她动作很快,时间安排又紧凑,两菜一汤做起来毫不费力,轻巧的很。
裴丽下厨次数不多,但就这几次已经牢牢把握住一家子的胃,裴永富最喜欢吃她做的菜,每逢她下厨都会多吃两个馍,周宪起也会多吃一个。
哪怕是做了几十年菜的王翠兰也不得不承认,还是女儿做的好吃。
日子嘛,总是人一点点过出来的。
吃好喝好住好,满足了这些,才能更好地追求更大的目标。
吃完饭,裴丽安排起第二天的开业工作,考虑到裴家夫妻俩算术都不太行,只能安排到后厨,她负责招待和收钱。
两人都没异议,裴丽正准备散会,周宪起突然出声,声音有些哑:“我能去帮忙吗?”
“我心算能力还行,也可以帮你们记账。”
裴丽有些犹豫,他识字,如果周宪起能去自然是最好的,但眼下他腿还在恢复期,不能折腾,来回一趟裴永富拉着车也累,她想了想还是拒绝了,“过完年吧,等二楼的房空出来,我们搬去住。”
“不然现在来BBZL回奔波,你不舒服我们也累。”
周宪起点了点头,眸光逐渐黯淡下来。
裴丽看着他落寞的样子微微动摇了。
王翠兰面上也不忍心,这些日子她一直跟周宪起待在家,突然只留他一个人在家心里也怪别扭,说了句好话,“好歹明天开业,缺个人不好,带他去吧。”
平日里裴永富也没少用推车拉过原主,相比之下,周宪起也不算重,也道:“一起去吧。”
出力的人都不介意,裴丽还有什么反对的余地,轻笑了下,正式定下:“行,一起去。”
周宪起惊喜地笑了。
第二天鸡刚打鸣,夜色还浓重的化不开时,四个人简单在家用过早饭,顶着雾前往镇上,拧开门后,裴永富负责和面,裴丽准备调馅,先调好了豆腐粉丝的馅,王翠兰擀好面皮负责包。
周宪起继续老本行,看火力。
拳头大的包子不仅包起来费时,擀面皮用时也是两倍,裴丽一分钟内只能包两个,王翠兰手速稍快,有时能包出三个,后面裴永富和完面开始擀面,众人有条不紊地配合着。
最后直到开业的八点,蒸笼里素包和肉包各蒸了一百多个。
盖上后,裴丽飞快开始准备萝卜丝蛋汤。
这个汤工序简单,鸡蛋煎好加入萝卜丝,再放入盐和胡椒粉就成,鲜美可口,她往里又倒了一碗的灵泉。
等全部做完,天色早已亮了起来,陆陆续续有路人看过来,裴丽重新扫了一眼店内,确定没什么问题后,让裴永富去放炮,自己去点烟花的引线。
裴永富拎着一大盘炮仗,引线一点,顿时噼里啪啦响了起来,裴丽也顺势把烟花点燃,鞭炮和烟花炸开的齐鸣中,双丽美食店正式开张了。
这声响足足响了三分钟,声势极大。
作者有话说:
现在主做早餐,本来应该七点开业的,但太早鞭炮一响很扰民【痛苦面具】,之后正常开业会早一点~
第25章
鞭炮声还未停, 第一位顾客领着还背着书包女儿进店了,裴丽带他们入座后,先礼貌倒了两杯大麦茶,“先喝点润润喉。”
“今天是豆腐粉丝包和鲜肉包,汤是萝卜丝鸡蛋汤,您要哪些?”
镇上哪有服务这么细致的,高个男人愣了下,跟她说:“包子各两个,再来一碗汤吧。”
“好嘞,您稍等。”
裴丽说完进了后厨,抽出一个托盘,放上一个大盘子:“娘,豆腐包两个,肉包两个,再要一碗汤。”
这托盘也是她依后世的模式来做的,一桌一个,干净又简单。
王翠兰飞快夹了四个包子放到盘子里,盛了碗汤,裴丽想到他还带了孩子,又多拿了一个小碗。
她一并端过去,介绍了一句:“桌上有筷子和勺子,醋和辣椒酱可以倒进这个碟子里,都是随意取用的。”
“姜糖是我自制的,您也可以尝尝看。”
男人受宠若惊,先舀了点汤到小碗里给闺女喝,眼看又进来一波顾客BBZL,裴丽赶忙接待下一桌,“您好,要吃点什么?”
“我们先看看。”
这一桌是两个年轻男人,瞧着文质彬彬的,应该是认字的,她指了指墙上贴着的菜单。
先转向后面一桌,这是对年迈的夫妻俩,裴丽耐心介绍了遍菜单,记下后飞快回后厨把点的餐端了进来。
“这里,我们要豆腐包两个,肉包也两,茶叶蛋两个,萝卜丝汤来两碗。”
俩年轻人点好了。
“好嘞,您稍等。”
裴丽闪进后厨把餐放到了桌上,轻声道:“桌上的东西都能自取。”
最先来的一桌,小女孩拿勺喝了口汤,眼睛晶亮亮的,“爸爸,好喝。”
男人给她掰开一半肉包,自己咬着剩下的,猪肉肥瘦相间,不腻不柴,肉香浓郁,滋味无穷,他囫囵就吞了半个。
她家包子分量大,小孩吃一个就饱了,男人意犹未尽把剩下三个解决掉,端起汤一饮而尽,浑身舒畅。
付完钱小姑娘又拿了几块姜糖在嘴里含着。
周宪起坐在收款的窗前,扫一眼就计算出了价格,流畅结了账。
素包定价是一毛,肉包两毛五,萝卜丝汤也是一毛,双丽美食店第一笔进账八毛钱。
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