秦云枝了然的哦了一声,随后不知道想到了什么,莫名的笑了起来。
林冉:“?”
不过见秦云枝不打算说,她倒是也没追问,而是随着吴婶的脚步继续欣赏起了院子里的美景。
最后吴婶带着她们走到了招待客人的正厅,也不问她们吃什么,只说道:“还没吃饭是吧,那你们自己在这坐着等会,我去给你们做饭。”
说完吴婶便直接将她们丢在正厅,转身去了后厨。
林冉一见,便意识到秦家两姐妹和吴婶的关系应该是非常好,不然吴婶也不至于这么放心的把她们留在这里。
吴婶离开之后,秦云枝便借着这个时间和林冉仔细的介绍了一下吴婶的身份。
原来吴婶的身份还真的和林冉之前猜测的差不多,大有来头。
据秦云枝说,吴婶家祖上是正儿八经的御厨,传到吴婶爷爷的时候都还在宫内任职,不过后来形势有变,吴婶的父亲便带着他们远离纷争来到了广省这边,但是那一手厨艺也很快在广省传开来,吸引了不少的达官显贵。
而吴婶的父亲虽然有几个孩子,但是孩子中也就吴婶最有厨艺天赋,所以她也是完全继承了父亲的厨艺,将这一手御膳手艺给传承了下来。
一直到现在,虽然不允许私人买卖,但这世上永远都有特权,所以吴婶这店虽然没有真正意义上的开起来,但三五不时的还是会接待几位贵客。
真正意义上的贵客。
秦云枝她们俩姐妹完全就是沾了她们父家的福,再加上秦家和吴家的关系向来很好,所以随时上门吃饭都行,吴婶对待她们也更像是对待家人。
林冉听后,忍不住露出惊叹的表情。
她刚刚是真的没想到看起来就跟普通大婶一样的吴婶,竟然有这么大的关系网和本事。
所以果然是高手在人间吗。
“不过吴婶的子嗣运不太好,她这辈子都没有孩子,所以从小便把我们俩当成亲女儿一样,至于宋士岩嘛,也直接当成自己的孙了。”
秦云枝低声解释完这句,然后又笑了起来。
“所以吴婶可是把你当孙媳妇一样看了。”
林冉顿感压力。
不过转念一想,现在先见见吴婶,到时候再去见宋士岩的亲外公外婆的话,倒是也算有经验了吧?
就在几人聊天的时候,忽然,林冉闻到了一股极其浓郁的香味。
她鼻子动了动,下意识看向了刚刚吴婶消失的方向。
是真功夫还是假把式,内行人基本上一下子就能分辨出来。
林冉不敢说自己是绝对的大佬,但是比起大部分厨师,手艺绝对是要出色许多的。
不过在闻到奇特的味道之后,她还是忍不住感慨了一句。
果然是人外有人,山外有山。
亏她还觉得自己的手艺在这个年代绝对是一绝,而且吃过和做过的菜也绝对比这年头的大部分人都多,结果子啊闻到这陌生的香味之后,顿时觉得羞愧不已。
就在她闻到味道之后,过了几秒,旁边的秦云枝姐妹俩才跟着闻到了这个味道。
两人沉醉的闭上眼睛,深吸了一口气。
秦云莲忍不住感慨一句:“太香了,每次来吴婶家都觉得自己以前吃的是猪食一样!”
旁边秦云枝用力点头,用实际行动来表明自己对这话的认可。
噗!
林冉很艰难才忍住了没有笑出声。
看来这姐妹俩也是吃货。
终于,在她们无比期盼的眼神中,吴婶把菜做好了。
都是熟人,她也不讲究,直接在厨房冲这边喊道:“来两个人帮我端菜!”
“来了!”
秦云莲动作最快,直接应了一声就往厨房走去。
而秦云枝下意识想站起来跟在她后面,却见旁边的林冉动作比她更快。
“阿姨,我去吧,您坐着休息一会。”
秦云枝还想拒绝来着,但是林冉已经转过弯消失在了她眼前。
见状她便也不和林冉争了,而是开心美滋滋的想着:冉冉可真好,现在就开始为她着想了!
要是林冉知道了她的想法,可能会很心虚,因为她急着去端菜其实只是出于好奇,还有一份对这种顶级大厨厨房的探索欲在驱使着她而已。
跟在小姨秦云莲的身后来到了吴婶的厨房,林冉看了看她厨房内的摆设和构造,不得不感慨一句专业的就是不一样。
只见吴婶的厨房大得几乎跟寻常人家的堂屋似的,屋子里还有不少于三张案板和好几个锅灶,甚至连各种香料和调料都单独设置了一个立柜,每个小抽屉上写着香料名称,还有那一大柜子的精美碗碟,可以说是一应俱全。
这厨房,简直就是每个厨师的梦想!
“冉冉你咋来了?”
秦云莲没留意到跟在她身后的竟然是林冉,还愣了一下。
林冉解释道:“我想过来帮帮忙。”
吴婶倒是没说什么,反而笑嘻嘻的看着林冉:“丫头有心了,来,你端这两个菜吧。”
吴婶一共做了五个菜,其中三道都是肉菜,作为招待她们的菜已经算是诚意满满了,而且林冉还看得出来,其中一道菜里所用的火腿,品质也不一般。
她实在是太惊讶了,没想到这年头竟然就有这么好的火腿了,所以没忍住问了吴婶一句。
“吴奶奶,这火腿是您自己做的吗?”
吴婶一愣,倒是没想到林冉会一眼认出那菜里的东西是火腿。
她这道上汤火腿外面可没人会做,而秦家两姐妹也不可能跟林冉讲这些,所以难道是林冉之前在别的地方吃过?
心里这样想,吴婶嘴上也问了出来。
“丫头,你竟然还认得火腿,是在什么地方吃过吗?”
林冉一听这话,这才后知后觉意识到什么。
火腿这东西貌似不常见,反正这个年代是肯定很多人都不知道的,所以她还真的得找个理由好好解释一下才行。
最好的办法就是说她之前在外面无意吃过,但奈何林冉实在是太好奇这火腿到底如何自己制作了,因此她想了想,还是诚实道:“吴奶奶,其实我自己也略懂一些厨艺,所以从一些食谱上了解过火腿,只是自己制作无门,所以才这么好奇。”
吴婶倒是没想到林冉长得这么娇娇弱弱的,竟然还是个懂厨艺的?
而且听她的意思,还不是一般的会做两道家常菜的懂,因为能去探索“火腿”制作方法来看,显然是在厨艺上有几分造诣的。
“这火腿是我自己做的,你要是感兴趣的话,一会我跟你讲一讲。”
林冉忍不住瞪大眼睛,满脸惊喜。
“可以吗!吴奶奶,这样不会泄露您什么隐私或者是秘密配方吧,如果是这样的话,您不用告诉我也没关系的。”
“害,别说是泄露什么秘密配方了,我倒是还想有个接班人呢,你要是能把它给学会了,我呀,高兴都还来不及!”
吴婶这辈子其实并不后悔自己没有生孩子,但是她后悔自己没能找到合适的人将吴家的御膳菜谱给传承下去。
所以这会见林冉有兴趣,似乎还有几分认真劲,倒是真的动起了心思。
“不过你刚刚也提醒我了,这东西看似简单,但是制作起来可不容易,你要是真心想学的话,我倒是可以手把手的教你,不过也得先看看你的悟性。”
林冉:“!”
她哪里还听不出来吴婶话里的意思,直接想都没想的便点头。
“吴奶奶,您要是不嫌弃的话,我再来添个菜可以吗?”
吴婶也来劲了,往旁边一站,为林冉让开了位置。
“好啊,你来。”
她倒是好奇这丫头能不能给她惊喜。
要是真的能给出她一个惊喜的话,那她或许真的可以考虑一下某件事情了。
作者有话说:
第65章
很快,林冉便在秦云莲目瞪口呆的视线中,走向了灶台。
秦云莲确实很惊讶。
她其实并不意外林冉会做饭,毕竟别说是在农村长大的姑娘了,就算是城里的姑娘,也没几个不懂做饭的,但是她惊讶的是林冉所表现出来的对厨艺的喜爱和了解,竟然能让吴婶都感到意外,还同意让她使用自己最宝贝的厨房。
那看来,她以后说不定再也不用担心自己姐姐被饿死了?!
林冉倒是没注意到旁边秦云莲忽然激动起来的眼神,而是认认真真的准备起了菜。
吴婶这里各种食材和调料都相当丰富,什么海参鲍鱼竟然都有。
不过林冉的视线却直接从这些珍贵食材上快速扫过,毕竟按照她现在的身份和人设,可以认识海参鲍鱼,但是却不能表现出自己对这些东西很熟,更不可能会做。
因此她还是将视线转向了另外的食材,挑了一条鱼,打算做一道松鼠鱼。
松鼠鱼其实不难,但是做出来却很显档次,关键就在于厨师的刀工,既要将鱼肉给切出好看的花纹,又不能使其断裂,哪怕是只断了一条小的纹理,也会影响最终的成像,所以这道菜完全能够体现一个厨师的基本水平。
林冉上辈子为了练这道菜,可以说是花了不少的心思,因此这道菜也算是她的拿手绝活之一。
她在做菜的时候,吴婶就在旁边看着,见林冉每个步骤都处理的很到位,再加上动作也很麻利,一点不嫌弃鱼腥味之类的,吴婶已经在心里点头了。
等到最后林冉将松鼠鱼给做出来的时候,她心里的满意也愈发的深了。
“我的天啊!冉冉,你做的这菜也太好看了吧!”
味道什么的暂且不说,就看这道菜的卖相,秦云莲就觉得让她眼前一亮。
整条鱼淋上了番茄汁之后完全变成了金黄色,鱼身上鱼肉切成的花刀也因为炸过一番,此刻宛如展翅的凤凰似的呈现在盆子里,整条鱼与其说是食物,不如说是艺术品还差不多。
秦云莲完全被这道菜给折服了!
至于吴婶,大概是因为见过的大世面比较多,在看到林冉做出的松鼠鱼之后倒是没有表现得太惊讶,只是看向林冉的目光也始终带着欣赏。
“吴奶奶,我做好了,您先来尝尝味道吧。”
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