老者:
若不是此物是林大郎赠送的,老者其实更想说的是,这怕不是一些坏了的梨吧?
第130章 冻梨
学子自是忙与自家长辈言道,此梨乃是冻梨。口感清爽香甜,汁水丰盈,比之往日食用的蒸梨和烧梨,更为味美。
老者听着他这般的夸赞,再瞧着那篮子里黑漆漆的,好似坏了一般的梨子,神情间却是半信半疑。
家中其他人也是这般,其实并不大相信的这黑乎乎的梨子能有多味美。再说了,梨子的味道他们食用得还少么?再是如何味美的,它也不过是一个梨子!
于是学子只好拿起一个冻梨,当场食用给家人看。冻梨早些时候便做出来了,林立文还在食堂里给众学子们发放过几次。因此冻梨的食用方法和味道,学子自是早就品尝过了。
冻梨放在温暖的室内,已经有一会时间了。虽摸着里面还是硬芯,但外面却已经有了些许化冻的迹象。
喜食冻梨偏冰沙这种口感的,此时食用味道最佳。
学子一口咬下去,冰冷清甜的口感使得他享受得眼睛都半眯了起来:唔,甚是味美啊!
不得不说,老者被他这副享受的表情给吸引住了。不知不觉中,老者也从框中拿了一个冻梨放置到了嘴边。待到老者一口咬下去,立刻便被冰的忍不住嘶了一声。
家中其余人忙询问,却见着老者明明一副牙都要被冰掉了的表情,却仍旧拿着个冻梨放嘴边啃食时,顿时便也都知晓了,这冻梨想来口味极佳!
随即,家中其余人便都拿了一个冻梨品尝了起来。这一食用,大家便都爱上了这冻梨的味道。尤其是喜食汁水丰盈些的,当冻梨食用到后面时,里面的梨肉化冻,那冰冰凉的清甜梨水一入喉,只觉得浑身都舒坦了起来!
很快学子拿回来的这一筐冻梨,竟就这么被大家分食完了。
瞧着冻梨没了,老者口中便连连叹道:唉,不该贪嘴,全都食用完的
家中其余人闻言,也皆露悔意。
爷,莫要舍不得。夫子将这冻梨的制作法子已经教授给我们了,若是喜欢食用的话,咱们自己在家便可做。学子笑道。
老者震惊,忙问道:当真?
自是真的。学子答道。
老者便赶忙道:快,把家中的那些梨都拿来
很快这些学子们便带着家里人,将冻梨制作了出来。
自己制作出来的冻梨也一样的甘甜味美,再躺在火炕上,人正处于上火热气时,捧着一颗外表虽黑不溜秋的冻梨啃食,简直快活似神仙!
这些人还不止是自家食用,更是拿出了冻梨用以招待亲朋好友。
因为梨子在时下,是属于平价水果。
百姓们食用得起,也舍得拿出来招待客人。自家儿郎们进了林大郎开办的农学班,本就格外受人注意。待到他们从学堂放假归家过年这期间,家中往来者更是众多,都是来问一些在学堂里学了些什么之类的话。
这时说的再多,也不如拿出一盘冻梨,言道这是自家二郎们与那位林大郎学来的新奇食梨法。
去过这些学子们家中,并且品尝了冻梨的口感后,那些亲朋好友们不用说,自也是喜爱上了这种食梨法。
而林立文农学的创办,本就是想要借助更多的人能更好的把技艺传授出去。因而这些学子们受林立文的影响,在所学技艺上也未曾藏私。
待到学子们还毫无保留的将制作冻梨的法子告知出来,便立刻赢得了亲朋好友们的连连夸赞。
于是他们回去后,有梨的拿着自家存储的梨子开始制作冻梨。家中无梨的,便跑去外面购买。
普通老百姓们食用不起稀罕的甜瓜,可便宜的梨子还是食用得起的。于是京城百姓家中便迅速的刮起了食用冻梨的潮流。
京中官大人这边,家中摆放水果的碟子上,也多了一旁黑不溜秋的冻梨。
说起来,刚看到冻梨时,他们是极为嫌弃的。
不过食用后,很快便也真香了。
如今食着冻梨,方才知晓梨子原来是这般的好物。尤其是摸着变软了后,撕开一点外皮,再吸着里面的梨汁竟是毫不逊色与夏日里的冰镇寒瓜!
我倒觉得,在冻梨摸着只带一点点软时便食用,味道更佳。
你那般吃法,好吃是好吃,就是有点费牙!还是我这般的食用最为舒适
时下大家吃梨不喜生吃,而喜欢蒸熟或者是烤熟,为着的是梨肉变软后,里面的梨汁变得更为丰盈和甘甜。但随着地火和火炕的出现,干燥热气的屋内,其实大家渐渐的更为喜欢清凉一些的口感了。
就好比前些日子众人抢购甜瓜一般。
除了冬日里的甜瓜稀罕难得外,也是因为众人的口味开始出现了一些变化。如今这些人不仅喜爱上了食用冻梨,更是为着冻梨如何食用更为味美而开始争执了起来。
但不论支持哪种食用冻梨的方法,大家都不得不承认一件事。
不愧是林大郎,甚是会吃!
便是永兴帝,过去烧梨的忠实爱好者,如今也有了弃烧梨而选冻梨的倾向了。
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