用,肯定去看柜子里别有老鼠。”张支书往抽屉里放两块干净的布,待豆渣滤出来,加了卤水,豆浆变成豆花就往抽屉盛。
不过他留了两三碗。
随后喊高素兰把红糖拿出来,盛五半碗加点红糖就让四队长尝尝。
四队长是知道他第一次做豆腐,忍不住担心:“能喝吗?”
张支书:“那点盐卤吃不死你。不放心我先喝。”
小芳端起碗。
张支书按住她的手:“别急,爹想尝尝。”
四队长顿时忍不住说:“你心里还是没底。”
张支书瞥他一眼,喝一大口,就把两盒豆腐放水桶上面,然后把布盖起来,放两块薄薄的木板,最后放上砖。
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