好“食”成双 作者:蛋蛋的理想

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    给他回复：在做核桃酪，你喜欢吗？

    ——当然喜欢，记得给我留一份大的。

    ——好，我想给伯母尝尝，她喜欢核桃酪吗？

    ——你要给她吃？

    这一句疑问过后，肖诚很长一段时间都没有回复，谢小唯正在忙手上的事情，也没在意，以为肖诚又开会去了。

    很快，谢小唯的面前就准备好了三样东西：捣的细腻的米浆，去皮捣碎的核桃屑，还有软和的红枣泥。谢小唯用刀子拢了拢，把食材一股脑倒入小锅里熬煮。

    花园里，肖夫人正在接听肖诚的电话。

    “我没有别的想法，就是想让谢小唯给我做一回茶点。”

    “平时家里每顿饭都是小唯调度的，母亲怎么今天想起来要吃他亲手做的点心了？”

    肖夫人微微抬高音调，“他既然是我们家厨师，我向自己家的厨师点一顿下午茶有问题吗？”

    “不，没有……我不是这个意思。”

    肖夫人无奈的叹口气，“收收你的担心吧，我从来都没想对小唯怎么样，他是个好孩子，但就是你们两个总这样躲着藏着胡思乱想，所以才会生出那么多误会。我只想尝尝他的手艺，没有别的想法。”

    肖诚那边吐出一口气。

    “你还在开会吧，又偷跑出来？工作是第一位，我先挂电话了，小唯过来了。”

    谢小唯穿着一身简洁干练的厨师服，手中端着大大的托盘，托盘上两只精致的银锡小缸，配了一对银勺，在阳光下熠熠生辉。

    两只小缸，一只里面盛着乳白色的酪，一只里面盛着泛着枣与核桃清香的紫色的米粥。

    谢小唯忐忑的放下盘子，轻声道：“这是刚刚出锅的奶酪和核桃酪，伯母，您尝尝看？”

    肖夫人伸出手，吴管家赶忙递上勺子，按照一般的情形，他要随时帮忙布菜和倒酒。只是这回面前只有小小的、拳头大的精致甜品，让他不知该从何下手。

    肖夫人没有为难他，自己直接伸手捧住了小缸，薄薄的勺子一削，削下一层醇香的酪，放入口中。

    谢小唯所做的这缸奶酪很简单，就是凝固的牛奶，入口即化，放在这春日的午后又香又凉又甜。肖夫人抿了抿，下意识的点点头，只是这微小的动作就叫谢小唯受到莫大鼓舞，不由得信心大增。

    银缸的容量不大，几勺后就见了底，既不会腻到舌头，又不会叫人感觉滋味不足。肖夫人吃完奶酪，转手取来另一缸，核桃酪。

    奶酪与核桃酪，乍一听完全是同一品种，但是谢小唯所呈上来的，却是两种截然不同的美味。

    核桃酪是热的，与轻滑冰凉的奶酪不同，化在嘴里黏糊糊、甜滋滋，满口红枣与核桃的充实味儿。与其说是酪，倒更像粥，饱含着粗粮美味的充实朴素的甜粥。

    吴管家跟在老夫人身边最久，一瞧这架势就明白了个七八，频频用眼神赞扬谢小唯。

    谢小唯耐心等老夫人吃完，小心翼翼观察着这位太后的表情，他不指望肖夫人能对他表扬些什么，只要不讨厌就足够了。

    很快，肖夫人擦擦嘴，却没有点评什么，而是让谢小唯坐下，挨着自己坐下。

    “这点心你是跟谁学的？很美味。”

    “是……自学的，小时候学校的对面有一家奶酪店，味道比我这个还要好。在国外上学的时候馋的厉害，就自己试着做一做。”

    “一个人在国外，就没有请一位大厨做老师吗？如果一个人摸索，难免要走一些弯路，要是遇到不懂的地方可怎么办。”

    “是的，会有弯路，但是自己上手实践的多了，反而会生出很多新的理解。”

    “是么，你在国外都见到哪些有趣的事情，给我讲讲吧。”

    “这个啊，还要从五年前说起……”

    两个人一老一小，一递一句，在花藤庭院里安静的交谈。吴管家看在眼里，只觉得欣喜而满足，收拾碗碟礼貌的退了下去，并且把这一幕汇报给正在开会的大少爷。

    春风拂过，荡起花香无数。

    正是好食成双的美好时节。

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