美食大亨 作者:寻香踪

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    出全身力气往下一扑，黄建功瞪圆了眼，猛地扑上去，但是人已经掉下去了。这是三楼，罗玉芬直直地砸在楼下的台阶上，发出一声沉闷的响声，却是她短暂而沉闷的一生发出的最大声的抗议和哀鸣。

    黄建功惊恐地嘶吼起来：“阿芬！”

    本来是祭灶神过小年的日子，家家户户都很热闹，黄家彻底热闹了。

    于路知道这事时已经是第二天下午了，还是从服务员阿姨嘴里听到的：“阿路，你知道吧？罗茂刚家的阿芬跳楼了。”

    于路当时正在切菜，差点切中了手指头，他放下刀，看着阿姨：“阿姆，怎么回事？阿芬怎么了？”

    三个阿姨都挤在厨房里，大家都叹气，一个阿姨说：“说是昨天跟她老公吵架，气着了，从三楼跳了下去。没死，内出血严重，现在还在市里医院抢救，脑子也受伤了。”

    “是啊，听说是黄建功看着她跳的，他都没去拉吗？真是作孽啊，阿芬那孩子多好的一个姑娘啊。”

    “我看阿芬就是被罗茂刚和李秋莲逼死的，要不是他们贪财，阿芬怎么会嫁到黄家去。黄家那么有钱，明显就是门不当户不对的，阿芬那么柔顺的脾气，去了不是受罪吗？”

    “……”

    几个阿姨全都是于路同村人，对罗玉芬的底细知道得再清楚不过了，这会儿说起来，无不惋惜叹息。

    于路控制不住全身发抖，黄建功那个畜生，要不是逼到绝境了，阿芬怎么会寻死，他拿起刀子，“咚”一声用力砍在砧板上，声音之大，把厨房里的人全都惊住了，大家都安静下来，看着于路。

    阿海看着于路，走过去，发现那块砧板已经裂开来了。他伸出手，掰开于路的手指头，将刀子拿了过去，伸出胳膊，拍了拍他的肩：“人没死，已经是不幸中的万幸了，楼层不高，应该不会有什么大事的。”

    于路低头看了一下案台上的砧板，换了另一块，从阿海手里拿回刀子，拿了一块肉，“咚咚咚”开始用力剁起来，好像那是黄建功的肉一样，要剁个稀巴烂。

    阿海见他这样，也不说什么，对几个阿姨说：“没事了，你们出去吧。”回头对于路说，“你别剁猪肉了，剁一下鱼肉吧，晚上好给阿冰做鱼饼吃。”

    于路原本一腔愤懑，听见阿海这么一说，突然忍不住笑了出来：“你就知道吃！”

    阿海摊手：“我是个厨子，要是不知道吃还怎么混。”他麻利地从水池里捞出两条两斤重的鲮鱼，去鳞，去内脏，去头，去骨，将批下来的鱼肉放在于路的砧板上：“切吧。”

    于路看着鱼肉，提着刀子开始剁鱼肉，开始还是切肉，剁得也不快，后来越来越快，也越来越用力，声音从“叮叮叮”变成了“咚咚咚”，一边切一边骂：“操他妈，狗杂种，畜生，人渣，杀人犯……”

    阿海看着他：“你信不信阿冰今晚上吃了鱼饼，也会这么骂人了。”

    “放屁！”于路不客气地回他。

    阿海说：“你没听过《国王长着兔耳朵》那个童话吗？”

    “什么跟什么？”于路皱起眉头。

    阿海说：“你很难过？”

    于路愣了一下，明白阿海的话，沉默了片刻：“她的脾气一向都很好，人很善良温和，如果不是被逼到绝路上了，肯定不会自杀的。”

    “她以前是你的女朋友？”阿海问。

    于路低着头：“那是很久以前的事了，现在已经跟我没有关系了。但就算是作为普通朋友，我也不可能无动于衷。黄建功这个畜生，简直就是一条疯狗，到处咬人，居然还在怀疑我和阿芬的关系，我们已经好多年不来往了。”

    阿海叹口气：“她肯定不是心甘情愿嫁过去的吧。”

    于路木着脸说：“我不知道，也许吧。”

    “这就对了，你也许早已死心，她却未必。她不是心甘情愿嫁过去，遇到不如意的地方，就会想起你的好，这样心里就越来越失衡，夫妻的关系自然是越来越僵。”阿海像个哲人一样分析着这个道理。

    于路艰难地吞了一下口水：“这么说起来，她跳楼的事，可能跟我也有关？”

    阿海说：“也许跟你有关，但没有你的责任，所以你不必自责。”

    于路剁肉的动作停顿了，咬紧了牙关。

    阿海又说：“她会选择这种极端的方式，说明性格上就有明显的缺陷，她懦弱胆小，不敢反抗父母和丈夫，争取自己的生活。所以常说，可怜之人必有可恨之处。”

    于路瞪阿海一眼：“你这话真够冷血的。”

    阿海耸了下肩：“真话总是没人喜欢听。”

    “我要不要去看看她？”于路问，其实更像是问自己。

    阿海说：“既然你觉得可能跟你有关，还是别去了，省得误会更大。”

    于路也知道是这样，不过心里总觉得憋闷难受，他心里替罗玉芬感到不平，却又完全无能为力。

    阿海说：“那黄建功是个睚眦必报的家伙，他极有可能将这事迁怒到你身上。”

    “我操，这跟我有什么关系！”于路恨恨地骂了一句，“他妈的敢来招惹我，让他跟这鱼一样，老子剁他个稀巴烂！”

    “多长个心眼总是不错的。你看着点，有肉都到砧板外去了。”阿海淡淡提醒。

    于路低头看着砧板上凌乱的鱼肉，因为心不在焉，鱼肉剁得也粗细不均，他深吸了口气，开始专心剁肉，用这份专注将内心的愤怒和难受驱除出去。

    鱼饼通常是用青鱼、草鱼等做原料，但是他们这边产的鲮鱼更适合做鱼饼，因为肉质细嫩、滋味鲜美，鱼肉剁成肉泥之后，加入少许生粉、两个鸡蛋、味精、盐、少许糖，在容器内用打蛋器使劲搅拌，打成粘性非常强的糊状，这叫鱼青，将鱼青置入冰箱内冷藏一小个小时，再拿出来打成饼状，就是鱼饼，当然也可以做一些自己想要的形状，比如于冰就特别喜欢将鱼饼捏成小鱼状。

    制好的鱼饼放在油锅内，小火煎得两面金黄，可以趁热吃，也可以放凉之后切来炒菜吃。鱼饼既保留了鱼肉的鲜美，更有鱼肉所没有的弹、香、滑、爽，滋味之美，令人回味无穷。于冰爱吃鱼饼，因为鱼饼像他喜欢的小零食qq糖，嚼起来特别有滋味。

    当天晚上，于冰吃到了最爱的鱼饼，他一个人用筷子串了三个煎炸得金黄喷香的鱼饼，当零食一般吃着玩。于路念叨他：“你吃那么多菜，一会儿又要喝水，晚上给我仔细点，尿床了看我不把你屁股揍开花！”

    “那我跟阿叔睡！”于冰完全不怕威胁。

    于路冷笑：“那我巴不得了，到时候你阿叔睡死了，没人给你开灯，你就在你阿叔床上画地图，看他不揍得你开花！”

    “那我跟阿海叔叔睡，他会给我开灯。

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