嚎，“姐姐，怎么搞的。”

    “准备腌肉，你叫什么？”李萍在厨房，有新鲜的猪肝、肥肠，当然要好好做。

    “这么小，有肉吗？”曾仪倒是不怕，就是觉得猪太小了，一腌肉都没有了，怎么吃。

    “我吃过烤的，好吃，皮脆肉滑，不过没吃过腌的。”豪哥儿倒是想起来了，自己家是吃过烤乳猪的，倒也没再觉得什么了，“姐，你还不如烤了吃呢。”

    “烤的不能久放。”李萍倒是挺坦然，“都去洗手，吃完饭，大家一起腌猪。”

    “为什么？”曾仪又不干了。

    “有一只是送你们先生家的，豪哥不许跑，有一只送你爹。所以一块帮忙吧！”李萍目光如矩。

    “才六头，一会就做完了。”曾凡笑了一下，倒也兴致勃勃。

    其它人想想也是这么个理，一齐都庆幸起来，还有不是腌肉，那一条条的，更麻烦。

    晚饭大家倒是吃得很多曾凡还是不让李萍动手，让她多穿一点，在边上指挥，他带着弟弟们来做。

    除去豪哥儿，曾仪都十五了，也都人高马大，腌点肉能算得了什么，两只大缸，让六只乳猪面朝下，平摊在里。每一层洒上配了五香粉的粗盐粒，再用个磨盘当压石压在上面。大家才通通松了一口气。

    “姐，你真觉得会好吃？”豪哥儿还是有点担心。

    “没做过，试试吧！”李萍耸耸肩，拢着手进屋去了。

    第51章 财从天降

    第二更

    腊整猪其实也是有人做的，用这么小的乳猪倒是不多。李萍觉得肉有些薄，隔一周之后肉翻面，再腌了一周，就在厨房边的小柴房里把腌制好的乳猪挂上，下面生上一早准备松技，生小火，然后就赶紧出去。他们隔一会加树枝控制火候。这时李萍就觉得丁家姐弟不错了，显然他们是熟手，做这个非常在行。她也就放心的去绣花了。

    这回三十日才完工，比她预计的还是提前了一点。她也没特意叫丁香去叫掌柜，就放下专心的安排起家事来。基本上，她是见过李娘子熏过肉，但她自己没做过，这回倒是真的自己跟着一块干了起来，当是绣花之后的休息。

    这么熏了一天一夜，六只乳猪真是被熏得油光红亮，李萍看看火候差不多了，忙让他们熄了火，也不动他们，就这么静默了一天，全部拿下来，每一头其实是做了造型的，就是烤乳猪的形态，现在烟熏得干了，身体也就成了他们所需要的样子。那么一头头的摆了院里搭的台子上。

    “少奶奶，真是好看。”丁香看着都开心，她还没见过这么做熏肉的。

    “也就是好看了，其实把上好的五花肉那么一条条的腌好熏制才更好吃，这猪太小，肉不厚，吹得太干，也就干吧了。”李萍就事论事，不过她对猪的颜色还是满意的。至于怎么吃那就是人家家里的事了。

    “咱家不腌点吗？”丁香知道，这些乳猪是送人用的，但过年，家里总不能啥也没有。

    “留一头在家，送两位先生，陈家，我婆家，娘家各一头，正好五头。正好，这些日子我们就吃起来，省得回头人家问，怎么吃我们自己都不知道。你这些日子，就好好想想，这肉怎么吃吧！”李萍在吃上还真不会苛刻这两个小的，每天他们把菜端上去了，都会给他们留一下一些。现在丁桐都长高了，而丁香也都胖了。

    丁香一听忙的乐呵呵的答应了，又想起个事儿，“少奶奶，过年要我和桐儿陪你们回去吗？”

    “为什么？你们害怕！”

    “不是，那你们回去，谁伺候？”丁香忙摆手。

    “算了，带你们回去，把你们放哪？送我哥家，他们下人一堆。放我娘家，婆家只怕还不乐意。带你们回婆家，我公婆只怕得把我赶出去，没得这么败家的。所以，过年也没多少日子，你们就在家好好待着，当是放假了。”

    李萍轻叹了一声，她不是没想过带丁香和丁桐回去，自己那婆婆只要自己在，她是一文钱的事也不会干的，有丁香和丁桐，她也轻省的。但是想想，真的带了回去了，怎么解释。之前已经解释了，丁香和丁桐是跟着房子存在的，结果回家过个年，还把人带上，以公公那性子，弄不好，人还得被他留下。所以想想看，还是算了，自己累就累一点吧，累比麻烦好。

    但是想想曾家那三位，她又觉得头疼了。这些日子算是不错，离得远，大哥刚刚又当了爹，哪有空进城。于是曾家的消息自传不过来，她觉得日子真是过得清静多了。但一回去，他三位谁知道会怎么样。

    丁香看她又是一脸的便密样，也不敢问了，忙欢快的说道，“那今儿我们从脸吃起，我去买些配菜。”

    李萍笑了，正想搭话，可是门外敲了三下就被推开了，竟然是老掌柜。

    “您怎么来了？”李萍有点恍惚，自己难不成记错了日子。

    “没有，没有，是老夫来早了，不过近年关了，各家都赶着送礼，老夫来看看大奶奶是得闲，能不能赶赶工。”老掌柜不好意思的拱了一下手。

    “您也看了，我们也在准备年礼。”李萍笑了一下，指着那一排猪有点遗憾，表明自己也忙得很，既然时间没到，她也不打算赶了。

    丁香也非之前那个傻丫头了，忙对屋里的弟弟喊了一声，“桐儿，快烧水。”

    “他才睡下，你又叫他做什么，烧水不会啊。”李萍拍了丁香一下，看火两姐弟轮留，丁桐是个好弟弟，自己抢着值了夜，这才睡下，李萍自不会让丁香再支使他了。

    丁香笑着跑进厨房了，她是知道李萍已经做完了，既然她不能保证完全不在老掌柜的眼睛下露出马脚，那她就躲远一点。

    “这是大奶奶准备的年礼。”老掌柜看看一排六只小猪，烟熏得恰到好处，“真是熏得漂亮。”

    “整整一天一夜，小童就没离开过。”李萍也觉得很好，不过还是不放心的问道，“送人不寒酸吧？”

    “当然，大奶奶兰心慧质，当然不寒酸。”老掌柜干笑了一下，他也是被逼急了，不然也不会这时来，结果这位显然一点也不急，正忙着他们自己家的年礼呢！苦笑了一下，“大奶奶这么早就准备年礼，到那时，这肉会不会太干？”

    “是，倒是得好好想想。”李萍想了一下，李萍笑了，忙示意老掌柜进屋坐，“屋里坐。”

    老掌柜也知道，在院里说话了不是时候，想想跟着进屋，“这是三十两，除去下回的定金五两，二十两的工钱外，多出的五两，也是快过年了，这是鄙号的一点