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    “腊月里, 吃一碗暖粥,幸哉!”
    前面排队的百姓得了满满一碗暗红八宝粥, 滚滚热气氤湿了他的双眼, 独属于五谷的粮食芬芳叫人满足和安宁。
    他迫不及待地吹散热气, 捧碗抿了一口,粥水浓稠清甜,多种谷物杂粮熬煮得软糯, 入口即化, 无需费力咀嚼。
    旁边的小孩儿吃了一口就忍不住惊喜欢呼:“好甜、好香、好好吃!”
    “我要留着, 慢慢吃……”
    “明儿还有呢,太好了。”
    小孩子们三三两两开心地凑到打糍粑的地块上,看着只穿了一件单衣的几个健硕大汉轮着大木棒舂打着石臼,石臼里放的是浸泡了一夜、用木甑蒸好的糯米,在不间断地舂打之下,变得软烂如泥,随之越来越光滑软糯柔韧。
    旁边观看的孩童们时不时发出阵阵惊讶声,因为舂打糍粑是力气活儿,整个延定人也多,所以只有孩童们可以领取糍粑吃。
    舂捶后的糍粑软韧有弹性,孩子们每人手里拿着一块糍粑,沾上炒香了的浅金色碎花生,吃得津津有味,他们冻得通红的脸颊露出笑容,咬着糍粑,拉扯出柔韧的糯米丝,看得围观的大人们眼馋垂涎。
    “娘,你吃一口,可香啦。”小姑娘一拿到糍粑就哒哒跑到娘亲身边,举起来递给她。
    “好好,乖囡囡。”妇人欣慰地抱起女儿,“娘亲不爱吃,囡囡慢慢吃……”
    裴知县也到施粥现场,与百姓们贴心问候,为大伙儿亲自施粥,待了半个时辰便去忙碌,留下裴傲和傅有珩主持大局。
    因为要准备的八宝粥有上千斤,此时的制糖手艺并不发达,日常生活中没办法大量提取和使用白砂糖,所以粥的清甜大多来自于食材本身,没有额外加入麦芽糖、砂糖。
    厨院的人们忙得晕头转向,连老太太、裴夫人等都动手帮忙,以备外边施粥。
    施粥一天下来,裴府上下各个累得晕头转向,腰酸背痛的,但是看到老百姓们真挚快乐的笑颜,又觉得一切都是值得的。
    *
    各地征收缴纳的田税粮食从五湖四海运往帝都,历经五六十日,最偏远的也都运送抵达目的地了。
    清点粮食的库房里时不时传来谈话声:
    “这干扁的稻子……品相太差了。”
    “无法,各地都有旱情,能收上稻谷已经不错了。”遇上饥荒,朝廷还得开仓赈灾。
    “咦,这一批粮倒是颗粒饱满,颇有分量。”他抓起一把谷子,与之前收上来的有明显的差异。
    “若是没记错,是嘉州那边的,那儿不是沼泽荒野吗?没想到竟然还有此等出产。”
    “你就不懂了,往往是山野,出产的粮食多又好,山珍野味随处可见……”
    “原来是这样啊。”但一想到那处的偏僻孤绝,此人马上摇摇头,他可不想去那里——没有繁华的景色、美俏的人儿和舒适的宅院,那和山顶野人有何区别。
    *
    嘉州大地上终于飘起了雨夹雪。
    山庄的土地都开垦完毕,傅有珩一次性结清了大家伙的粮补,便让他们早早回去,准备过节了。
    除了他雇的几个家丁忙活着,偌大的山庄冷清安静,屋檐、地面都起了一层白霜,院子里池中水也凝结成冰块。
    雨雪纷纷落在广袤土地上,融进黑泥土里,渗入地底,滋润了山林田野大地。
    天太冷,傅有珩也懒得出门,天天就呆在“随园杂舍”之中一遍遍刷新播种,金币就像滚雪球似的,越来越多,[百货铺]的种籽持续解锁着,连榴莲、菠萝蜜一类都出现了。不过,一粒榴莲种籽都高达100金币了。
    玉泽山庄现在犁出来的近七百亩梯田、上千亩林地都可栽种各类瓜果粮食作物,另有的两百多亩湿地最适合撒播牧草放养牛羊豕。
    播种一亩水田地约莫需要谷种三斤至八斤,七百亩梯田最多就需要五千六百斤谷子。保水保肥的林地可以用以栽种甘蔗,一亩甘蔗地可以投放两千根茎节,因为每段甘蔗茎出芽苗后会分蘖,后期还需再次挑摘去一些弱苗。
    甘蔗比之其他果树的优点是生长周期短,半年便可以收获,产量极高,管理也较为轻松,所以,傅有珩打算种上五百亩甘蔗,大约需要20万金币才能在[百货铺]购入足够的蔗种。
    最重要的是,栽种甘蔗还可以与草莓、西瓜等进行套种。
    剩下的山林地他计划着用于培育果树幼苗,像是柿子、蜜桃、杏子、苹果等等果树,落的种子出芽后,统一用肥壮根抽高,日后再小心挖出移栽、嫁接等。
    至于山庄内和周边的平地,他是想着栽种些蔬菜和调味食材,如香菜、葱、姜、蒜及花椒、小米辣等,据傅有珩对“随园杂舍”的猜测,日后极有可能会出现一些中草药材种籽。
    醉心于种田、赚金币、买种籽的傅有珩足不出户,微雪变成了鹅毛大雪,远处山峦一夜白了头,院子里都堆积了厚厚一层雪,小豕鸡鸭都躲进窝棚里,互相挨挨挤挤着取暖,站在山崖上眺望,三江水都仿若凝结成明镜般静谧清亮。
    山下虽也下雪,但却远不如山中寒冷,每家每户的孩童都喜欢在雪地里跑来跑去、你追我赶的,比起往年倒是热闹和喜庆了不少。
    裴夫人与裴傲几人念叨道:“有珩怎么也不过来与我们一起过节啊。”她还早早准备好了压岁钱要送给有珩的。
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