接着她便开始枸杞和红枣。洗干净后她便将枸杞放入一个小碗中,准备给红枣去核。
颜若从厨房内选出了一把小刀小心地给红枣去核。颜若先是在红枣的三分之一处用小刀切下顺势转动,再已同样的方式处理另一头,之后再用小刀将红枣切开将肉核分离,最后再将红枣切片。
处理红枣虽说不算什么难事,但从颜若的手法其余人都能看出颜若不是第一次下厨。起码看着她处理红枣的模样,感觉厨艺应该是没多大问题的。
作者有话要说:
襻膊(pan bo)和臂绳是同个东西,古代把长袖绑起来的绳子。
下一章明天补上。
第69章 残废王爷 VS 小小厨娘(四)
颜若也不知道旁人看不看得出来, 但她自己是感觉到身体的一些变化。虽然处理红枣费不了多大技巧,但她隐约感觉到自己在处理时有种得心应手的感觉。
甚至在切红枣的时候,她也能感觉的握刀的感觉和她的刀法有些娴熟。动作很是干净利落, 切东西时又快又准,每条红枣丝切出来大小厚度都差不多。
这让她不禁感到疑惑。
她自己的厨艺她难道还不清楚?
她虽然有那么一点厨艺吧, 但也不至于把红枣丝切成那么统一吧。这个刀功不是她的。
这个身体的主人是江玉绣, 那这么说江玉绣其实厨艺也挺好的不是吗?最起码这样看着有这样的刀功,应该是比颜若自己好多了。
把红枣处理完, 接下来的步骤就简单多了。颜若接着将白米洗好,开始烧水。
等水烧开后便将白米放入水中慢慢煮。这里可不像她的世界能随意控制火的大小,所以颜若在等小米煮成糊状时一直都在看着火候,上下都得兼顾以免出了什么意外。
还好之前她有帮过阿程熬药, 所以在控制火候方面还不错。最起码能一直控制着小火, 不让这粥煮糊。
不过幸好颜若还能拿着蒲扇控制着火候,不然的话她在等着粥煮好的时候只能够和明珠还有厨房的其余人大眼瞪小眼, 想想那个场景, 简直尴尬至极。
颜若看着那小米差不多煮成糊状,有粥的样子后便将莲子、红枣丝、枸杞一并放入粥中,再熬一会儿就能出锅了。
将材料全都放入粥中后, 颜若便接着小心翼翼地看着火, 等着这一锅红枣莲子粥熬好。
厨房内的其余人看着颜若,倒也不尴尬,只不过随着时间渐渐流逝,红枣莲子粥的香气慢慢充满整个厨房。
那香气扑鼻的味道,闻着好些丫鬟开始感到有些饿了。
别看这红枣莲子粥容易做, 可要将它做好也不是一件容易的事。
颜若看着那粥差不多熬好了后便收了火,找了个碗盛了一碗粥递到明珠面前。明珠姑娘, 请。
明珠看着眼前的粥,她也不知道自己怎么回事,鬼斧神差般地就接过了眼前的碗。
或许是因为这粥的香气太过诱人?
明珠低头看了看碗里的粥,看着和其他人做的并无什么不同,可偏偏总感觉到特别诱人是怎么回事?
等明珠反应过来后,她已经那碗热腾腾的红枣莲子粥已经在她的手中。她转头将手中的碗递给了身旁的那个丫鬟,自己却是感到有些尴尬。
她这是怎么了?怎么会因为一碗粥出神?
颜若见此,便又给明珠盛了一碗粥。不仅如此,由于她煮了一大锅,所以在厨房里的丫鬟每个人都能吃上一碗。
明珠身旁的丫鬟便是这个厨房中管事的厨娘,她是第一个开始品尝粥的。只见她拿起了勺,盛了一小勺粥,那粥上冒着腾腾热气。
管事的厨娘轻轻地吹了吹勺中的粥,不过一会儿便小心翼翼地将粥送入口中。仅此一口,她的眼睛便亮了亮。
这粥外观看着很是普通,但吃起来却是极为可口。颜若在粥内并没有放糖,但这却不影响粥的口感。新鲜的莲子本就甜,若是再加了糖只怕会太过腻。
在味道方面,颜若抓的倒是恰到好处。
这管事的厨娘从未觉得,红枣、枸杞和莲子结合在一块儿竟会有这样美妙的味道。
见到了粥里的红枣丝后,厨娘心中便认可了颜若。这红枣丝切的很是规整,加上她也见过颜若动刀的模样,一点也不像是厨房的新手。
有这样的厨艺,是个适合待在厨房的人才。
不仅是这管事的厨娘如此觉得,其余在厨房内的厨娘和丫鬟们也一致认为颜若待在厨房没有任何问题。
明珠自然吃了那粥也认为颜若待在厨房没有任何问题,于是事情就这样定了。颜若将会先留在厨房帮助她们打下手,等观察了一段时间后很有可能会让颜若补上之前那个厨娘的位置。
明珠由于主要还是伺候王爷的,所以在决定了颜若的去留后她也不能久留。她在离开前走到了颜若面前,什么也没说便拿了个空碗放到颜若面前。
颜若抬眸看着明珠,倒也没问什么便盛了多一碗粥给她。明珠给那粥拿了个小勺便端了出去。多谢。
说完,便离开了厨房。
颜若微微一愣,倒是没想到明珠居然也会有道谢的时候。那管事的厨娘见颜若这反应便笑着道了句:明珠姑娘其实人不坏,心思还细腻得很。你在府中待久了便懂了。
曾经刚来的丫鬟们也都说挺怕明珠的,可时间久了她们虽然不敢和明珠打成一片,但也渐渐地没那么怕她了。
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