三途川客栈 作者:木绣球
第53章 人鱼不哭3
高师傅乐呵呵的从刀架上拔出一把厚重的剁骨刀来，又挽高了袖口，就那么嚯嚯直响的磨起刀来。
“这鱼可好吃了！”高师傅看着一动不动的躺在地上那条半人型的大鱼，毫无抵触和厌恶的感觉，反而一脸馋涎欲滴的说道，“一百年前我偶然吃过这个鱼的鱼r，至今难以忘记。后来我有心去找，却遍寻不得，不想此次朔月，倒又把它送到客栈外头来了！”
说话间剁骨刀已被他磨得锋利无比。
青衣见高师傅将剁骨刀高高举起，那锋利的刀锋在灯光下泛出冷冷的白光，他伸手在刀锋出试了一下，然后露出满意的笑容，点点头道：“够利了。”
青衣顿时一皱眉头，心中暗叫糟糕，看高师傅这架势，怕是想要直接将那大鱼大卸八块。
照着高师傅往日屠宰猪牛的情形，这一刀下去，还不得血r横飞么？青衣由衷的不希望见识那惨烈的场景，于是不等高师傅走到那大鱼边上，她就急道：“高师傅你略等等，先让我出去。”
“哎？我还说我收拾干净了让你帮我料理料理呢！”高师傅提着刀一脸失望道，“这鱼百年才得一现，若得了你的手艺烹饪一番，定是珍馐美味。”
青衣闻言勉强一笑，盯着那大鱼宛若人形的上半身讷讷道：“倒不是我推委，只是这鱼长得到底罕见了些，我闻所未闻，见所未见，若是我料理的法子不对，岂不是白糟蹋了这百年难得的鱼？”
“诶，你不用担心这个。”高师傅无所谓的摆了摆手道，“这鱼这么大，就是由着你折腾，估计也费不了多少鱼r，再不济我就去外头另抓一只就好，你尽管放手一试。”
青衣见再无借口推脱，只得沉默着点了点头。
待到高师傅抬手挥刀的时候，她马上就皱眉闭眼的转过头去了。
磨过的剁骨刀果然锋利无比，只咔嚓一声脆响过后，她就听见高师傅出声道：“好了，我去把那些无用到的部分丢到外头去，剩下的你看着办。”
青衣闭着眼嗯了一声，接着又听见高师傅咋着舌叫道：“嘿——怪不得刚才你说它恶心，细细一看，这鱼的模样长得未免太倒人胃口了些，哎呦，它的嘴巴还在动！真是邪门，赶紧丢了丢了！”
然后，青衣就见听那边发出一阵窸窸窣窣的拖拽声，最后是厨房后门打开又关上的吱呀声。
高师傅出去了，厨房里顿时一片安静。
确认高师傅已经走了，青衣这才回过头来，待她睁开眼睛往地上一瞧，就见一截三尺来长的滚圆鱼尾就那么惨白惨白的躺在地上。没有了那上半截类似人形的身体，余下的鱼尾巴看起来就像是普通大鱼的鱼身一般平常。
青衣按住a脯凑近那鱼尾细细看了看，见被锋利的剁骨刀剁开的鱼身切口处，只有正中心的大鱼骨边上渗出了丝丝缕缕的一点点血丝，除此之外，再无其他出血口。
袒露在空气中的鱼r肌理细腻，晶莹雪白，在灯光的映照下，透出浅浅的粉色，一看就是汁水饱满，细嫩至极。
这般骨大无细刺的鱼，很适合做鱼丸；再看那莹润细腻的r质，做鱼片更是不错。然后再来一个煎鱼排和红烧……
青衣伸手按了按鱼r，眨眼间就想好了几种做法。正好自己方才因为受了惊吓，不但跌碎了一个瓷盆，连做了一半的鱼茸也废掉了，现有了高师傅的许可，不如就趁机多做一些鱼丸送去稳住黑三郎好了。
这样一想，青衣就不再耽搁，马上拿刀从那雪白的鱼尾上切了一大块鱼r下来。
她先是细细片了一碟子生鱼片出来放在一边。
接着去掉了那满是白色细鳞的鱼皮后，她又按之前的步骤如法p制起鱼茸来。
一边加淡盐水一边抽打鱼茸，直到鱼r变得富有弹x且出现粘x后，再加入蛋清搅拌均匀，即可得鱼丸子坯料。
正当青衣在那里将打好的鱼茸坯料用手挤成鱼丸子的时候，紧闭的后门忽然被推开了。
青衣听见声响，立即就停下手转头去看后门。
从门外进来的人正是高师傅，青衣见他两手空空，便知那半截古怪恶心的鱼身子已被他丢出去了。
对那鱼的上半截身子感觉不适的青衣不自觉松了口气，然后又回头继续做鱼丸子，并一一盛入盘内。
高师傅乐颠颠的凑在青衣身边，眼瞧着青衣手脚麻利的烧开了一锅清水，将那些r白色的鱼丸子用水氽熟后捞了出来。
青衣将要给黑三郎的鱼丸单独盛放在一个碗里收了起来，又将剩下的鱼丸推到高师傅跟前，并指着边上瓦罐对着他道：“这是我之前做的浓汤，乃是用高汤加冬菇片、笋片烧开的，你倒些出来，烧开后再把鱼丸子放进去滚上一滚，最后g据自己的口味加些盐、胡椒粉即可。”
“好好好！”高师傅吸溜着口水连连点头，又见那鱼丸子色泽雪白，等不及热汤就先伸手抓了一下把丢进自己大张的嘴巴里嚼了起来。
那鱼丸咬起来略有些弹x，入口脆嫩爽滑，清香鲜醇，让高师傅简直停不下嘴来。
青衣见高师傅手下不停的抓鱼丸直接开吃，边吃便发出享受的叹息声，引得她也忍不住口中口水四溢起来。
青衣难耐的咽了咽口水，若不是那鱼的模样太过惊悚恶心，让她心中膈应的慌，说不定她现在也已扑上去大啖特啖了。
青衣自觉再看高师傅这样吃下去，自己肯定会受不住诱惑而去品尝这怪鱼的味道，于是她慌忙掩了嘴后退几步道：“我先去找枯木大师取取经，枯木大师最善p制鱼虾，想来也是见过这怪鱼的。”
“唔唔唔——”高师傅塞了满嘴的鱼r，一时说不出话来，只是随意摆了摆手，依旧在那里大嚼特嚼着。
青衣连忙转身，脚下飞快的朝外走去，走的太急，险些又要与外头要进门的黑三郎撞上。
一瞧见对方，两人同时间停下了脚步，好险才没有撞在一起。
黑三郎一如往常，似笑非笑的盯着青衣的眼睛道：“那点汤汤水水的不够垫肚子，我还饿着呢！”
青衣早已不自在的低头垂了眼帘，瞧也不瞧黑三郎一眼，只是轻声道：“今日枯木大师说外头的河里有难得的白鱼，我这便去帮忙抓些回来做菜。你要是饿极了，厨房里还有些刚做好的鱼丸子，就放在灶台上，你可以先吃着垫垫肚子。”
“怎么净是鱼？”黑三郎似乎已经吃腻了鱼r，一听又要做鱼，当下就不高兴。
做鱼丸费工费力，青衣辛辛苦苦的做了出来，就听见黑三郎用嫌弃的口吻说了这么一句话，顿时就有些气恼的咬了咬唇。
她忍耐一番，待要说另外再给他做些其他菜，心里却又有些翻腾起来，想吃鱼的冲动混着隐忍已久的饥饿感齐齐涌上心头，让她无意识的咬紧了牙关。
一阵淡淡的铁锈味在口中蔓延开来。
站在青衣面前的黑三郎先是见青衣面有薄怒，紧跟着脸色一白，最后却是一脸的忍耐之色。
他觉察出青衣的不对劲，不由得皱了皱眉，伸手就抓住青衣的胳膊将青衣拉近自己，并抬头凑近青衣的脸轻轻嗅了嗅。
有血腥气。
青衣没防备黑三郎会出手拉自己，又见他将自己那尤带着婴儿肥的脸猛地凑了过来，顿时就呆在了那里。
她不自觉微微后仰着，心中忐忑的感觉到黑三郎就像只小狗似得在自己脖子和下巴处嗅来嗅去，半响只觉自己的背都要抽筋了。
“你近日可是碰了什么不对劲的东西？”黑三郎嗅了半了一句，然后他就一脸嫌弃的将脸凑了过去。
而青衣只觉自己的脸被黑三郎捏的生疼，刚吃力的转过眼珠子去瞪黑三郎，就惊悚的看见黑三郎的脸靠了过来。
若他只是闻闻嗅嗅也就罢了，谁知他他他——他竟然是微张着嘴径直对着自己的嘴巴招呼过来了！
“呀——”青衣低呼一声，再不顾得细想，挥手就将凑过来的黑三郎狠狠推了出去。
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第53章 人鱼不哭3
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