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第122页
    成运昶看看天色,道:“好了,今日就到这里,回府吧。”
    “好。”
    几人懒得换马车,就这么骑着马回城。
    ……
    今日国公府的人都有口福了,成运昶他们带回来那么多猎物,除了少数珍贵的留给主子们用,其他的全部赏下去分给下人们。
    霍谨博分到两只兔子和半个鹿,皆是已经被厨子剥皮处理好的。
    霍谨博看着这些肉眼睛发亮,“友山,我让你准备的东西呢?”
    “来了。”
    很快,王友山和侯亮合力抬着一个架子放在堂屋,和后世的烧烤架一般无二。
    这是霍谨博口述,王友山按照他的要求做出来的,从成晗菱告诉他要去围猎开始,霍谨博就惦记上了烤肉。
    能在大冬天来顿烤肉,简直是最幸福的事。
    霍谨博特意让王友山给管理木炭的小厮多要了一盆炭,就是为了烤肉做准备。
    在准备烤架时,霍谨博便让厨房把那些肉都切成块状,先腌制好放起来,这一步根本不用霍谨博教,民间早就有腌肉出现。
    等把一切准备好,霍谨博才让王友山把肉从厨房取来,同时把刘新他们几个都叫过来,让他们一起用木签穿肉。
    霍谨博也坐在烧烤架前,将已经引燃的木炭放进去,再把刘新他们穿好的肉串放在烤架上。
    看着那一串顶后世三串的烤肉,霍谨博很是满足。
    以前没钱的时候只舍得买素串吃,那会儿总想着有一天一定要实现烤肉自由,可后来真有钱了却没时间,每日不是忙于工作就是忙着应酬,烤肉店去过无数次,但每次喝的酒永远比吃的肉还多,他那时候只想着应酬完快离开,什么实现烤肉自由早就被他抛到脑后。
    没想到在后世没实现的愿望,倒是在今天实现了。
    霍谨博准备了两种调料——辣椒粉和孜然粉。
    按理说他现在伤口还没完全愈合,应该忌辛辣忌油腻。
    不过霍谨博不想管这么多,他能做到的只有忌辛辣。
    辣椒粉是给王友山他们准备的,他只吃孜然口味。
    这个时代的调料并不比后世少多少,只是搭配比例不一样,霍谨博也不知道后世那些调料有什么比例,怕弄不好坏了烤肉的味道,便选了最简单的孜然粉。
    肉串放在烤架上滋滋作响,霍谨博嗅着许久不曾闻到的熟悉味道,嘴角的笑意就没下去过,他很认真地翻动烤肉,免得有些地方烤不熟。
    等刘新等人把肉串穿完,霍谨博已经烤好十几串,一半辣一半不辣。
    “你们尝尝,看看我的手艺怎么样?”
    刘新和王友山等人好奇地拿起一串尝了尝,顿时眼睛一亮,刚打回来的猎物肉质鲜美,经过烧烤后外焦里嫩,再加上调料的加成,好吃极了。
    “没想到总管的手艺这么好。”
    几人一边夸霍谨博,一边开始疯狂撸串。
    霍谨博笑笑,继续烤肉,“这个不难,你们稍微练练也能上手。”
    虽然他小时候很穷,但厨艺并不好,对他来说只要把东西煮熟能吃饱就行,其他时间不是在学习就是在赚钱,根本没时间研究厨艺。
    霍谨博专注烤了一会儿就开始边烤边吃,他烤得确实不错,主要是这肉一开始腌得就特别好,他烤肉就相当于加工半成品,要比自己弄简单很多。
    这肉串量很大,霍谨博吃了十几串便觉得有些饱了,刘新等人因为第一次吃烤肉,都吃了不少,尤其属张成吃得最多,他身边放着的木签已经有三十多根。
    好家伙,不愧是他们中力气最大的,就是能吃。
    第二的是景山,这个霍谨博并不意外,他本来就是他们中最胖的。
    倒是猴子让霍谨博很诧异,他竟然仅次于张成和景山,偏偏他的身材最为瘦小,莫非这就是人小饭量大?
    他把肉都吃哪儿去了?
    “总管,我有什么不对吗?”
    见霍谨博盯着他看,猴子停下撸串的动作问道。
    霍谨博道:“没事,我就好奇你竟然能吃这么多。”
    猴子挠挠头,“我每日闲着没事就喜欢四处乱走,饿得比较快。”
    霍谨博明白了,原来是消耗得快。
    “金帛,你这儿挺热闹啊。”
    成晗菱带人一走进来,就看到围着烤架撸串的几人。
    刘新等人立刻把肉串放下行礼,“小的见过郡主。”
    成晗菱走过来看到样子很奇怪的架子,问道:“这是什么?”
    “郡主,这是烤架,用来烤肉的。”
    “烤肉?什么东西?”
    “就是一种烹饪方式,草原人比较喜欢烤肉,在卫国并不常见。”
    霍谨博从书上知道这个时代并非没有烤肉,只是寻常百姓家一年到头也就能吃几次肉,烤肉对他们来说太奢侈,至于能买肉的富贵人家,烤肉吃起来有些不雅,自持身份的富人们都看不上烤肉,这世间美味佳肴多的是,没必要非要吃烤肉。
    因此只有以放牧为生不缺肉吃的草原人才会经常吃烤肉,在草原上,烤肉已经被玩出众多花样,霍谨博会的只是最简单的。
    一听是草原人喜欢,成晗菱下意识露出一丝嫌弃,“那些粗俗的野蛮人能懂什么?”
    虽然不曾见过草原人,但成晗菱是卫国人,又是边关镇守大将的女儿,她对草原人有天然的厌恶和痛恨。
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