云时先给虾换了水，然后往里面倒进适量的食盐和小苏打，准备浸泡上二十分钟。
    等候的时间里，云时开始准备姜蒜，还没切完，门铃便响了起来。
    她放下手里的食材、摘下围裙，朝着后院走去。
    门一打开，青年伫立在那儿，阳光打在他的侧脸，顺着优越的眉骨和鼻梁落下流畅的阴影，唇角挂着一抹浅淡的笑意。
    啧。
    云时不得不感叹，虽然星际人很少有长得难看的，但面前这位确实尤其突出，真是让人赏心悦目。
    对方语气温和地：“不用特意招待我，我就是来学习的。”
    两人走进后厨，云时给贺之遥拖了把椅子放到桌旁，然后继续处理剩下的姜蒜。
    贺之遥安静地端详着女生的动作，对方持刀的模样极其熟练，不过几秒就把手上的动作切成薄片，让他想要帮忙的话语也停在了嘴边。
    直到云时走向台面上那几盆活蹦乱跳的生物。
    云时面不改色地从盆里捏起一只还在挥舞着枪须的鲜虾，三两下剪掉虾枪、挑掉虾胃，再取出完整的虾线，最后把处理好的虾丢入准备好的纯净水中浸泡。
    整个过程行云流水，加起来不过几秒。
    贺之遥看着台面上的几大盆虾，扬了扬眉，径直走到云时边上，“我可以试试吗？”
    云时的动作顿了顿，然后飞快地处理完手上的一只。
    对方好奇倒也正常，况且干坐着确实无聊。
    云时看向贺之遥，他今天穿的白色卫衣，弄脏了实在有些可惜。
    她洗干净手，走到角落的架子上，拿起一条围裙，然后指了指自己身上同样的东西，“这是我以前的员工用过的，可以护着点衣服，如果你不介意的话……”
    贺之遥沉默了几秒，正当云时以为他不愿意的时候——
    “我……比较喜欢你这个图案。”
    云时低头看了看，这三条围裙当时是她和林果，还有埃尔莎一起订制的，林果喜欢白珑，她和埃尔莎无所谓，三条围裙的图案便都选了白珑，只是用不同的颜色打底区分开。
    原来这位贺总喜欢粉色，好眼光。
    云时不太在意地取下身上这件围裙递给对方，然后自己套上林果的那条薄荷绿的，熟练地把双手背到身后打了个结。
    贺之遥学着她的模样，把上面的一圈套进去，然后琢磨着这个带子，活结他是会的，不过背过手打确实没试过，这衣服的款式还真是新奇。
    云时个子不矮，有超过一米七五，但贺之遥明显还要高上不少，她给自己量身定制的围裙套在对方身上显得有些局促。
    云时站在一旁，有些促狭地看着贺之遥的动作——
    “等下，你要打死结了。”
    贺之遥的手上的动作倏然停下，准备在脑海中模拟一下过程。
    云时有些看不下去，径直走到他身后，拿起垂在他腰侧的系带。
    贺之遥的身体一下子变得有些僵硬，“那个——”
    然后，云时只花了两秒便打了一个漂亮的活结，整个动作行云流水，连手指都没碰到他的身体一下。
    他还没来得及说话，一切就结束了。
    贺之遥：“……”
    云时这会儿已经淡定地走到桌旁又拿起一只鲜虾，眼睛看向旁边发愣的贺之遥。
    见状，贺之遥赶紧走到云时边上坐下，学着她的模样捏起一只。
    自己上手的时候，他才发现云时捏的关节确实是特殊，手里的虾还是那么鲜活，枪须乱舞，但完全不会刺痛他的手指。
    云时放慢动作，依次剪掉虾枪、虾须，挑出虾胃，然后用竹签在虾的第三关节处轻轻一挑，虾线便被她完整地取出，顺便轻轻地在虾背剪上一刀，方便后续的煎炸，“就这样，弄好之后放到这盆水里，把剩下的脏东西浸泡出来。”
    很多事情对云时来说几乎是本能，即使是教人，她也并不会有意识地一点细节一点细节地抠出来讲。
    就像“寻味_Chinese food”的视频一样，很多时候确实需要评论区的一些课代表进行总结。
    但贺之遥明显看得很认真，云时手上这个剪完，他便依葫芦画瓢地挑出了一根完整的虾线。
    “不错——”
    话音未落，云时忽然想起来自己并不是在教林果、埃尔莎这种员工，对方是自己的合作伙伴，只是来观摩一番顺便自己上手体验一下。
    云时面上不动声色，心里却有些懊恼。
    好在对方似乎对这句夸奖还挺高兴，唇角明显上翘：“谢谢。”
    贺之遥不介意，云时也懒得纠结，便继续快速地处理食材，两人手上都有事情做，气氛便也不再像开始那么尴尬。
    ……
    很快到了开业时间，每次上新品，销量总会是最高的，今天的油爆虾也不例外。
    外面的订单一传来，云时便端起刚刚处理好的虾，走到灶台边上。
    经过多次清洗和处理的虾已经相当干净，外表看上去晶莹剔透。
    云时先把它们用姜片、蒜片、白胡椒粉和料酒腌制一会儿，然后起锅，倒入宽油。
    把腌制好的虾倒进油锅，炸至虾壳金黄后捞出。
    然后另起一锅倒油，加入葱、姜炒出香味，再倒入调好的酱汁，煮开之后把之前盛出的炸虾倒入，大火收至汤汁粘稠，一份油爆虾便做好了。
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