食藏屋 作者:书自清

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    个人就这样不自觉地端了起来，进入了淑女模式。

    霍颜的职责并不是接待客人，她是服务生领班，她的工作概括起来就是两个字——统筹。服务生的调配与排班、与厨房之间的协调、突发事件的处理、服务生的形象与服务质量监督、服务生礼仪规范的教学、会议的组织，还有就是一些上传下达的中间项工作。

    所以孟亦萱跟着她，其实没有什么事情能够帮忙。霍颜是需要出前场的，但做的事情却没有一个系统性，让孟亦萱有些看不大懂。一会儿调配一下服务生，一会儿又会去前台与收银的李楠坐在一起办公，一会儿又会被熟悉的客人拦下，聊几句。基本上是哪里需要她她就会立刻出现，一旦进入工作状态，她就很难兼顾上孟亦萱。孟亦萱毕竟不是来学做领导的，她的师傅也不是霍颜，跟着霍颜，也只是在食藏里四处乱跑而已。一个中餐场下来，除了把整个食藏的地图摸清楚了，没有别的收获。

    食藏的中餐场比不了晚餐场，没有那么多的食客来。但也绝对称不上空闲，店内照样是座无虚席，而且很多都是常客。孟亦萱一路跟着霍颜，能看到很多熟客在和服务生们打招呼。霍颜告诉她，这些客人都是附近商务楼里的白领们，中餐一般都会在食藏这里点一个套餐解决，吃完饭后，还会在食藏小憩一会儿，度过午休时光。另外，与食藏隔着两条街，就是上海音乐学院的后门，有不少大学生来了兴致，也会出了校门来食藏吃饭。

    如果懒了，不愿自己走来，客人们就会定外卖。食藏有专门人送外卖上门。外卖订餐量也很可观，食藏一共两个外卖小哥，每天都要送很多外卖出去。

    但是这都不是重点，重点是，孟亦萱就这样不知所措地晃到了一点半多，客人们基本上已经走光了，中餐场结束了，她却什么事都还没做，和新师傅刘露也没搭上话。霍颜这会儿正在前台办公，那里算是她的办公桌，她正对着电脑噼里啪啦不知做着些什么，好像很忙的样子，孟亦萱也不敢去打扰，只能傻子一样地站在店内的角落里。

    她站在一楼前场最靠内的位置，距离厨房只有一步之遥，这里布置着极为雅致的室内景观，青石流水、响竹白沙，典型的日本庭院。这处景观，也是将厨房与前场隔开的标志。

    孟亦萱站在景观前，呆呆地看着削尖的响竹跷跷板似的，随着流水的压力，每过一段时间就会“梆”地敲打一下石头。

    “啊，累死了，我上去睡会儿。”冷不防不远处响起木屐的脚步声，服务生们已经全部做完了中餐场的工作，绕过屏风和景观，向后场走来。这个声音正是双胞胎姐姐董绥之的声音，随即妹妹董又思的声音响起：

    “姐，咱们今天睡梅之间吧，那里可以晒太阳。”

    “啊，太狡猾了，那里是我的。你去…”刘露的声音响起，但她话说到一半，众人就看到了站在那里的孟亦萱，顿时话音就戛然而止了。

    场面有些难以形容的凝滞，有那么几秒钟时间，谁也没说话，大眼瞪小眼的。随后，双胞胎姐妹面上流露出一个似尴尬又似鄙夷的表情，看了看孟亦萱，又回头看了看刘露。张蓓蓓空洞的眼神扫视了一下孟亦萱，一言不发。

    刘露忽的就说道：

    “你们先上去吧。”

    于是双胞胎姐妹就拉着一直没什么表情，仿佛在“梦游”的张蓓蓓离开了这里。

    刘露站在了孟亦萱身前，打量了一会儿她，然后扬起了一个笑容，道：“孟姐姐，你看，我虽然被安排成了你的师傅，但你年纪比我大三岁…”

    孟亦萱被她这句“孟姐姐”喊得心里咯噔了一下，一种非常难受的感觉在心底蔓延而开。刘露的话还在继续：

    “我实在不大好意思教比自己年纪大的长辈。要不，你就跟着霍姐姐学吧，她比我资深多了。”

    “…啊…”孟亦萱不知道自己该说什么，别开视线，双手无措地拽着宽大的袖子。

    “孟姐姐，我这人吧，有个毛病，有什么话不直接说出来不痛快，你别介意。我就是想问问，你和r到底什么关系啊？r从来没有说利用自己的权力就让人进来的，我们都是经过重重的面试和考验，才能留下来。安总…说你没学过日语，也没做过服务生，要我和霍姐姐从头开始教你。”

    孟亦萱咬紧了牙关，紧紧抿唇。

    刘露的声音有些颤抖：“r…我一直相信她不是那种人，我…我也开始有点不大明白了呢。总之，我…可能没什么办法教你，就这样，嗯，抱歉。”

    说罢，她便快步离开了这里，上了二楼。

    孟亦萱僵在原地，身子在轻微地颤抖，血液似乎不受控制地在体内翻涌，手脚冰凉而麻木。她脑子里回荡着刘露的话，心口像是受到了重压，几乎要喘不过起来。

    “小孟…”霍颜的声音在背后响起，依旧是那么温柔和煦，“抱歉，小孟，是我的不对。”

    孟亦萱转身看向霍颜，霍颜抿了抿唇：

    “上午在更衣室我本来就想告诉你的，刘露当着安总的面拒绝了做你的师傅。但是我没能说出口，抱歉…”

    “不，怎么会是霍领班的错，霍领班…不要…道歉…”泪水在眼眶里打转，但孟亦萱强忍着没哭出来。

    “小露，她心直口快，有什么说什么，心里藏不住事，其实她是个好姑娘，你不要怪她。她最崇拜的人就是r，在她心里面r是完美无瑕的。你进食藏这件事，对她是一个很大的打击。其实大家都有疑惑，乃至于不满。正式员工进食藏，其实是有一系列的流程的，老员工也会事先知晓。但这次，是r单独做的决定，安总也是被单方面通知的。所以大家不理解，为什么r会这么做。小孟，我觉得你不是那种走后门的人，是不是有别的内情，你要说出来，不要让大家误会你。”

    可我就是走后门的啊…孟亦萱内心之中苦笑不堪。

    她转过身去用衣袖擦了擦眼睛，然后吸了吸鼻子道：

    “没关系的，我是来食藏工作的，霍领班，有什么我能做的工作，交给我做吧。”

    霍颜看她这样，一时之间也不知该说什么。

    “咕~~”饥肠辘辘的声音响起，孟亦萱脸颊大红，急忙捂住了自己的肚子。霍颜恍然道：

    “啊，你还没吃午饭吧，我带你去厨房，让空闲的师傅给你做点什么吃吧。”

    “不，不用的，我出去随便买点吃的就好了，麻烦别人多不好。”

    霍颜面露同情之色，这个姑娘…其实是个好姑娘啊。

    “你跟我来吧。”她拉住孟亦萱的手臂，带她向厨房走去。

    正巧此时，只有莫霖在厨房里做着收尾工作。其余的师傅们都离了厨房，上楼休息去了。霍颜带着

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