沉香不想去，梁辰给他形容鸡纵菌炒腊肉有多好吃，沉香被诱惑了，背上小背篼一起跑了。
下午，云端睡了午觉起来，把收音机打开，一边听收音机，一边慢慢把菌子切成丁。
切好菌子后，云端不着急做蘑菇酱，先去了一趟秘境，还真在野猪活动的那一片松树林找到了不少菌子。
可惜，被野猪糟蹋了很多，没找到多少好的。
迷雾背后说不定也是一大片松树林，但是这会儿她暂时还不想打开。
这半筐菌子，洗洗后放簸箕里晾干，趁这个时间，她去供销社买豆豉。做蘑菇酱怎么能够没有豆豉呢？
“你要买十斤豆豉？”
云端点点头：“对，十斤。”
供销社工作人员劝她少买一点，夏天天气热，豆豉买回去吃不完会长霉。
“没事儿，我吃的完。”
行吧，反正花钱的不是自己，你想买多少买多少，反正豆豉这个东西多的是还不用票。
云端提着十斤豆豉回去，路上碰到李婆婆，她也是去买豆豉。
回到家里，秘境里采的菌子已经晾干了水分，把这些蘑菇都切好，又切了十斤腊肉，一起端进厨房。
一大盆豆瓣酱，十斤豆豉，生姜、大蒜等配料，还有各种香料准备好。先在大铁锅里倒了五斤菜籽油，把桂皮、八角、白芷等大料放油锅里炸出香味后，把大料捞出来，在放豆瓣酱、豆豉、生姜大蒜等进去炒出香味，再下腊肉粒儿炒一炒，再下蘑菇。
十几分钟后，铁锅里的蘑菇酱咕噜咕噜出香味儿，云端这才开始调味。
第一锅蘑菇做好，云端开始做第二锅，最后做出来的蘑菇酱大约有七十多斤。
她以为两背篼蘑菇，还有秘境里的半框加一起，在加上十斤腊肉以及辣椒酱等配料，应该能做出来一百斤，没想到过油之后的蘑菇缩水了这么多。
云端用勺子舀了些蘑菇酱尝了一口，味道太香了，再尝了一勺，慢慢咀嚼，有一两粒蘑菇的味道似乎更香一些。
秘境出产，真是品质保证！
今晚上必须吃面，蘑菇酱拌面，味道肯定绝了！
第38章
梁辰和张建军、沉香他们跑去后山捡菌子,好去的地方上午就被人捡完了，他们一路往山里面跑，找到好几丛鸡枞菌,几个小伙伴一人分了一把,欣喜地准备回家,谁知道他们跑的太远,出去的时候不知道路了。
一群小孩儿走了好久，又绕回原来的那棵树下,张建军刚才一脚踩烂的红色毒蘑菇还在那儿摆着。
这会儿，有胆子小的人都慌了。
沉香稳住大家：“别怕，我们肯定能走进来,肯定就能走出去。”
梁辰接着说：“沉香说的对,下了雨还有脚印呢，我们跟着脚印，一定能走出去。”
张建军害怕：“到处都是我们的脚印,怎么分辨出方向？”
梁辰也犯了难,蹲地上看脚印，突然想到了,兴奋地蹦起来：“你们快看脚印，快点找出来脚后跟朝外的方向,咱们往脚后跟的方向走，肯定能走出去。”
“树下到处都是我们的脚印，看不出脚掌还是脚后跟，往周围找找。”
铁锤听梁辰的话，跑的最快,他大喊一声：“我找到了。”
“我看看。”
“哎呀,还真是,脚这么大，是张建军的脚吧。”
张建军哈哈大笑：“我比一比。”
沉香也松了口气：“别闹了，快点走，看方向对不对。”
“赶紧的，再不出去外面天黑了，家里看不到人肯定要上山找我们。”
贪玩儿在山上迷路被找到，说不定要挨一顿打。
张建军大吼一声：“我跑前面，你们跟上。”
这一次他们找对了进来的方向，一路跑出树林，夕阳还没下山。
一群小孩儿一鼓作气跑下山，云端正站在大门口望着下山的方向，看到一身脏兮兮的梁辰：“我还以为你们玩的不知道回来了。”
差点迷路的一群小屁孩儿个顶个的心虚，胡乱喊了人，路过云家脚步都不敢停，赶紧往家里跑。
梁辰跟着妈妈进门，闻到厨房里的浓香：“做啥了？”
“熬了蘑菇酱，晚上咱们试试。”
“把我的鸡枞菌一起煮了。”
“先拿去洗。”
晚上家里吃面，云端下了一把面，再把撕成条的鸡枞菌丢进去一起煮。面煮熟后，倒进还没洗的熬过蘑菇酱的大锅里，面条在锅里翻滚几圈，沾上锅里剩下的蘑菇酱，马上就变成浓油赤酱的颜色。
梁辰咽了咽口水：“妈，放点醋。”
“放一点点。”
面条再拌上一点醋之后，味道更鲜了。
娘俩一人一碗面条端上桌，梁辰唏哩呼噜地吃起来。
云端给他端了碗面汤放旁边：“辣不辣？缺牙有没有不舒服？”
梁辰摇摇头：“好吃！”
云端笑道：“你小叔叔肯定也喜欢吃。”
梁辰不高兴：“我更喜欢吃。”
“你们两个一人一半。”反正做的多。
她用玻璃瓶子装了六瓶，剩下的都放在陶艺馆保存，等家里吃完了再拿出来。
家里有了蘑菇肉酱，天气越来越热，云端有时候也懒得做饭，这一周，家里各种凉拌面、凉拌菜没少吃。
等到休息日要去看梁怀瑾，家里的六瓶蘑菇肉酱只剩下三瓶了，云端全部给梁怀瑾带去。另外拿了两瓶桃子酱。
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